泰國料理

泰式涼拌雞肉

不管在台灣或荷蘭最適合🌡️炎熱的夏日涼拌料理 ☀️

食材：雞胸肉、牛蕃茄（小蕃茄也可）、檸檬汁、紫洋蔥、魚露、小黃瓜、糖、蒜末、泰式甜辣醬、小辣椒末、冷開水、大辣椒末、香菜末、碎花生

泰式涼拌木耳

夏日消暑開胃的涼菜

食材：乾黑木耳、泰式甜辣醬、黃檸檬🍋、蒜頭、小米椒、九層塔、二砂

【影音】免油炸泰式椒麻雞

免油炸清爽版的泰式椒麻雞!! 影片網址：https://youtu.be/q8LSyWKFHio

食材：去骨雞腿排、蒜頭、糖、辣椒、烏醋、香菜、香油、高麗菜、魚露、花生仁、醬油、花椒粉、檸檬汁

泰式綠咖哩牛肉

今天做的是簡易家常版的綠咖哩，你可以加入任何喜歡的蔬菜，湯咖哩很多蔬菜都有先炸過，為了降低熱量，我沒有經過炸的程序，直接下鍋煮，清...

食材：牛肉、好市多椰奶、蕃茄罐（用新鮮蕃茄也可以）、洋蔥、四季豆、紅蘿蔔、甜椒、秀珍菇、綠咖哩醬、魚露、檸檬汁、牛高湯 (稍微淹沒食材即可)、辣椒或辣粉

泰式海鮮雞肉沙拉

夏日爽口解膩的酸甜沙拉，直覺就想到泰式沙拉，自製醬汁一點都不難，酸辣甜自己調整又健康！一定要試看看！https://tingsli...

食材：蝦(剝殼去腸泥)、魷魚(切圈)、醬油、小番茄(對切)、魚露、小黃瓜(切小塊)、黃糖、雞絲、紫洋蔥、薑片、大蒜、大辣椒、檸檬汁、初榨橄欖油

泰式打拋雞

泰式打拋料理，酸辣滋味吃了過癮，絕對是下飯絕佳配菜，再加顆荷包蛋，讓人流口水的泰式打拋雞飯，15分鐘上桌囉！ 廚房小知識：各位知道...

食材：雞絞肉、牛番茄、米酒、羅勒葉、糖、鐵湯匙、辣椒、醬油、刀、檸檬、鹽巴、砧板、蒜頭、芥子油、炒鍋、鍋鏟、盤子、裝食材的碗

櫛瓜泰式打拋雞肉飯

微辣的泰式打拋雞肉搭配上白飯及不熟蛋，真是一口接一口，結合當季櫛瓜蔬菜，完美呈現便當菜

食材：雞肉、雞蛋、櫛瓜、九層塔、泰式料理粉

泰式酸辣涼拌雞胸肉

酸酸辣辣冰涼蔬菜配上雞胸肉！一級棒

食材：洋蔥、小黃瓜、辣椒醬、玉米筍、白醋、一般超市雞胸肉即可、豆芽菜、醬油、紅蘿蔔、辣粉、花椰菜、檸檬（汁）、酸辣汁、麻麻的醬

泰式海鮮生菜沙拉

炎熱的夏天，來個酸酸辣辣的涼拌海鮮生菜沙拉，喝杯啤酒。夏天就是要這樣！

食材：紫色洋蔥、小黃瓜、玉米筍、薄荷葉、辣椒、蒜頭、紅蔥頭、檸檬、蝦、透抽、糖、魚露、香菜、小蕃茄、礦泉水

泰式打拋豬肉（超級下飯）

食材：細豬絞肉、九層塔、蒜頭、番茄、酒、醬油、魚露、檸檬、辣椒顆粒粉

泰式打拋豬（不辣）

打拋豬也可以做不辣的

食材：豬絞肉(細)、牛番茄、蒜頭、九層塔、魚露、醬油(自行調整鹹度)、料酒、檸檬汁、砂糖

豆腐海帶蔬菜湯滷｜15分鐘素食家常菜

簡單的調味和蔬菜的鮮甜就能煮出美味的湯頭，豆腐先浸泡在醬汁中可減少煮的時間，讓豆腐更快入味。

食材：紅蘿蔔、洋蔥、海帶結、板豆腐、蔥、醬油、泰式甜醬油、水

泰式打拋豬🇹🇭

愛吃泰式自己做，在家一樣享有簡單創意料理😎 白飯好朋友🍚給家人與自己不同以往的新鮮感👏🏻

食材：豬絞肉、九層塔、小番茄、洋蔥、蒜末、胡椒、烹大師、米酒、檸檬汁、日式柴魚醬油（清醬油）、砂糖、辣椒

胡椒蝦（懶人廚房超簡單）

食材：泰國蝦、米酒、胡椒蝦粉

泰式椰漿咖哩雞

泰式椰漿咖哩雞微辣和濃濃的椰香，用檸檬蘿勒代替檬檬葉的香氣，也非常對味。颱風過了風很大，但確暑氣逼人，來這微辣微甜微濃香咖哩雞飯，...

食材：雞胸、紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥、薑黃粉、蓮藕粉、鹽、糖、魚露、水、椰漿、檸檬蘿勒

全聯食譜之爸爸回家做晚飯-泰式乾拌水餃

現在的水餃越來越多樣化, 竟然還可以輕鬆找到打拋豬口味的水餃?! 這社會真的是不要太方便了🤣🤣 既然這樣, 那麼今天就來做個泰式口...

食材：冷凍打拋豬手工水餃、香菜、花生粒(壓碎)、鹽、沙拉油、泰式甜辣醬

洋蔥涼拌魷魚圈

涼拌魷魚透抽花枝等海鮮很省瓦斯，為什麼呢？ 因為他不能煮太久，煮太久就老了！

食材：魷魚圈、洋蔥、紅辣椒、沙拉醬（今用泰式甜辣醬）、檸檬