泡菜作法

泡菜櫛瓜煎餅

櫛瓜的季節又到了，感覺只有櫛瓜口味稍嫌單一。這次嘗試了加了泡菜的口味，簡單又方便的一道料理。

食材：櫛瓜、泡菜、煎餅粉

泡菜煎蛋

食材：蛋、泡菜、鹽巴

泡菜蘿蔔豆乾炒肉片

味道豐富的台韓中合熱炒！適合愛喝啤酒的你！哈哈哈 牛肉的濃郁鹹香，辣蘿蔔的微辣清甜， 青椒的爽脆解膩，豆乾吸取精華的軟嫩～各種滋味...

食材：霜降牛肉、豆乾、醬油、青椒、醬油膏、橄欖油、韓國泡菜蘿蔔、韓式醃烤肉醬、辣豆瓣醬、青蔥、糖、番茄醬、辣椒、大蒜、五香粉、肉桂粉

泡菜佐雞胸肉絲💪懶人健身料理💪

炎熱的夏天，用簡單的方式做一份川燙雞胸肉，配上酸酸辣辣的泡菜～ 超級懶人又充滿蛋白質的一道開胃菜🥗

食材：雞胸肉、蛋白、鹽巴、米酒、泡菜或任何配料、橄欖油（可不加）、海鹽（可不加）

泡菜豬炒烏龍

食材：豬五花肉片、高麗菜、鴻禧菇、蛤蜊、玉米筍、辣椒、洋蔥、蒜頭、烏龍麵、鹽、醬油、鮮味炒手雞粉、泡菜、蔥花

療癒食物：泡菜起司菇菇

濃郁綿密的起司搭配酸辣的泡菜還有口感及香氣的菇菇，誰受得了？

食材：鴻禧菇、白舞菇、泡菜、起司、胡椒

泡菜醬汁烏龍冷麵

夏天可以這樣吃烏龍麵，酸酸辣辣的泡菜醬汁，清爽又夠味！

食材：冷凍烏龍麵、韓式泡菜、蔥花、醬油膏、香油、烏醋、小黃瓜

泡菜白蘿蔔

酸酸甜甜

食材：白蘿蔔(約）、鹽巴、白砂糖、味霖、糯米醋

好吃到不想停下來的川味台式泡菜

最適合夏天的泡菜，涼爽又清脆的口感，讓人忍不住吃個不停

食材：高麗菜、辣椒、鹽水、花椒、紅蘿蔔、乾薑、高梁酒、白醋

韓式蘿蔔泡菜

我很愛吃泡菜，不論台式，土式，韓式，川式都愛吃。今年因為疫情的關係，我把自己的車讓給兒子開，不願意他在伊斯坦堡搭公共交通工具，增加...

食材：紅皮蘿蔔、小蘋果、青蔥、韭菜、辣椒粉、姜末、, 蒜末、魚露、食鹽

一鍋到底！｜低碳辣炒雞翅年糕部隊鍋

看了韓劇也好想吃辣炒年糕啊！我們巧妙地使用 #旭家蒟蒻脆腸 代替年糕、雞翅搭配白煮蛋和融化的起司片，啟動低碳模式，打造一鍋到底的韓...

食材：雞翅、白煮蛋、粗辣椒粉、旭家蒟蒻脆腸、細辣椒粉、韓式泡菜、水、洋蔥、鹽、起司片、魚露、蒜末、赤藻糖、薑泥

中韓料理：泡菜牛肉麵疙瘩

泡菜跟麵疙瘩？很搭喔😂 簡單的材料也很能幸福！

食材：中筋麵粉、泡菜、牛肉片、水、鹽、高湯粉

豬五花泡菜炒烏龍麵

超簡單的料理 加什麼料都可以 方便快速

食材：讚岐烏龍麵、五花肉片、香菇素蠔油、玉米筍、醬油、玉米粉、鴻禧菇、米酒、水、高麗菜、鰹魚粉（可省略）、泡菜、大蒜、蔥、洋蔥、辣椒

便當🍱韓式泡菜豆腐午餐盒

今日午餐主食不吃飯麵澱粉 我們換成豆腐😋 兼具營養，酸辣開胃。 個人覺得黃豆芽 特別適合入韓式料理， 你們覺得呢？

食材：絞肉、蔥、薑、蒜、韓式辣椒醬、辣椒粉、醬油、糖、韓式泡菜、黃豆芽、板豆腐、生豆皮、雞蛋

酸菜牛肉麵捲餅

這道花雕酸菜牛肉麵，加入泡菜與起司真是絕配啊～ 這道麵捲餅擁有豐富的肉質口感，加上酸菜和泡菜的酸辣滋味，最後搭配起司片，有著很濃郁...

食材：花雕酸菜牛肉麵、泡菜末、生菜、小蕃茄、蔥抓餅、起司片、烘焙紙

皇帝豆炒泡菜蘿蔔

食材：皇帝豆、白蘿蔔、洋蔥、蕃茄、泡菜、醬油、鹽巴

韓式泡菜

自從去韓國吃到當地的韓式泡菜⋯就愛上那個味道！ㄧ直想做看看，剛好買到不錯的大白菜、剛好家裡有好用的調理機，那就來做吧！ 做好的韓...

食材：大白菜、紅蘿蔔、洋蔥、水梨、蔥、蒜頭、調味料、韓式辣醬、韓式辣椒粉、白芝麻油、糖、淡醬油、鹽