法式料理

藍莓法式吐司

🐈懶人都能學會的早餐料理 只需要10分鐘，美味的🍞法式蜂蜜吐司 就可以上桌品嚐嚕

食材：鮮奶、雞蛋、吐司、蜂蜜、藍莓、奶油

早餐-法式鮪魚吐司

食材：吐司、蛋、鮪魚沙拉罐頭

法式香蕉吐司捲

甜而不膩 料理簡單

食材：香蕉、吐司、雞蛋、牛奶、蜂蜜、煉乳或糖粉

法式吐司(花生口味)-三明治機

隔夜吐司，吃起較乾硬，不好入口，適合用來製作法式吐司，吃起來外酥內嫩。

食材：吐司、米漿、蛋、花生粉、煉乳、奶油、水果

經典法式柳橙瑪德蓮

非常喜歡瑪德蓮，外表酥脆，咬下去又非常鬆軟，而且即使放在冰箱冷凍後再回烤，一樣美味！ 加上柳橙皮，有一種清香，就是讓人很愉悅，適合...

食材：低筋麵粉、無鹽奶油、細砂糖、蛋、柳橙皮、無鋁泡打粉

法式馬卡龍

食材：杏仁粉、糖粉、蛋白、細砂糖

法國烏魚子～派對點心

無意間在食材店發現了法國烏魚子，手癢就買了回家試試看，想知到底和台灣的烏魚子有什麼不同呢⋯⋯結果是各有千秋，台灣的烏魚子當然不用多...

食材：法國烏魚子、小蘋果、白蘿蔔、蒜苗（白色部分）、高梁酒

法式饅頭

因為饅頭紮實，超好吃

食材：白饅頭、黑糖饅頭、雞蛋、鹽巴、奶油、胡椒粉、水or牛奶

芒果義式鮮奶酪

玉文是以金煌為母本.愛文為父本培育而成.所以遺傳了金煌的果實碩大,一顆足足有1～2斤重,種子卻只佔果重的6%,也承繼了愛文的好滋味...

食材：玉文芒果丁、法國動物性鮮奶油、玉文芒果、鮮奶、細砂糖、吉利丁片

法式小餐包

完整食譜:https://sisicooking.blogspot.com/2020/04/3.html 影音食譜:https:/...

食材：高筋麵粉、白砂糖、鹽、速發酵母粉、水、牛奶、綠山農場諾曼地發酵無鹽奶油

莓果法式土司

食材：皇冠土司、肉桂粉、新鮮草莓、藍莓、楓糖、馬芝卡澎

法式洋蔥湯

聽說這是法王路易十五喜歡的湯品。一次國王打獵迷路深夜返回，廚房只剩起士，麵包和洋蔥。廚師為讓國王止飢，於是發明了這道湯，意外的美味...

食材：洋蔥、高湯、奶油、起士絲、糖、法國麵包、百里香、白葡萄酒、塩、黑胡椒粉

營養豪華早餐盤

營養豪華美味又美觀的西式早餐盤, 你一定要試試

食材：法國麵包或巧巴達麵包、Brie起司、水果(莓果/芒果/葡萄/桃子)、特級橄欖油、帕瑪火腿、綜合乾燥香料

蕃茄肉醬起司燉菜Ratatouille

蕃茄肉醬還可以拿來做法式燉菜喔～其實就是普羅旺斯燉菜（法語：Ratatouille）的變化版，普羅旺斯燉菜是法國南部的普羅旺斯和尼...

食材：圓型烤模直徑23x高5cm、綠櫛瓜、鹽、黃櫛瓜、黑胡椒粉、茄子、優質鮮榨橄欖油、大蕃茄、馬鈴薯、馬薩瑞拉起司、自製蕃茄肉醬、巴西里葉

極柔軟歐式麵包（失敗麵團再利用）

失敗的麵團別急得丟掉！這裡有能再利用的食譜！ 這個歐包非常軟，外皮剛烤完是脆的，放涼後會變軟，想回脆的可以再次回烤５分鐘，因為我加...

食材：法國麵包粉、水、二砂糖（可不加或換成普通砂糖）、植物油、鹽、速發酵母、香草籽醬／香草精（可省略）、老麵（可省略）、葡萄乾

法國麵包~懶人版

很多職業婦女覺得自製麵包很費時，這個食譜用中筋麵粉來操作，減少發酵等待時間，也能按家人口味調整，不論週間或週末來料理，都能輕鬆優雅...

食材：中筋麵粉、速發酵母、奶粉、細砂糖、鹽巴、全蛋、牛奶、奶油

前菜-蟹肉香檳凍佐法式甜椒醬

營養滿分又簡單好做的一道料理,讓不敢吃甜椒的你也會愛上 快來動手做看看吧!!!

食材：干貝或鮮蝦、氣泡酒、蟹肉棒、糖、西洋芹、蒜末、吉利丁片、紅洋蔥、洋蔥、馬鈴薯丁、甜椒、美乃滋、番茄糊、蒔蘿、鹽、海鹽、高湯、黑胡椒