法國

法式舒芙蕾

https://www.youtube.com/channel/UC2Zr8B0Jg2-c8qsqf0sEhoQ 這是我的yout...

食材：雞蛋、細砂糖、低筋麵粉、牛奶、香草莢醬、奶油

鮪魚起司櫛瓜

這是今天晚餐的料理「鮪魚起司櫛瓜」，是一道食材不多、做法簡單的料理。

食材：櫛瓜、鮪魚罐頭、起司絲、黑胡椒粒、法式香草風味料、巴西里

雞胸&韓式泡菜白醬

Masa老師食譜整理

食材：雞胸肉、甜椒粉、香菇、鹽巴&黑胡椒、蒜頭、洋蔥、奶油、韓式泡菜、清酒、雞高湯、鮮奶油、起司粉、砂糖、小松菜、法國麵包或飯

鹹法式薄餅，羅勒起司太陽蛋crepe

法式薄餅外面一份賣很貴，只要有一支不沾的平底鍋，自己做其實很容易，材料也非常簡單！起司與羅勒的香味配上濃稠蛋黃，簡單灑一點鹽與胡椒...

食材：全麥麵粉、中筋麵粉、蛋、水、起司絲、甜羅勒、奶油、鹽

雞蛋沙拉三明治

食材：雞蛋、美乃滋或法式沙拉醬、小餐包或吐司

法式馬卡龍

簡單自製法式馬卡龍

食材：蛋白、杏仁粉、糖粉、細砂糖

法式瑪德蓮

食材：全蛋、細砂糖、低筋麵粉、泡打粉（這次沒加）、無鹽奶油（融合）、蜂蜜（可加可不加）

白蘭地水果磅蛋糕

磅蛋糕不用電動打蛋器也能做(不過要花點力氣) 每一口都能吃到香濃的奶油香氣 尤其加入了酸甜的白蘭地果乾 迷人的酒香和奶香撲鼻 有鮮...

食材：水果果乾、白蘭地、低筋麵粉、法國諾牧心無鹽發酵奶油、法國諾曼地綠山農場動物性奶油、室溫雞蛋、細砂糖、白蘭地酒漬果乾

法式玉米濃湯～好喝的秘訣

這道好喝的玉米濃湯，可是第二次做才成功，裡面用了偷吃步，好侍奶油玉米口味湯塊外，還加了一個瞬間升味道的秘訣（賣關子），讓整鍋湯不用...

食材：玉米、好侍奶油玉米湯塊、蒜末、牛奶、水

(無油)氣炸法式吐司

一般聽到法式吐司就離不開油膩膩的高熱量，這款無油的氣炸法式吐司，既簡單又健康，吃起來甚至還有點像熱呼呼的蛋糕呢！再搭配喜歡的水果更...

食材：厚片吐司、雞蛋、牛奶、蜂蜜、水蜜桃罐頭

聖誕節🎄來片甜甜的法式吐司～

聖誕節快樂🎄🎁🎁🎁

食材：吐司、蛋、牛奶、糖、煉乳、蜂蜜、肉桂粉

法棍佐香蒜油蝦

類似碳烤的煙燻香味，蝦仁Q彈又鮮甜，法棍沾上蝦油吃起來很滿足，搭配微酸的白酒真是美好！

食材：法國長棍麵包、白蝦、蒜頭、辣椒、西班牙煙燻辣椒粉、鹽、白酒、洋香菜、橄欖油

氣炸法式吐司🍞

下雨🌧️天，不想帶著兩小外出吃早餐🍽 請出這台愛料理活動🉐️獎的「Lazysusan空氣炸鍋」來當我一打二的幫手😘 簡單食材就能輕...

食材：吐司、牛奶、雞蛋、砂糖

氣炸鍋料理-棉花糖手工餅乾

大家最近是不是都常常跟小孩一起困在家😂 我也總變著法子來讓小孩不覺得無聊啊～ 第一次跟孩子一起做烘焙，總要來個簡單的 所以我選擇...

食材：中筋麵粉、低筋麵粉、糖、法國諾牧心(無鹽)發酵奶油、蛋黃

酒心瑪德蓮

今天分享一種我很愛的口味 蘭姆酒堅果瑪德蓮蛋糕💛

食材：低筋麵粉、無鹽奶油、泡打粉、糖、綜合堅果、雞蛋、蘭姆酒

蒙布朗地瓜蛋糕

台灣番薯品種百百種~但如果要說「國民地瓜」，絕對就是台農57號黃金薯，來自台灣蕃薯的原鄉－雲林，這裡的蕃薯可是上港有名聲，下港有出...

食材：地瓜泥、香草糖、二砂糖、低筋麵粉、水、法國動物性鮮奶油、麥芽糖、奶油、蛋黃、地瓜丁塊、蜜地瓜糖水、蛋白、地瓜丁、防潮糖粉、薄荷葉

法式厚片吐司

食材：厚片吐司、雞蛋、牛奶、砂糖、無鹽奶油、肉桂粉、煉乳、楓糖漿、蜂蜜