油煎料理

泰式椒麻雞（油煎版）

食材：雞腿肉（去骨）、小辣椒、大辣椒、蒜末、蔥、香菜、薑末、檸檬汁、魚露、冷開水

茶油煎麵線

兩麵煎的脆脆的麵線很受我們家歡迎，只要淋上少許薄鹽醬油就非常美味。

食材：麵線、嫩薑絲、茶油

五香香油煎肝

這料理是古早味台菜，在當年豬肝非常的貴，除非是有錢人家，不然就是酒家宴客時這道菜才可能上桌。現在時空翻轉，豬肝非常便宜，偶而煮這道...

食材：豬肝、五香粉、砂糖、醬油、白胡椒粉、香油

油煎豬五花佐堅果青醬直麵

[匠心醬心] https://www.facebook.com/SauceSoul/

食材：義大利麵（生麵）、高湯或煮麵水、豬五花、蒜味堅果青醬、橄欖油、蒜末、洋蔥末

水油煎香腸

有空可以來私人後花園走走喔~~ https://www.facebook.com/pages/娟兒異想後花園/2872261381...

食材：香腸、沙拉油、牙籤

老木的★☆半油煎旗魚酥☆★

料理不用向餐廳一樣, 要大火、要多油、要重鹹才叫好吃 只要食材新鮮,中火少油少鹽~一樣美味!!! 以下都可以買到,不用再去超市或市...

食材：旗魚生魚片、地瓜粉、蠔油、蛋、胡椒鹽

免油煎雞扒

進利行https://www.facebook.com/profile.php?id=100009811145568&sk...

食材：雞扒 兩件、日式料理酒、粟粉、粗鹽

【厚生廚房】油煎飛魚一夜干

輕鬆料理，風味獨特！您一定要嚐嚐~ 飛魚一夜干已抹上薄鹽，不需再調味； 肉質富有彈性，不管是用油煎還是烤箱都好吃。 厚生食材看這裡...

食材：飛魚一夜干、檸檬

‎苦茶油煎薑片拌烤番茄海帶芽

*苦茶油 煎漬老薑*用來拌、拌麵線、是我極為推崇的廚房必備寶典之一。 溫溫的火、薄薄的薑片、琥珀色的苦茶油、成就這輕輕柔柔顧胃的好滋味~

食材：苦茶油、本土老薑、番茄、海帶芽、海鹽、芝麻

無油煎香腸

煎香腸時總是要站在爐火旁守著, 總怕煎焦了??煎香腸時火侯難控制, 常會表面熟了, 裡面卻還沒透?? 來分享一個煎香腸妙計, 而...

食材：香腸、蒜片

香料烤嫩羊排

綠油油香噴噴的香料烤嫩羊排ㄧ上桌就很吸睛，其實做法並不難，只比烤嫩羊排多了兩道手續喔.....但是風味十足，用幾樣香草與麵包粉就可...

食材：嫩羊排(Lamb Rack)、玫瑰鹽或ㄧ般鹽、麵包粉、粗黑胡椒粉、巴西里、蒜炒奶油磨菇、蒜頭粉、百里香或迷迭香、油煎蕃茄、黃芥末、羅勒、蒜炒豌豆、帕馬森起司、橄欖油

茶油煎紫色山藥餅（家樂福廚神大賽）

阿母辛苦趴在茶樹下，一顆顆的撿，一顆顆的剝，經過長時間的曝曬，守在榨油廠等待油品完成，用阿母辛苦的結晶，做一道記憶中甜甜的零食 部...

食材：紫色山藥、檸檬皮、糖、茶油、芝麻