水煮蝦子

我的手作～鹹蝦酥魚餅

我的手作～鹹蝦酥魚餅。

食材：粉糰材料～日正水磨糯米粉、北海道片粟粉、善美的現流白刺蝦（切碎）、台糖細砂糖、善美的學甲虱目魚丸（切碎）、泰山玄米油、青蔥（切碎）、水、味好美五香粉、台鹽精製鹽、康寶鮮味炒手、日正小磨香油

「簡單健康蝦滑版」豆豉青椒釀肉

青椒釀肉，看起來有點厲害。 但它確實非常簡單。 一般廚師會建議按照7:3添加更肥的豬絞肉。 我用蝦肉，不僅更鮮味，口感也更輕盈。 ...

食材：蝦滑/豬絞肉、青椒、大蒜切碎、雞蛋（可略）、豆豉、玉米澱粉、料酒、水、鹽、芝麻油、糖、白胡椒粉、蠔油、油、醬油

【南海豐】酒香醉甜蝦

原本超方便的北極甜蝦，退冰撥殼就可以吃囉！推薦來試試不一樣的吃法！ 最近早晚溫差大，很適合來點藥膳增強免疫力，特別適合手腳亦冰冷的...

食材：南海豐 北極甜蝦、水、枸杞、紹興酒或花雕酒、桂枝、當歸、薑、川芎、黃耆、甘草、鹽

月亮蝦餅

這兩天剛好有吃潤餅捲 所以多的就想拿來做月亮蝦餅啦～

食材：花枝蝦漿、蛋白、大蒜、潤餅皮、辣椒、醬油、白醋、水、太白粉水(可不加)、糖

香菇竹筍芋頭粥

懷念古早味料理，動動手爬爬文，美食就在妳面前，食譜食材可以隨意增減。

食材：香菇、冬蝦或蝦皮、肉絲、竹筍、醬油、杏鮑菇、米酒、豌豆仁、胡椒粉、芋頭、紅蘿蔔絲、高湯、水、油蔥酥、芹菜珠、米

泰式紅咖哩醬②

這次做的น้ำพริกแกงเผ็ด是之前พริกแกงคั่ว的進階版。今天改用調理機做咖哩醬，雖然省時省力，但香氣還是比用石缽...

食材：蒜頭、紅蔥頭、乾辣椒、南薑、香茅、檸檬葉、芫荽籽、白胡椒粒、紅椒粉、蝦醬、鹽、泡辣椒水

🦐台南蝦仁飯

許多人到台南玩很喜歡吃蝦仁飯, 火燒蝦搭配豬油的香氣整個口齒留香啊!! 吃完再搭配一杯冰仙草茶去油解膩,讚讚～ 防疫期間在家一起做...

食材：蝦子、蔥,切段、蔥白蔥綠分開、蝦殼、蠔油、水、鹽、白胡椒粉、昆布鯷魚高湯包高湯 1包、白飯、米酒、醬油

滿滿鮮蝦粉絲煲🦐

食材：白蝦、粉絲、醬油、蒜末、醬油膏、辣椒末、糖、蔥段、辣豆瓣醬、蔥花、白胡椒粉、鹽、水

【舒活早餐】民宿早餐之🌿松露舒食餐

悠閒的享受假日的早晨💗

食材：綠蘆筍、蝦子、松露、牛番茄、蛋、紅蘿蔔、黑胡椒調味、水梨、水

✨✨川燙蝦子✨✨

食材：冷凍蝦子、薑絲、米酒、鹽、水

綜合海鮮蒸蛋

食材：蛋、水或蝦頭湯、蔥、香菇、干貝、蝦仁、蛤蜊

日式醬燒蝦仁飯

醬燒的鮮甜配上美乃滋微酸的風味 下飯無敵好吃

食材：蝦子、太白粉、醬油、美乃滋、味霖、海苔酥、清酒、白芝麻、太白粉水、雞蛋

海鮮鍋燒意麵

食材：意麵、白蝦仁、蝦頭、高麗菜（片）、洋蔥（末）、鹽、雪白菇、水、沙茶醬、小卷（圈）、洋蔥、貢丸、紅蘿蔔（絲）、雞蛋

Cajun 海鮮

食材：去頭蝦、蛤蜊、Crab boil、章魚腳、檸檬、奶油、美式香腸、白洋蔥、蒜末、小馬鈴薯、水、Paprika、玉米、鹽、Old bay season、Cajun seasoning、Cajun season、檸檬胡椒、Cayenne season、糖、材料1的湯

芋頭糕

滿滿芋頭香，QQ的口感。 下午茶點心或者早餐都很適合喔！ 蒸好直接吃或切片煎的香酥配上一口茶～滿足😋😋

食材：芋頭、在來米粉、太白粉、水、蝦皮（或蝦米）、香菇、紅蔥頭、鹽、醬油、白胡椒粉

家常系列～鮮蝦粉絲煲～作法簡單

醬香四溢，再來兩碗白飯

食材：白蝦、粉絲、蠔油、蒜末、醬油、蔥段、砂糖、薑片、蒜酥、開水、蔥末、辣椒

無法抗拒《蒜蓉蒸蝦》

濃濃的蒜香加上蝦的鮮甜，誘人的魅力真會讓人十指大開，無法抗拒啊………🤤

食材：蝦（視家庭成員）、酸頭、蔥、蔥段（舖在蝦下面）、——調味醬——、醬油、水、糖、雞粉、鹽巴