4 道「檸檬舒芙蕾」食譜
蜂蜜檸檬 舒芙蕾乳酪蛋糕
蜂蜜檸檬 舒芙蕾乳酪蛋糕 東販小食堂

舒芙蕾乳酪蛋糕入口即溶的輕柔感,與檸檬清爽的酸味十分契合。由於在奶油乳酪糊中加入了蜂蜜,得以烤出漂亮的烤色。最後撒上檸檬皮,增添香氣...

食材:直徑15㎝可卸式圓形模具、奶油乳酪、蛋白、蜂蜜、細砂糖、蛋黃、片栗粉、磨碎的檸檬皮 (無蠟的檸檬)、牛奶、檸檬汁、磨碎檸檬皮 (無蠟)潤飾用

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檸檬舒芙蕾
檸檬舒芙蕾 Evelyn

份量:2個直徑10公分磁圓模 網誌版:https://goo.gl/g1HwpJ

食材:軟化奶油、檸檬、蛋白、蛋黃、砂糖、低筋麵粉、玉米粉、鮮奶油、全脂鮮奶、糖粉

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檸檬起司舒芙蕾
檸檬起司舒芙蕾 潔西卡 ᴥ 玩烘焙

柔軟濕潤的口感,用小巧的烘焙蛋糕紙模,當下午茶點心份量剛剛好。

食材:奶油起司、砂糖、蛋黃、牛奶、檸檬汁、玉米粉、檸檬皮屑、蛋白

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不用烤〝檸檬冰舒芙蕾〞
不用烤〝檸檬冰舒芙蕾〞 flora

再過兩天就是中國情人節 特別做一款源自法國十九世紀的浪漫甜點Souffles舒芙蕾 Souffles舒芙蕾法語原意是輕、鬆軟、膨脹...

食材:蛋黃、a細砂糖、A檸檬汁、寒天粉、B檸檬汁、鮮奶油、b細砂糖、冰淇淋

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