
前菜篇|牛油果蝦卷 (附影片)
蝸煮牛油果沙律大家都有試過, 今次我們把層次推高一點, 用牛油果切片來捲蝦, 今次 牛油果蝦卷~~~ 成品: 8 人 烹調時間: 約...
食材:西柚汁、橙汁、牛油果、橙皮、檸檬、蛋黃醬、橙酒(可略)、蝦、辣椒粉、西柚柳、魚膠片 A、果凍片、巴斯科辣椒醬/辣椒仔、橙柳、魚膠片 B、蒔蘿
牛油果沙律大家都有試過, 今次我們把層次推高一點, 用牛油果切片來捲蝦, 今次 牛油果蝦卷~~~ 成品: 8 人 烹調時間: 約...
食材:西柚汁、橙汁、牛油果、橙皮、檸檬、蛋黃醬、橙酒(可略)、蝦、辣椒粉、西柚柳、魚膠片 A、果凍片、巴斯科辣椒醬/辣椒仔、橙柳、魚膠片 B、蒔蘿
食材:柳橙、糖、蜂蜜、月桂葉
充滿橙香的一顆蛋糕!
食材:蛋、香橙蜜、代:糖 50g, 水30g、低筋麵粉、糖漬橙片(切碎,蛋糕體內)、奶油(融化)、糖漬橙片(鋪底)
從麵粉開始做的家常披薩 香橙辣雞披薩、海鮮總匯披薩、鳳梨蝦球披薩 西式食材剛好可以可以加碼玉米濃湯和沙拉,連水果也備好了,三個大人...
食材:黑橄欖、洋蔥、高筋麵粉、綠花椰、酵母粉、烘乾橙皮橙片、雙色起司、糖、雞肉(去骨雞腿或雞胸肉)、蝦子小花枝蟳味棒干貝、溫水、炸雞球、龍蝦沙拉、烘乾鳳梨片、鹽、韓式辣醬、芥末+美奶滋、炸蝦球、綜合義式香料、蟳味棒等海鮮食材、紅椒或黃椒或紫椒、義大利香料
柚柚的蜜漬橙片經改良,減糖量至60%吃的較健康以外,添加檸檬增加橙片風味,也讓蜜漬的橙片甜而不膩唷~
食材:甜橙、細砂糖、檸檬、苦甜巧克力/黑巧克力、白開水
微涼的秋天裡,可以大啖澎湖直送的海鮮.大大的提升幸福感.收到的當天,光看澎湖直送,必定新鮮可口.蒸好的明蝦立即放入冰塊水中浸泡會讓...
食材:澎湖東海大蝦、桂花醬、米酒、冰塊、冰開水、豌豆苗、蘋果片、洋蔥絲、香橙片
這次推薦的杏仁柳橙磅蛋糕🍊 除了表面撒的滿滿杏仁片 和必備的減糖步驟 蛋糕的主體也加入了麩質替代品「杏仁麵粉」✨! 搭配液態乳品或...
食材:柳橙(打成泥用)、無鹽奶油、鮮奶油/鮮奶/原味優格、杏仁粉/麵粉*比例依喜好調整、砂糖、泡打粉/鹽、杏仁片、柳橙皮碎、檸檬汁、糖粉*裝飾用、雞蛋
每天一點點時間 七天才能完成的珍貴點心 動手做看看吧👀
食材:甜橙、砂糖、75%巧克力
我超喜歡牛油酥餅, 特別是在冬季,吃了濃濃的奶香味的酥餅, 感覺好幸福啊! 我之前就曾試著使用糖漬橙片做這款餅乾, 當時覺得成品不...
食材:糖漬橙片、無鹽奶油、白砂糖、中筋麵粉
夢幻迷人的巧克力橙片製作很簡單,只是需要時間蜜漬及去苦味,蜜漬橙片和巧克力一起入口時充滿了幸福香甜的滋味,多日的等待一切都是值得的!
食材:甜橙、砂糖、巧克力
法式甜點專賣店最精細的瑰寶之一糖漬橙片。橙褐色的外表下,在光源的照射後變成透亮的琥珀色澤。材料雖不多,但製作過程要非常有耐心,才能...
食材:香吉士、細砂糖(香吉士重量的90%)、水
在甜點店或市售的法式橙片巧克力一片價格不斐,一般來說不太會輕易購買嚐試這高級甜點,所以這次決定要來挑戰一下自己製作,製作過程中不斷...
食材:美國甜橙(935g)、細砂糖(甜橙重量*80%)、苦甜巧克力磚
用時間換取的美味,搭配黑咖啡和做蛋糕都好。
食材:進口柳橙、水、鹽、冰水、三溫糖(或細砂糖)、蜂蜜、板巧克力
做橙片巧克力後產生的下腳品 《橙絲and橙蜜》 拿來做瑪德蓮消耗下腳品 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https:/...
食材:無鹽奶油、全蛋、蛋黃、細砂糖、低筋麵粉、杏仁粉、無鋁泡打粉、橙條、橙蜜、自製香草醬(可改用萊姆酒)
給上班族的隨性巧克力橙片🍊 每天需要撥個一小時左右的時間,我們一起邊上班邊做甜點吧,做好心理準備,ready go!
食材:香吉士(或甜橙)、砂糖、苦甜巧克力、你的耐心
加入整顆橙汁的輕乳酪蛋糕,柳橙的酸正好解了起士片的膩,酸酸甜甜的滋味,令人一吃就愛上喔!😋
食材:七吋圓模、無鹽奶油、起士片、蛋白、橙汁、鏡面果膠、細砂糖、蛋黃、低筋麵粉
嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/
食材:雞胸肉、苦苣葉、蘋果、小番茄、紫蘇油(橄欖油可)、甜橙、粗黑胡椒粉、起士粉、早餐穀物片
甜橙與巧克力在嘴裡融合成甜蜜蜜的滋味,簡單的法式小甜點,淺嚐偷閒的幸福美味,來點甜甜點綴你的每一天吧! 每天只需十幾分鐘,七天後就...
食材:甜橙(台灣柳橙也可)、砂糖(橙重90%計算)