10 道「桂筍」食譜
煮桂筍
煮桂筍 sumi

將桂筍先醉後煮鮮味更顯.桂筍原味足夠完全沒有苦澀味.感到春天,好高興啊~. 昆布柴魚高湯 https://icook.tw/rec...

食材:桂筍、白酒、蒜碎、辣椒、鹽、酒、味霖、昆布柴魚高湯

  • 5 說讚
超下飯辣炒桂筍
超下飯辣炒桂筍 貓兒食堂

每年春天,貓家餐桌上便時常出現各式桂竹筍料理。無論是滷五花肉、煮排骨湯,抑或是大火快炒都美味,清新雅緻的竹子香氣,相較於綠竹筍,更教...

食材:桂竹筍、蒜末、辣豆瓣醬、素蠔油、水

  • 413 說讚
芙蓉桂筍(陳韻如老師料理指導)
芙蓉桂筍(陳韻如老師料理指導) 壯圍DOC

食材:桂竹筍、五花肉、蒜頭、雞蛋、紅辣椒、醬油、鹽、糖、米酒、胡椒粉

  • 23 說讚
豆瓣炒桂筍
豆瓣炒桂筍 何家燕

食材:桂筍、薑、肉絲、辣豆瓣醬、酒、醬油

  • 15 說讚
★客家福菜桂筍湯★
★客家福菜桂筍湯★ Debbie的小廚房

現在是桂竹筍產季,去露營營地旁有筍農採收,所以買了一堆新鮮的桂竹筍回家處理! 下山吃了甕窯雞...通常盤子裏還會剩下雞腳、脖子、骨架...

食材:桂竹筍、福菜、鹽、甕窯雞骨架、雞粉、帶皮蒜頭

  • 93 說讚
梅乾桂筍素燥
梅乾桂筍素燥 游聲豐

有時候就想簡單嗑碗白飯卻沒有菜可以配,今天教教大家做一道好下飯的素燥。

食材:桂竹筍(煮熟的)、梅乾菜、素蠔油、薑、冰糖、白胡椒粉、沙拉油、水

  • 551 說讚
桂筍肉包
桂筍肉包 Fina Lien

友人送了一包桂竹筍 一半拿來炒個小菜 另一半 就成了晚餐的桂筍肉包 一切開汁都流出來了

食材:中筋麵粉、酵母粉、梅花絞肉、二砂、蔥、橄欖油、桂竹筍、水、蒜、香菇蠔油、紅蔥酥油、辣油、鹽

  • 179 說讚
【33廚房】醬燒桂筍雙鮮
【33廚房】醬燒桂筍雙鮮 33廚房

廚藝PK賽 - 黃景龍 師傅

食材:桂筍、豬松坂肉、透抽、洋蔥、蒜頭、辣椒、蒜苗、鴻喜菇、醬油、糖、紹興酒、白胡椒粉、鹽、醬油膏、辣豆瓣醬

  • 65 說讚
【33廚房】涼拌桂筍什錦
【33廚房】涼拌桂筍什錦 33廚房

罐頭出好菜 - 駱進漢 師傅

食材:桂筍、杏鮑菇、冬粉、木耳、中卷、蔥、蒜頭、辣椒、雞腿、豆干、醬油膏、糖、香油、胡椒粉、辣油

  • 72 說讚
客家味【朴菜滷桂筍】
客家味【朴菜滷桂筍】 Na Na Shen 的幸福花園

從4月開始又是大啖桂竹筍的季節,桂筍的脆甜口感,無論是炒、滷或煮湯可謂人人喜愛喔;加朴菜滷桂筍,原是一道客家料理美食,加了朴菜的桂筍...

食材:桂竹筍、朴菜乾、高湯、蒜末、鹽、醬油膏、糖

  • 423 說讚

搜尋滿意度調查

此次搜尋結果是否符合您的需求呢?