東泉辣椒醬

電飯鍋烤雞

Jonathan Chiu

食材：全雞、醬油、蠔油、東泉辣椒醬

蛋煎TaiwaneseEggOmelet

juili

女兒大J 百吃不膩的蛋煎～ 當不知道要吃什麼的時候之必點菜單😆 皮一定要煎的酥酥的才好吃😋😋😋

食材：蛋、蚵仔煎、水、菠菜/茼蒿、東泉辣椒醬、蔥花

韭菜蛋煎餅

Ling Griffith

冬天過去，雪融了，天氣暖和後，家裡菜園裡的韭菜也開始全部冒出來了。說到韭菜，不得不說韭菜對我而言大概是全世界最好種且投資報酬率最高...

食材：油、韭菜末、蒜末醬油膏或東泉辣椒醬、蛋、中筋麵粉、原味或辣味新和成春胡椒鹽、糖、水

﹝超美味﹞香菜口味沾醬/拌醬

➀➁➂小資女不專業之懶人減脂料理

這款含有香菜搭配東泉辣椒醬和壽喜燒醬汁以及蒜泥，味道鮮甜香辣，讓水餃或拌乾麵更加美味可口；熱愛香菜的饕客們，一定要試試！

食材：香菜 切碎、大辣椒 切細、香油、朝天椒 切細、烏醋 夏日超涮嘴、香菇素蠔油、東泉辣椒醬、壽喜燒醬汁、蒜泥

古早味滷肉｜料理宗師

料理宗師

只要家裡滷一鍋，飯一定都吃光光 越吃越順口，惦惦扒三碗公！ 不敗滋味的古早味滷肉 學起來保證美味滿滿 歡迎關注「料理宗師 宗佑師」...

食材：八角、蒜末、水、薑末、蠔油、薑片、月桂葉、米酒、青蔥、油蔥酥、醬油、乾香菇、白胡椒粉、五花肉、東泉辣椒醬、二砂糖

粉漿蛋餅

烹飪心理治療

簡單又好吃的粉漿蛋餅，內餡也可換成自己喜歡的食材。口感吃起來很像明倫蛋餅喔

食材：低筋麵粉、太白粉、雞蛋、水、肉鬆、鹽、美乃滋、東泉辣椒醬

【蛋奶素】自製蔥油餅加蛋

菲吃不可

酥脆蔥油餅，加入蛋再搭配台中特產東泉辣椒醬，香而不辣。

食材：冷凍蔥油餅、食用油、蛋、東泉辣椒醬

[台酒泡麵] 酒香蒙古庫克先生與庫克太太

Justina 賈斯汀娜

庫克先生Croque Monsieur與庫克太太Croque Madame 是知名的巴黎早午餐菜色, 乍看似乎是豪華級料理但實際上...

食材：酒香蒙古鍋牛肉麵、泡麵調味粉包、雞蛋、奶油、牛絞肉[粗]、橄欖油[煎蛋用]、麵粉、豬絞肉[細]、上面作好的手工丸子肉末、[裝飾用] 牛蕃茄切片、牛奶、雙鹿五加皮料理酒包、御膳堂酒香蒙古牛肉麵條、紅蘿蔔切絲、煎完漢堡剩下肉汁、[裝飾用] 生菜葉取葉子上半部、洋蔥切細末、橄欖油[煎餅用]、黃蘿蔔切絲、東泉辣椒醬、[裝飾用] 蘑菇切片、大蒜切末、五加皮料理酒包、黃豆芽去除細絲、十全味噌、[炒蘑菇用]橄欖油、全蛋、酒香蒙古牛肉調理包、熱開水、香菜切細末、水、上面剩下的生菜葉撥小塊、剩下的牛蕃茄切小塊、泡麵過濾的湯汁+熱開水

蚵仔煎(含醬料)

阿V怕你餓

阿V在生蠔公司工作，基本上是天天吃生蠔，怎麼能少了台灣味的蚵仔煎呢？連當地老闆Kiwi試了都讚不絕口，口口聲聲說一定要去台灣玩啊！...

食材：蚵仔(生蠔)、小白菜、味噌、蛋、東泉辣椒醬、地瓜粉、醬油、太白粉、糖、水、鹽、蔥花

利用家中剩餘米飯加工完成的創意透抽米飯

【天使姊姊Angel廚房】

這道料理創意來的自西式烏賊飯，因為要解決冰箱中剩下的香菇油飯所發想改良成中式口味飯。 因此會簡化前期米飯的準備步驟，家中如果只有隔...

食材：香菇油飯、透抽、蔥、薑片、東泉甜辣醬、香菜、當日湯品

筍丁肉圓

廚房女漢子Rita's

軟Q外皮，筍香、菇香和肉香的內餡，再淋上美味特調辣椒醬，加一點香菜增添風味～就算不油炸也是很好吃喔！ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛...

食材：小碟子、乾香菇、梅花肉、紅蔥酥（炒香菇用）、醬油、醃筍、棕櫚糖或2砂、蒜頭、地瓜粉（木薯粉）、白胡椒粉、再來米粉、五香粉、棕櫚糖或二砂、木薯澱粉或太白粉、朝天椒(不喜辣可省略)、香油、水(拌粉用）、水、太白粉或玉米粉、滾水、市售辣椒醬(我用東泉)、番茄醬、醬油膏、糯米粉

傳統滷豬腳

料理是源自於愛

因為忘了拍盛上桌的照片，所以放了後來補拍的，滷豬腳跟滷肉燥是不一樣的調味方式，所以我會分開處理。 滷肉燥飯在另外一篇。

食材：豬腳、蔥、醬油、薑片、米酒、蒜頭、冰糖或二號砂糖皆可、八角、東泉辣椒醬、豬油或沙拉油