杏鮑菇丁

骰子牛炒時蔬

鮮且品質好的牛肉加上簡單的調味，在家就可以做出健康又好吃的料理，各位快來嘗試看看唷😆

食材：骰子牛、洋蔥切塊、牛番茄切塊、蠔油、甜豆、黑胡椒粒、四季豆切段、鹽巴、杏鮑菇切丁、蒜頭切末

青木瓜菇菇排骨湯

青木瓜大部分都是在泰式料理吃到青木瓜沙拉,其實拿來煮排骨湯也是一個很台式的方便吃法, 而且青木瓜排骨湯又很爽口是個非常適合夏天喝的煲湯。

食材：青木瓜去籽切成兩公分丁狀、豬尾骨事先川燙好、切片的杏鮑菇、嫩薑切薄片或細絲、舞菇用手撥碎、小魚乾、熱開水、冬菜末

簡易醬燒黃瓜杏鮑菇

簡易料理快速上桌

食材：杏鮑菇(切丁)、小黃瓜(滾切丁)、蠔油、紅蘿蔔(滾切丁)、糖、蒜頭(切末)、胡椒粉、米酒

大豌豆炒杏鮑菇

大筴豌豆較一般豌豆長，為軟筴，含維生素A、C及胡蘿蔔素等。料理前將頭尾的絲去除，吃起來可減少纖維感，更易入口。可以與菇類、海鮮一起...

食材：大豌豆、杏鮑菇、鹽巴、蒜末、清水、辣椒丁、米酒（可省）

隨意炒飯（清冰箱料理、快速即食

食材：飯、雞蛋、蔥、醬油、鹽、杏鮑菇丁、胡椒

起司焗洋芋 【低卡輕食版】

馬鈴薯富含抗性澱粉和膳食纖維，只要懂得如何烹調，是取代精緻澱粉的好選擇。這道低脂的起司焗洋芋，清爽又低卡，很適合做為輕食午餐。水煮...

食材：馬鈴薯 (切1cm片狀)、油、蒜末、杏鮑菇 (切片)、中筋麵粉、水或牛奶、芹菜丁、黃椒 (切丁)、羽衣甘藍 (切碎)、鹽、黑胡椒、比薩起司

雞肉櫛瓜咖哩飯

櫛瓜拌入咖喱飯帶有清爽口感，加入蔬菜雞肉燉煮，白飯要多煮一點，可以吃好幾碗🤤

食材：雞肉丁、櫛瓜、玉米、紅蘿蔔、馬鈴薯、杏鮑菇、咖哩塊、洋蔥、水

Q彈花枝餅

簡單易做

食材：花枝漿、杏鮑菇香菇韭菜丁、胡椒五香粉、米酒香油

茄菇細麵

滿滿維生素C的番茄麵

食材：細麵、番茄、杏鮑菇、洋蔥丁、青蔥、豆腐、雞蛋、鹽、胡椒

清冰箱料理-玉米炒絞肉

玉米的甜味、辣豆瓣微辣的口感，以及醬香味，一道大人小孩都愛的超下飯的菜餚

食材：豬絞肉、玉米罐頭、紅蘿蔔丁、杏鮑菇丁、蔥花、蒜末、辣豆瓣醬、蠔油、白胡椒粉、鹽或烹大師

手工漢堡排

鑄鐵鍋食譜

食材：牛絞肉、無鹽奶油、洋蔥丁、杏鮑菇片、大蒜碎、甜椒片、海鹽、糖、黑胡椒粗粒、法式芥末籽醬、檸檬汁、義大利香料粉、雞蛋、荳蔻粉、孜然粉、麵包粉、橄欖油

新豬肉皮蛋瘦肉粥（蛋素）

綿綢白粥特有清甜！因為新豬肉與其他食材多了一點鮮味，而皮蛋本身就是一個奇妙的食材，喜愛皮蛋料理的必吃！尤其是這樣的炎熱氣候胃口不好...

食材：新豬肉、油條、白胡椒粉、皮蛋、昆布粉、香菜(芹菜末)、鹽、杏鮑菇(切丁)、金針菇(切段)

飯糰子

食材：小黃瓜或是菠菜（適量）、紅蘿蔔丁、豆干、杏鮑菇丁或是香菇丁、素鬆

百里傳香(2020，R202)

民以食為天，埔里好山好水，一個擁有豐富物產的城鎮，本次的料理我們選用了南投埔里五大特產作為材料下去設計套餐材料分別有百香果、茭白筍...

食材：百香果、雞胸肉、彩椒、杏鮑菇、葡萄、花椰菜、甘蔗、鴻喜菇、冬瓜、吉利丁粉、蘋果

雞球彩蔬/杏鮑菇紅黃甜椒

甜椒與雞肉的搭配，好看又好吃。 炒製的重點在甜椒可以生食，不必炒太久。 用點杏鮑菇取代雞肉，增加口感及配料的豐富，一道菜裡便有多...

食材：雞肉切大丁、黃甜椒、米酒、紅甜椒、醬油、杏鮑菇、太白粉、蔥、醬油膏

白醬燉雞肉

食材：雞胸肉、洋蔥丁、奶油、紅蘿蔔丁、麵粉（低或中筋皆可）、馬鈴薯、鹽、西洋芹、黑胡椒、蘑菇or杏鮑菇丁、蒜末、鮮奶油、水

ㄧ鍋到底-魚香烘蛋

魚香烘蛋是貓兒為了食欲不振、牙口又不好的奶奶作的第一道川菜料理，當時已屆高齡又愛美食的奶奶胃口不佳，ㄧ般清淡的家常菜多半引不起她的...

食材：雞蛋、豬絞肉、辣豆瓣醬、杏鮑菇或木耳（切丁）、醬油、沙拉油、豆乾（切丁）、砂糖、太白粉水、青蔥、清水、香油、薑末、蒜末