晚餐料理

味增豆芽湯

沒加太多石膏的板豆腐適合切長條 如果想要不容易破的可以買義美的湯豆腐

食材：豆腐、黃豆芽、海帶芽、味增、味霖、芹菜葉

煎蛋豆腐湯

食材：雞蛋、大漢阪豆腐、海帶芽、雪白菇、薑片、鹽巴、胡椒粉、香油、高湯

蘿蔔絲餡餅（全素）

來道家常小吃吧！在家也可以輕鬆做 這款全素的蘿蔔絲餅富含纖維質、維生素C，能增強免疫力和促進消化，口感脆爽可口，非常適合當下午茶或...

食材：麵粉（6顆量）、熱水、大分縣冬菇、日本素火腿（絲）、芝麻油、白蘿蔔、和風高湯粉、芹菜、香菇調味露、生豆皮、黑白胡椒粉

韓式涼拌櫛瓜애호박무침

韓式涼拌菜簡單又便利，提前裝在保鮮盒冷藏，要吃隨時有！ 🥗相關食譜：「韓式蝦醬炒櫛瓜애호박볶음」、「韓式涼拌海帶芽미역초무침」、...

食材：櫛瓜、洋蔥、醬油、蒜頭、魚露、蔥、砂糖、辣椒、紫蘇油/芝麻油、熟白芝麻

【蘿蔔錢肉片湯】小朋友吵著喝！清甜蘿蔔香

✨讓小朋友喜歡吃飯的秘密✨ 簡單清甜的蘿蔔錢肉片湯 輕鬆備料跟著食譜就上手 阿嬤說吃蘿蔔錢會賺大錢 我想是因為家和萬事興～ 一...

食材：真果食蘿蔔錢乾、里肌肉、老薑乾片、紅蘿蔔、鴻喜菇、蔥、白胡椒粉、水

涼拌雲耳 / 自製油醋醬

雲耳就是川耳口感比黑木耳脆口味道清甜，外型圓圓小巧可愛，低卡高纖也能預防缺鐵性貧血，是女孩的保養好物，用純釀果醋搭配橄欖油調的油醋...

食材：雲耳、老薑或嫩薑、果醋(野櫻莓果醋)、辣椒、冷壓初榨橄欖油、青蔥、醬油或素蠔油、開水、黑胡椒粒

涼拌海蟄皮 / 年菜宴客菜

宴席前菜裡妳最喜歡哪道？ 「涼拌海蟄皮」口感滋味好，自己做吃起來很過癮，做法不難可以試試。

食材：海蟄皮、蒜瓣、醬油、老薑片、烏醋、香菜、白醋、小黃瓜、白胡椒粉、紅蘿蔔、砂糖（赤藻醣醇）、辣椒（去籽）、白芝麻粒、香油

番茄海鮮湯

食材：鯛魚、蝦子、牛番茄、洋蔥、紅蘿蔔、水、鹽巴、黑胡椒、蒜頭、月桂葉

關東煮

在美國想吃關東煮，只好自己動手做了

食材：水、鰹魚高湯粉包、竹輪、醬油、豆腐、紅蘿蔔、味醂、高麗菜、海帶結、玉米、香菇、火鍋料、蘿蔔、烏龍麵、王子麵

涼拌黑木耳_參考塔塔

👩‍🍳外面小吃店賣的涼拌黑木耳怎麼那麼好吃～想做做看！在菜市場找到一家賣小小朵川耳的店家，可以料理嘍❣️（對了，冰水一盆先準備好唷😀）

食材：川耳、冰水、嫩薑、辣椒、醬油、蠔油、糯米醋、香油、白糖

紅黃綠豬肉碰

這道是使用綠巨人生機無鹽玉米粒再搭配紅黃綠的蔬菜跟蛋白質來源的豬肉所形成的料理唷，是個營養滿分的蔬菜料理～～很適合新手媽媽的菜

食材：四季豆、綠巨人生機無鹽玉米粒、胡蘿蔔絲、火鍋豬肉片、鹽巴、薑

絲瓜蛋蒸小籠包

夜深人靜時刻，懶得出門買宵夜，挖出冰箱食材絲瓜、雞蛋🥚及「灣仔碼頭灌湯小籠包 豬肉口味」，就能安撫飢腸轆轆的小肚肚😆 「灣仔碼頭...

食材：灣仔碼頭灌湯小籠包 豬肉口味、雞蛋、鹽、絲瓜薄片、鰹魚粉、紅蘿蔔薄片、水

綜合海鮮湯

寒冷的冬天何不來碗熱騰騰的海鮮湯，不只有魚肉與干貝，還加入來自宏都拉斯的飽滿白蝦仁，所有滋味通通融進這碗鮮味滿滿的湯中，加點麵條或...

食材：宏都拉斯白蝦、蛤蜊、烏魚肉塊、干貝、高麗菜、白蘿蔔、紅蘿蔔、巴西菇、薑片、鹽巴、火鍋料

薑汁地瓜～超簡單甜湯！喝了暖呼呼！

天冷了！來一碗薑汁地瓜暖暖身！ 地瓜鬆綿入口即化，搭上濃濃的黑糖香，讓人不自覺多喝2碗😋

食材：地瓜、薑、黑糖、水

小吃店口味的涼拌小黃瓜

涼拌小黃瓜 / 給新手的料理教學 在外面吃到的涼拌小黃瓜都是油亮油亮 而且口感相當脆口，揪竟是因為什麼呢??

食材：小黃瓜、糖、鹽、蒜末、香油

蛋湯

超級水，一碰就碎，跟本不用咬，超適合小朋友

食材：雞蛋、水、鹽巴、醬油、鮮味炒手(可有可無)

秋季暖胃｜蘿蔔栗子蛤蜊雞煲湯

又到每年秋季栗子季節，記得買來入菜唷！新鮮栗子好吃又營養是很好用的食材：可以做成紅燒栗子雞、蔬食雜炊飯，都我很喜歡的作法，最近天氣...

食材：土雞腿（川燙備用）、白蘿蔔（切塊備用）、薑片：（洗淨瀝乾備用）、栗子（吃飯的碗）、青蔥：（洗淨瀝乾備用）、乾干貝（喝湯的湯匙）、中藥：當歸1片、杜仲1片、去核、新鮮大香菇（切塊）、米酒：（喝湯的湯匙）、蛤蜊（吃飯的碗）、鹽：（自己喝看看齁）