日

日式炒麵

食材：油麵條、高麗菜、肉片、日式炒麵醬、美乃滋、七味粉、柴魚片

日式蛋包炒麵

youtube:https://youtu.be/6U7K0E56kmQ IG:pei_hua712 不定時發佈自己做或在外嚐到的...

食材：日式炒麵醬、日式美乃滋、雞蛋、柴魚片、乳酪絲、油麵、低筋麵粉、豬五花火鍋肉片、太白粉、高麗菜、水、洋蔥、白胡椒粉

日式焙茶沖泡法(簡易版)

「焙じ茶」是重火炒焙過的日式煎茶，它本身是綠茶的茶枝與茶葉，經過焙火後產生濃郁香氣。 焙茶茶湯呈現清透的琥珀色，茶香與重焙烏龍類...

食材：日式焙茶(福吉茶)、100℃滾水

日式柴魚大頭菜

吃到到大頭菜口感與柴魚香氣，推薦給您。

食材：大頭菜、柴魚片、鹽巴、櫻花蝦、蒜末

日式鹽昆布高麗菜沙拉

🇯🇵人氣居酒屋隱藏版必點🇯🇵 這個做法是我在一家居酒屋吃到的，分析一下作法簡單到在餐廳點這個覺得有點不值得，偏偏我覺得比串燒還有記...

食材：高麗菜、鹽昆布、麻油、熟白芝麻

日式咖喱炒飯

今天分享孩子都愛吃的咖喱炒飯，今天用的是唐吉訶德情熱價格特選醬油和CoCo壱番屋咖喱粉。

食材：薑黃飯、雞蛋、日式醬油、小熱狗、日式咖喱粉、泰國茉莉香米、洋蔥、黑胡椒粉、薑黃粉、玉米粒、雞粉、清水、胡蘿蔔、植物油

日式味噌湯(懶人版)

我這款懶人味噌湯，味道可比外面餐廳賣的好喝多了！ 🍲相關食譜：「小魚海帶味噌湯」、「日式豬肉味噌湯/トン汁」、「野菇味噌湯」、「...

食材：味噌湯用料/味噌汁の具、鰹魚味噌/出汁入り味噌、米酒、味醂、蔥末、海帶芽、熱水/昆布水

日式烏龍茶沖泡法(簡易版)

日式餐廳經常提供焙茶、烏龍茶或柚子綠茶招待客人，喝上一杯熱茶真的好舒服！喝茶還能去油解膩、消化積食。 最近在日本業務超市入手商用...

食材：烏龍茶、100℃熱水

日式綠茶沖泡法(綠茶粉)

日式綠茶通常是用煎茶茶包做的，但也有店家偏好用抹茶（或綠茶粉）沖泡。抹茶粉沖泡的綠茶湯色濃綠、香氣高雅，光看著就賞心悅目，茶湯喝起...

食材：粉末緑茶/抹茶、80℃熱水

日式漢堡排

食材：牛絞肉、洋蔥、雞蛋、麵包粉

日式關東煮

食材：白蘿蔔、火鍋料、昆布、柴魚、小魚乾、鰹魚醬油、蔥花、鹽、烹大師干貝風味、香菇、玉米筍、豆腐

日式菇菇雞炊飯

每一口飯粒都充滿了深厚的和風風味且融合了香氣四溢的雞肉和菇菇吃起來相當滿足，各位快來嘗試看看😆

食材：去骨雞腿肉切塊、白米、乾昆布、柴魚片、白胡椒粉、洋蔥切末、鹽巴、醬油、舞菇、味醂、鮮香菇切片、雪白菇、清水

日式白玉東坡肉-Vermicular

日式東坡肉有加味醂，多了一點甜甜的口感，有的食譜有加一點清酒，更具風味，我沒有加但一樣好吃，用小V燉煮，不用顧爐，優雅出好菜。

食材：白蘿蔔、薑、五花肉塊、薄鹽醬油、味醂、細砂糖、清酒或米酒（可略）、水、蔥段（加了更香）

日式豚骨味噌拉麵(簡易版)

今天教大家30分鐘就吃上熱乎的豚骨味噌拉麵！可以自己熬高湯，或是使用市售瓶裝高湯。 🍜相關食譜：「日式生薑醬油拉麵/生姜醤油ラー...

食材：熟凍拉麵、溏心蛋、味噌醬、小松菜、豚骨高湯、鰹魚味噌、海帶芽、豬油、青蔥、清酒、蒜泥、薑泥、醬油、白麻油、砂糖、雞粉

日式烤飯糰

山陀兒颱風來襲，備好防颱食物

食材：米、胡椒粉、鹽、咖哩粉(可不加）、油、烤肉醬

日式漢堡排

不用去名店排隊，在家也能製作鬆軟多汁的日式漢堡排！ 日式漢堡排除了絞肉外，也會加入炒過的洋蔥丁跟麵包粉來增加肉排的空氣感，所以質地...

食材：豬絞肉、牛絞肉、番茄醬、洋蔥、伍斯特醬、蛋、糖、麵包粉、菇王有機鹽麴

日式炒蛋 (氣泡水)~簡單隨手做

食材：雞蛋、塩、氣泡水