文昌雞

剝皮辣椒文昌雞麵線

Amber Chen

簡單美味剝皮辣椒文昌雞麵線以剝皮辣椒、雞肉、麵線等食材烹製而成，具有辣味和麵條的彈性口感，是一道相對營養豐富的美食。

食材：福松剝皮辣椒、新鮮文昌大雞腿、薑片、米酒或紹興酒、紅棗枸杞、耆盛手工壽麵線、黃耆、乾香菇看個人

電鍋一鍋到底之黃耆紅棗枸杞菇菇文昌雞湯

Amber

夏日冰飲喝太多，喝點溫補雞湯暖暖胃及子宮 回家洗手將喜歡的菇類（膳食纖維） 文昌雞油脂多多 黃耆紅棗枸杞暖胃又補氣 隨手完成加兩杯...

食材：全聯文昌雞、黃耆、枸杞、紅棗、全聯袋裝菇類

零技巧「栗子燜雞」鹹甜滋味好下飯！！

Popo小日子

每到秋冬的時候都會煮這道「栗子燜雞」 鹹甜滋味好下飯！！ Popo小日子FB：https://www.facebook.com/...

食材：文昌雞、栗子及香菇、醬油、薑片、蠔油及砂糖、米酒

蟲草花蒸雞（粵式）

莉娜麻麻的廚房

香港人很愛吃雞， 雞的料理族繁不及備載， 從蔥油雞、白切雞、豉油雞、鹽焗雞、手撕雞、沙姜雞、口水雞….， 多到說不完。 有時候想...

食材：全聯文昌雞一盒、蟲草花、醬油15ml、薑片、糖、白胡椒粉、米酒

一鍋到底「蒜頭白菜雞湯」湯頭鮮美、好上手

Popo小日子

最近忽冷忽熱的天氣～～ 來煮個熱呼呼又不會太燥熱的「蒜頭白菜雞湯」 步驟很簡單也非常好喝喔！！ Popo小日子FB：https:...

食材：文昌雞、蒜頭、高湯/水、娃娃菜及金針菇、鹽

好清爽「香煎檸檬雞」焦嫩多汁！！

Popo小日子

夏天來個清爽的「香煎檸檬雞」焦嫩多汁又開胃！！ 平底鍋一鍋到底簡單快速就完成囉～～ Popo小日子FB：https://www....

食材：綠野農莊文昌雞、洋蔥絲、醬油及蠔油、檸檬汁、鹽及胡椒粉、水及砂糖、玉米粉

栗子燒雞

莉娜麻麻的廚房

秋日的 #栗子燒雞 時序就要進入11月了， 竟然還有颱風， 早上去市場的時候看到新鮮栗子， 正好家裡有盒弟弟喜歡的雞肉， 就買了...

食材：全聯文昌雞（550克）、栗子（300克）、醬油、蔥段、糖、米酒、薑片、鹽、辣椒（不吃辣可不加）、清水

人蔘雞湯

Joya Chang

食材：文昌雞、人蔘藥材包、鲍魚罐頭、蛤仔、鹽、米酒

文昌雞

陳念慈

好吃又下飯的文昌雞～適合夏天的無油煙料理！

食材：去骨雞腿肉、蔥、薑、蒜泥、米酒、薑泥、鹽、辣椒、醬油、香油、烏醋、砂糖

香菇蒸鸡

米拉煮意

小时候妈妈的味道。

食材：海南文昌鸡、水发香菇、云耳、水发金针菜、盐、糖、油葱酥、生姜丝、豆粉、鸡精

白贝小鸡

米拉煮意

非常下饭的砂锅菜

食材：白贝、海南文昌鸡、发好的小花胶、香菇、姜、小米辣、红葱酥、香葱段、酱油、糖、蚝油

簡單好吃的-文昌雞

Hank Chung

白斬雞有很多種做法,好吃又簡單的就是加上醬汁就美味的不得了,

食材：雞腿、蔥、薑、酒、塩、蔥花、薑泥、蒜末、辣椒、醬油、白醋、糖、香油