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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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這是一道沿用家中剩下紅糟醬所製作的料理。 炸紅糟肉在台灣常見搭配米粉湯、香菇粥、擔仔麵等小吃,所以我決定製作搭配類似炒米粉的拌滷肉...
食材:炸紅糟肉、拌滷肉米粉、豬五花肉、紅糟醬、米粉、米酒、滷肉醬汁、砂糖、豆芽、地瓜粉、貢丸、嫩薑絲、油蔥酥油
這次的炒米粉口感偏濕潤,但吃起來爽口,淡淡的米香味,配上綿密的滷肉及香菇蔬菜,營養美味。無論是當早餐還是小吃,都是一個不錯的選擇。
食材:米粉、高麗菜、紅蘿蔔、香菇、蛋、廣達香拌飯魯肉醬、鹽巴
普渡完清冰箱料理,利用自做香蔥油醋醬拌米粉,擺上切蒸好腊肉。清爽好吃! (烘培和中餐料理很辛苦,醒麵團很花時間,中餐做菜食材多。靠腰!)
食材:米粉、自做香蔥油醋醬、腊肉、大白菜、胡蘿蔔絲、醬油
練習吃素,但喜歡加點小辣 2019.01.31,星期四
食材:米粉(炊粉)、高麗菜葉、蒜蓉醬、蔥花丁、甜辣醬、油蔥酥
家人都喜歡吃蔬菜炒米粉好吃清爽又不油膩~~ 年長的長輩炒米粉都會加肥豬肉(三層肉),他們說這樣子炒米粉會比較有油脂比較有香氣。 好...
食材:細米粉、高麗菜、清醬油、洋蔥大的、醬油膏、紅蘿蔔、食用鹽、芹菜、胡椒粉、香菜、水、冬蝦、蔬菜油、油漬蔥蒜醬
這是一道比較像是溫沙拉的菜餚。為保有高麗菜、紅蘿蔔與豆芽菜等蔬菜的脆口,故拌以溫熱的洋蔥肉醬。 《You Don’t Know J...
食材:米粉、豬絞肉、白醋、高麗菜絲、番茄醬、紅蘿蔔、可樂、洋蔥、洋蔥末、蔥、黑胡椒、綠豆芽、辣椒粉、洋蔥醬、鹽、油、白糖
真的不是我在說 大半夜的沒東西吃該怎辦? 冰箱有什麼就吃什麼啊 不然呢 咦?只剩米粉跟罐頭🥫 誒!這⋯⋯⋯咋辦? 就這樣拌啊!某勒?
食材:米粉、鯖魚罐頭
蘿蔔含有多種營養,包括維他命A、B、C、D及E。各種蘿蔔都含有這些營養素,但以白蘿蔔含量最多。白蘿蔔還含有豐富的醣類、蘿蔔硫素,以...
食材:白蘿蔔、再來米粉、水(拌粉用)、紅蔥頭、香菇、鹽、白胡椒粉、水(燉蘿蔔用)
這是另一種知名的台灣小吃,防疫期間,想念台灣小吃時,也能自己在家做喔;這是一種米含量較高的肉圓,做好後可以微波加熱,所以拿來當中午...
食材:蒜頭+冷開水150g、梅花肉片或粗絞肉、蒜泥水、再來米粉、紅蔥酥、水(拌粉)、醬油、水(煮滾)、棕櫚糖或2砂、棕櫚糖、木薯澱粉、水、白胡椒粉、太白粉或玉米粉、五香粉、香油
北部的肉圓代表紅糟肉圓,一直是漢子的最愛,特別是新竹包栗子的那間~純粹的新鮮肉味用紅糟醃炒過,配上蔥香,皮薄餡多,肉圓皮,軟Q適中...
食材:梅花肉、紅糟醬、再來米粉、棕櫚糖或二砂、地瓜粉或粗木薯粉、醬油(調整用)、水、地瓜粉或木薯粉、地瓜粉或粗木薯粉(拌粉)、蔥、醬油膏、愛之味甜辣醬、蒜泥
新年就一定要有蘿蔔糕才夠節日氣氛,材料方便取得,步驟簡單,作蘿蔔糕將不再是一件麻煩事,祝大家新年快樂.吃得開心~
食材:在來米粉、日本太白粉、蘿蔔絲(淨重)、水(拌粉用)、水(燜蘿蔔絲用)、雞粉、白胡椒粉、外鍋
不須繁複的手續5分鐘就可以享受美食 將好吃的米粉與干貝醬拌一拌就可以囉~ 純米米粉營養價值很高 就是這麼方便簡單~
食材:純米米粉、干貝醬、鹽巴,蒜末
軟Q外皮,筍香、菇香和肉香的內餡,再淋上美味特調辣椒醬,加一點香菜增添風味~就算不油炸也是很好吃喔! 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛...
食材:小碟子、乾香菇、梅花肉、紅蔥酥(炒香菇用)、醬油、醃筍、棕櫚糖或2砂、蒜頭、地瓜粉(木薯粉)、白胡椒粉、再來米粉、五香粉、棕櫚糖或二砂、木薯澱粉或太白粉、朝天椒(不喜辣可省略)、香油、水(拌粉用)、水、太白粉或玉米粉、滾水、市售辣椒醬(我用東泉)、番茄醬、醬油膏、糯米粉
在家自己做,就能把餡料鋪好鋪滿!除了表面鋪好的滷蛋、香菇、蝦米、五花肉和炒香的菜脯,碗粿中間還藏有香噴噴的肉燥,香Q的碗粿,料多味...
食材:飯碗、菜脯、絞肉、五花肉、醬油、香菇、米酒、在來米粉、蝦米、棕櫚糖或二砂糖、玉米粉或太白粉、蒜頭、白煮蛋、白胡椒粉、冷水(拌粉用)、古早味醬油膏、油蔥酥、冷水(煮滾用)、水、鹽、香油
很喜歡吃炒米粉,但市面上賣的米粉不是沒有米就是含量極少,所以在泡軟方面需要比較久的時間,使用方便的統一調合米粉,以沸騰水泡開3分鐘...
食材:統一調合米粉、五香豆乾、豬絞肉、小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、香菜末、蔥絲、蒜末、統一油蔥包、蠔油、白胡椒粉、花椒粒、椒麻碎花生、統一調合米粉內附調理油蔥包
這陣子很紅的曾拌麵有海味叻沙口味米粉 口味很重,帶有椰奶味的湯頭 實在很吸引人 雖然營養價值不高 但濃郁的香氣,總是讓人擋不了誘...
食材:曾拌麵-海味叻沙口味米粉、好市多冷凍鱸魚、凍豆腐(雅芳)、好市多冷凍蝦仁、高麗菜
米粉除了用炒的或煮米粉湯外,用金桔醬調味風味很獨特,如要不同風味的米粉,依個人喜好可調拌其他醬汁,如海苔醬
食材:咖哩塊、蠔油、金桔醬、海苔醬、米粉、蘑菇、乾香菇、杏包菇、紅蘿蔔、南瓜、素肉、青椒、皇帝豆、小番茄
近年來在生產製程不斷創新下,讓米粉不再是單一口味,在新竹便有業者將天然蔬果烘乾後磨成粉,直接與純米米粉結合,打造出南瓜、地瓜、芋頭...
食材:永盛地瓜米粉、小黃瓜、番茄、黑木耳QQ圓(咖啡)、玉米粒、鮪魚醬、鹽巴