抹

香蒜抹醬

蒜泥融入奶油中降低原有的嗆辣 稍微烘烤過的蒜泥奶油散發出誘人的香氣 不管抹麵包、義大利麵都很適合

食材：奶油、蒜頭、砂糖、鹽、義大利香料(或巴西里)

魚肉抹醬 Terrine

Terrine aux trios poissons sans crème

食材：鮭魚排、鱸魚排、鱈魚排（請魚販去魚刺切成魚排）、雞蛋、百里、巴西里、月桂葉、番茄醬、番茄、切碎的新鮮巴西里、鹽，胡椒粉

洋蔥南瓜酸奶油抹醬

最近迷迭香抹、蒜香奶油醬都嘗試了 今天來個新口味 洋蔥南瓜酸奶油抹醬 希望明天塗到貝果上 能有一番好風味!!

食材：碎洋蔥、紅冰糖、南瓜、玫瑰鹽、發酵奶油、現磨黑胡椒、乾燥巴西裡

聖誕火雞大餐囉～

做這道火雞料理前最好先揪一大群人，好一起享用火雞大餐。如果是小家庭，可以買肉雞或枋仔雞代替，但是不建議用土雞喔。

食材：進口火雞（5.5～6.6公斤）、匈牙利紅椒粉（醃料）、黑糖（醃料）、胡荽粉（醃料）、肉桂粉（醃料）、丁香粉（醃料）、鹽（醃料）、粗黑胡椒粉（醃料）、橄欖油（抹雞內外用）、洋蔥、蘋果、紅葱頭、西芹、進口馬鈴薯、蘑菇、南瓜、去皮栗子、棉線、布袋針

兩種食材輕鬆做～韓國人氣抹茶牛奶抹醬

從韓國帶Osulloc 回去都會有行李限重 一次帶很多很不划算 剛好發現他有出了抹茶拿鐵粉 拿來自製果醬剛剛好～ 其他的抹茶粉也都...

食材：抹茶粉、煉乳、美式咖啡（可有可無）

柚香青檸優格塔塔佐香煎鮭魚

是的～ 這對我來說又是另一個挑戰，心臟很大顆，和前一道菜 鮮蔬優格果香蝦球 同一天煮的。幻想著要用柚香檸檬口味的優格混合著洋蔥當作...

食材：橄欖油、鮭魚中段肉(切段抹鹽巴黑胡椒)、洋蔥 (塔塔醬汁)(切小丁)、檸檬(切片擺飾)、蒜香黑胡椒 (塔塔醬汁)、鹽巴 (塔塔醬汁)、福樂Pure原味優酪-柚香檸檬

百香果蘋果果醬

百香果蘋果果醬泡成水果茶非常好喝喔！🍹

食材：百香果、蘋果、糖、檸檬汁

山椒水煮蛋三明治《新食感抹醬三明治》

使用微辣刺激感的山椒做成雞蛋三明治。為了完整品嚐到山椒的極致風味，請不要再加入洋蔥等刺激性食材。

食材：吐司（10片切）、山椒葉（或巴西里）、奶油（常溫放軟）、黃芥末奶油、黃芥末泥、水煮蛋（切碎）、山椒風味雞蛋抹醬、山椒粒（佃煮）、A美乃滋、A檸檬汁、鹽

英式小羔羊漢堡《新食感抹醬三明治》

英國倫敦百年市場（BoroughMarket）為數眾多的攤販中，小羔羊漢堡店總是大排長龍。被美味的香氣吸引，不知不覺就跟著人潮等候...

食材：圓形法國麵包、小羔羊薄切腿肉（切小塊）、奶油（常溫放軟）、洋蔥（切薄片）、黃芥末泥、香菜（切1cm長）、綜合葉菜、薄荷葉、橄欖油、紅辣椒（去籽切碎）、黃芥末奶油、檸檬汁、香菜薄荷抹醬、黃芥末醬、鹽

賢慧的愛妻早餐-火腿起司蛋三明治

食材：蕃茄片、小黃瓜片、起司片、火腿片、蛋、乳酪抹醬、吐司

跟著做｜就是要醬》奶油蔥蒜抹醬

食材：青蔥、蒜瓣、無鹽奶油、義式香料、鹽

香蒜抹醬

大家有吃過 牛排館或是義式餐廳的 香蒜土司～ 買了好幾家市售的抹醬 味道不一樣 喜歡這一味的⋯可以動手做做看 原來在家也可以吃到哦

食材：安佳奶油有鹽、蒜頭、黑糊椒粒、砂糖、洋香菜葉

超簡單~抹茶抹醬

原本按照網路上的抹茶醬食譜來做，但怎麼做都做不出我要的濃稠度~於是大膽地改良了配方，結果出乎意料地成功喔!!跟大家分享這個簡單的抹...

食材：牛奶、抹茶粉、低筋麵粉、無鹽奶油、砂糖

『家常料理』簡單自製大蒜抹醬

相信大家對大蒜麵包都情有獨鍾， 大蒜的香氣沾在麵包上烤過後的香氣更是飄香四溢呀！ 其實簡單的三種材料就能做出好吃的大蒜醬， 不太明...

食材：大蒜、青蔥、奶油

自製健康花生醬

自己在家做花生醬原來超~超~超簡單的！材料只有一種 - 花生，只需15分鐘就做到，經濟實惠。 花生醬香濃幼滑，新鮮美味又健康。沒有...

食材：花生、油

青蔥鮪魚乳酪芥茉抹醬

好熱，不想開火的日子，拿起一支叉子，花3-5分鐘，做個抹醬吧！抹麵包、沾蔬果棒都ok, 做的人跟吃的人都涼快！ JJ5色廚講求...

食材：鮪魚罐頭 (含汁80克)、奶油乳酪、法式芥茉、青蔥、紅胡椒粒

地瓜奶酪蜂蜜抹醬

簡單的食材中西合併出不一樣的火花 奶酪的香醇 地瓜的甜美滋味 加上蜂蜜的滑順~口感讓人驚艷 抹上吐司或麵包簡單又方便喔

食材：奶油乳酪、地瓜、蜂蜜,細砂糖