手瓜

瓜仔肉丸子

超好下飯的一道菜菜🤣 可以隨意更改肉丸子內的配料⋯ 洋蔥 紅蘿蔔 🥕玉米 🌽香菇 🍄蝦仁🍤 今日示範的是洋蔥

食材：豬🐷絞肉、大茂黑瓜（醬汁要留）、蒜頭、蔥、薑、洋蔥、米酒適量、醬油。糖。鮮味炒手。白胡椒。、太白粉（可不加）

仿芒果青(佛手瓜)

佛手瓜在我的認知應該是拿來煮湯或是炒,一次很幸運在電梯裡遇到了社區阿伯剛採回自種的佛手瓜,於是他順手送了我4顆小佛手瓜超嫩的,當下...

食材：佛手瓜、海鹽、冰糖

曇花滑菇肉片湯(58度金門高梁酒)

曇花入菜除了香氣，還有豐富的膠質、醣類，但是性寒不宜常常食用，加了少許薑片中和寒性，曇花易熟，不需煮過久，吃起來很脆口，不喜歡黏稠...

食材：曇花、滑菇、佛手瓜、豬肉片、薑片、香油、58度金門高粱酒、烏醋、鹽

佛手瓜拌脆耳雞湯凍

今次為大家介紹“佛手瓜拌脆耳雞湯凍”的做法。只需根據食譜里列出的詳細步驟，并選用春夏時令蔬菜--佛手瓜等，就能為家人做出更美味健康...

食材：豬舌 (已滷製)、豬耳朵 (已滷製)、佛手瓜 (去皮刨片冰鎮)、綜合沙拉生菜、香菜末、薑末、蒜泥、康寶鮮雞汁、康寶鮮味露、康寶蠔油

炒越瓜（便當小配菜）

食材：越瓜（市場都賣一半）、小辣椒（依個人口味）、蒜頭、油、鮮味炒手

《一人食晚餐》韓式辣拌麵

特別是一人食晚餐，除了味道之外，料理時間短、材料簡單、不用太多洗切工序，過程中不需要用到大量鍋碗瓢盆也同樣重要。 整個準備時間只...

食材：韓式素麵、熟蛋、蔥，切粒、青瓜（小）、韓式辣醬、泡菜、白醋、紫菜，用手弄碎、梅子糖漿（可用蜜糖代替）、芝麻

手作薄皮櫛瓜鯷魚Pizza

疊上任何自己喜歡的食材與香料，和家人一起享受滿足的每一口。週末夜愉快 ～ 新鮮番茄紅醬可作法參考：https://icook.t...

食材：番茄紅醬、莫札瑞拉起司、鯷魚、洋蔥、蘑菇、番茄、櫛瓜、茄子、新鮮羅勒、黑胡椒、中筋麵粉、全麥麵粉、速發酵母、蜂蜜、溫水、鹽

春天去濕湯【消水腫】

持續下雨潮濕，身體濕氣重，免疫力降低，潮濕的春天最容易感冒！去濕湯好比體內的除濕機，佛手瓜、赤小豆及薏仁利尿去水腫，與甜味豆薯、紅...

食材：豬排骨（胛心排）、豆薯、佛手瓜、紅蘿蔔、赤小豆、薏仁、鹽、水