清蒸波士頓龍蝦 Yuki LW 想要更香,龍蝦就完全清蒸,不用調味,起鍋前淋調味好的熱蔥油 青蔥油:加1大匙油,熱鍋,放一點蒜末爆香,加點鮮味粉、白胡椒調味,再... 食材:龍蝦、薑、青蔥、米酒、蒜瓣、香油(可省略)、鮮味粉(可省略) 4 一起做 102 讚 15 分
年年有餘之清蒸鱸魚【淬釀開運年菜】 Mayli Chen的簡單煮藝 除夕團圓飯一定要有的魚~要有頭有尾~而且還不能吃完才是年年有餘~^^~『淬釀』相信,只要願意花時間、用心堅持做一件事,自然就能品嚐... 食材:金目鱸魚、米酒、鹽、蔥、薑、辣椒(大的不辣的)、淬釀鰹魚醬油、食用油~香油(1:1) 15 一起做 3,123 讚 15 分
清蒸白菜捲【年菜食譜】 李錦記 肉餡混和蝦米、紅蘿蔔,搭配蒸魚醬油調味,增加香氣及口感,再用白菜捲起來清蒸,更帶出白菜本身的鮮甜,非常健康且清爽,是一道簡單營養熱... 食材:大白菜葉、豬瘦絞肉、李錦記蒸魚醬油、紅蘿蔔、胡椒粉、蝦米、麻油、蛋黃 98 讚 30 分
榨菜蛤仔蒸魚【淬釀開運年菜】 可拉的鏡頭 這篇以"魚"入菜。 過年時,餐桌上一條魚,年年有餘、事事平安~榨菜有特殊的香氣,配合上蛤仔的鮮甜,這樣的味道鮮美加分,搭配上蒸魚... 食材:扁平狀鮮魚、榨菜、薑絲、蔥絲、紅辣椒、蛤仔、香菜、酒、冰糖、香油、淬釀日式和風醬油露-北海道昆布 88 讚
電鍋年菜上桌-清蒸葱油雞 ching 上菜啦~還有什麼比電鍋料理更能減輕煮婦們年菜上菜的壓力,準備好食材、按下開關就能完成的菜色,上菜就是可以這麼輕鬆簡單,善用小磨坊-... 食材:雞肉、小磨坊-蔥風味油、薑、紅蘿蔔、香菇、鹽巴 18 讚 30 分
豆醬蒸鯧魚 Fan 黃豆醬是以黃豆麴、米、糖、鹽、酒等材料發酵而成,嚐起來微咸微甜,味道醇濃,帶有濃郁的醬香味,可用來烹製很多不同菜餚,如蒸魚、蒸海鮮... 食材:鮮鯧魚2條、蔥花、巿售黃豆醬、薑絲、蒜末、糖、去籽紅辣椒碎、醬油、米酒 125 讚 20 分
樹子蒸鯧魚 匯鮮市集 白鯧今年貴鬆鬆 過完年價格雖然有降一些 還是貴啊~~ 匯鮮市集目前還有野生金鯧魚 高貴不貴的價格~ 肉質細緻好吃 用蒸的最能吃出鮮... 食材:白鯧魚、蔥絲、辣椒、薑絲、樹子、鰹魚露、米酒、高湯、油 2 一起做 145 讚 20 分
♥花招豆腐蒸鯧魚♥ 阿嬤不在家Caf'e 平常再不過的蒸魚,擺盤順手多點小巧思,不僅營養更均衡 單調的飯桌也讓人有耳目一新的驚喜感喔♥ 食材:鯧魚、家常豆腐嫩豆腐、香菇、紅蘿蔔、蔥、薑絲、蒸魚汁蠔油、蒸魚汁米酒、蒸魚汁日式薄鹽醬油、香油 43 讚 15 分