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年菜拼盤*萍姊
萍姊六款食材拼盤，祝各位新年六六大順！
食材：素熱狗、素黑胡椒大排、素肉塊、白花椰菜、綠花椰菜、小番茄、起司片、蔓越莓
年菜拼盤
13 道食譜進階搜尋：
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奶油干貝拼盤
Sharon Chiang簡單零廚藝會開伙擺盤即可上菜 這是小家庭2~3人的量， 人多自行增加食材
食材：干貝、有鹽奶油、四季豆、可生食蟹肉棒、沙拉醬(可換其他調味醬)
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鹽滷花生｜滷味拼盤｜年菜小吃
Little sky world滷味、小菜拼盤都看得到鹽滷花生，其實沒有想像中困難，以前擔心花生不好煮透，這一次用蔡季芳老師的方法，一試就成功，味道剛剛好～～只用...
食材：帶皮花生、水(濃鹽水浸泡用)、鹽、八角、水(煮花生用)
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年菜拼盤好菜色─飯糰串燒
ching圍爐需要拼盤菜色，那就來份特別的吧～使用醃過的酸黃瓜搭配飯糰，送進烤箱稍加烘烤，很快就能上菜的獨特吃法，保證小朋友一串接一串的愛上它。
食材：白飯、醬油、小黃瓜、鹽巴、砂糖、白醋、生菜
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年菜拼盤好菜色─涼拌怪味黑木耳
ching黑木耳富含膠原蛋白和多醣體，簡單汆燙後涼拌，圍爐時時餐桌上多一道美味拼盤小菜，能讓菜色變得更多元可口，那脆脆的黑木耳吸飽湯汁，鹹香...
食材：新鮮小朵黑木耳、薑、紅辣椒、蒜頭、青葱、鹽巴、麻油、黑醋
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年菜拼盤好菜色─溫拌升官豆干丁
ching吃豆干，會升官！年菜拼盤好菜色，簡單方便拌，美味又能增加好預兆。
食材：豆干、鹽巴、蒜頭、青葱、紅辣椒、鰹魚露、麻油
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年菜拼盤好菜色─焗烤五香杏鮑菇
ching杏鮑菇簡單做好料的方法就是使用烤箱來烹調，只要將調味好的食材放進烤箱烘烤就能上桌的美味，這麼簡單，你一定要學會，搭配酒類變身下酒小...
食材：杏鮑菇、鹽巴、七味粉、黑胡椒粒、橄欖油、蒜頭
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年菜系列 雪梨烏魚子拼盤
少爺麻@幸福烹飪實驗室吃膩烏魚子搭配蘿蔔？ 換換清甜的水果口味，黑麻油的微微焦香加上酒香提味，一口咬下，還有青蒜的特殊嗆味，飲一杯小酒，夫復何求。
食材：烏魚子（此次選用6兩）、青蒜苗、黑麻油、水梨 (可換成蘋果）、紹興酒（高粱酒/米酒皆可）
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年菜大拼盤~紅燒蹄膀豬尾巴、豆乾海帶滷蛋
園藝享活家～愛媽(Candy)超Q彈嫩肉紅燒蹄膀，和富有膠原蛋白豬尾巴，清爽簡單滷汁燉煮入味散發濃濃古早味，口口鹹香誘人，入口皮Q肉嫩的口感，滷汁再滷豆乾海帶，...
食材：大蹄膀、豬尾巴、豆干、海帶、雞蛋、蔥5根、薑5片、米酒、海鹽、黑豆蔭油、沙士、水、摃丸
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Mimi♥五福臨門香腸富貴拼盤【香腸世家】
咪咪愛料理為準備年菜煩惱嗎？這道簡單上手的創意年菜為餐桌增加鮮豔色彩，不一樣的時蔬搭配更清新，讓人食指大動的激似炭烤香腸值得一試！
食材：香腸世家白酒干貝香腸、甜紅椒、甜黃椒、洋蔥、西洋芹、大蒜、紅皮馬鈴薯、橄欖油、鹽、黑胡椒、檸檬汁、初榨冷壓橄欖油、香菜末、巴西里或香菜、檸檬
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年菜福氣元寶拼盤【華師父水餃】
Julia Wu下個月就要過年了吔~ 真的好快喔~大家都要去那裡跨年呢~ 每年過年我最期待吃年菜了~ 平常不易做的年菜到了過年都會吃到呢~ 這次我...
食材：【華師父水餃】剝皮辣椒豬肉水餃、蝦、綠花椰菜、綠咖哩塊、紅蘿蔔、雪白菇、洋蔥、香菜&九層塔
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一鍋出一桌：臘味飯+臘腸拼盤+吻仔魚莧菜
懶廚房【經典美味一鍋三菜】 年節腳步近了，臘腸、肝腸及臘肉紛紛上市，就用這帶著濃厚節慶氣息的食材做料理吧。 這三樣年節少不了的食材，利用...
食材：牛頭牌厲害電鍋、牛頭牌厲害內鍋、臘腸、牛頭牌厲害電鍋蒸層、肝腸、莧菜、臘肉、吻仔魚、水、米、蒜、醬油、蠔油、芋頭絲、油、酒、鹽、冰糖、雞粉、蒜白末、香油
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年菜~五福拼盤
J.C House色香味俱全，容易上手的年節宴客菜，失手率低，美味程度高，媲比餐廳的擺盤。你無法想像的簡單。 更多年菜食譜分享請進J. C HOU...
食材：南瓜、蓮霧、生菜、綜合堅果、味島香鬆、千島沙拉、牛筋 (已滷好)、牛腱心(已滷好)
