布列塔尼酥餅《王室廚房》 王室廚房.手創點心工作室 市售的布列塔尼酥餅,口味多半是迎合現代人的喜好,其實正統的布列塔尼酥餅吃起來是「甜中帶鹹」的,所以看到鹽的份量有3公克,可不要覺得... 食材:殺菌液蛋、咖啡酒、高筋麵粉、低筋麵粉、殺菌蛋黃、無鹽奶油、鹽、糖粉、杏仁粉 1 一起做 536 讚 60 分
布列塔尼薄餅 fifisculinarylab 明天就是週末了,為自己做份可口的早午餐吧! 在法國,鹹香的布列塔尼薄餅十分受到歡迎,尤其是以起司與火腿組合的經典口味,柔軟的餅皮沾... 食材:蕎麥粉、雞蛋、牛奶、水、奶油、法式火腿、艾曼達起司 1 一起做 330 讚
布列塔尼奶油酥餅 Abby Feng 口感酥鬆又充滿濃濃的奶油香,搭配一杯茶或咖啡當作下午茶點,真是絕配~ 食材:A、無鹽奶油、細砂糖、蛋黃、蘭姆酒、檸檬汁、B、低筋麵粉、無鋁泡打粉、海鹽、C 141 讚
布列塔尼酥餅 我的廚房新花樣 布列塔尼酥餅(也另稱為→卡蕾特)是來自法國西北部布列塔尼區為名的傳統小點心, 結合當地優質的奶油乳製品及布列塔尼南部的製鹽是它的基... 食材:無鹽奶油、糖粉、低筋麵粉、蛋黃、無鋁泡打粉、直徑約5.5cm中空型圈模、蘭姆酒(or橙酒)、細海鹽、成品、香草精、檸檬皮細末 3 一起做 727 讚
布列斯特泡芙佐芒果卡士達 靖媽咪 這是100多年前 當時一位有名的西點師參與巴黎-布列斯特的自行車大賽 看到自行車大大的輪子所發想出來的 我不禁想著 每一道甜點的背... 食材:低筋麵粉、無鹽奶油、蛋液、鹽、牛奶、杏仁片(家裡沒有就省略了)、卡士達醬材料、蛋黃、芒果泥、砂糖 261 讚 60 分
布列塔尼酥餅 蘋果家的鮮果百匯 1920年在法國西部布列塔尼城鎮Pont-Aven的糕點師維蘭所發明的,他一生致力改造配方,還研發出奶油餅乾造成法國的轟動,才創立... 食材:半鹽奶油、細砂糖、蛋黃、低筋麵、烤紙 2 一起做 330 讚 180 分
布列塔尼甜可麗餅 (二) 柯志儀 自己做這樣一客法式可麗餅, 不用台幣20元! https://www.facebook.com/media/set/?set=a... 食材:低筋麵粉、牛奶 (最好是全脂)、全蛋、奶油、糖、檸檬皮屑 (選擇性添加)、冰淇淋、果醬、水果切片 (裝飾用) 231 讚 15 分
布列塔尼水果千層 范范之輩 可麗餅是源起於法國布列塔尼省,一種極具平民特色的點心,據說可麗餅是布列塔尼居民的救命糧食,布列塔尼是個石頭城鎮,幾乎是寸草不生、貧... 食材:牛奶、全蛋、砂糖、低筋麵粉、無鹽奶油、柳橙皮、奶油乳酪、動物鮮奶油、植物鮮奶油 123 讚 60 分
布列塔尼甜可麗餅 (一) 柯志儀 初春乍暖,陽光滿滿的午后等著5歲的Lolita和15歲的Lydia放學做甜可麗餅,兩姊妹目不轉睛盯著馬麻手中挖起一球又一球的香草冰... 食材:低筋麵粉、牛奶 (最好是全脂)、全蛋、奶油、糖、檸檬皮屑 (選擇性添加)、冰淇淋、巧克力醬、水果切片 (裝飾用) 266 讚 10 分
[西點] 布列塔尼酥餅 Chris Lee 布列塔尼是法國西北方的ㄧ角。這個酥餅的特色是加入熟的蛋黃,產生酥脆的口感。材料及內容都簡單喔。^^ 隱藏版 ↓ http://w... 食材:無鹽奶油、鹽或鹽之花、熟蛋黃、白糖、低筋麵粉、玉米粉 3 一起做 673 讚