巴西

巴西起司球

無麩質食譜又來囉！今天用米粉做巴西起司球，比傳統用木薯粉更加簡單。金黃色的小麵包球，有濃郁起司風味，軟中帶Q的口感，孩子也會很喜歡...

食材：蓬萊米粉、起司絲、起司粉、雞蛋、牛奶、葡萄籽油

巴西蘑菇蛤蜊玉米雞湯

天氣超冷，剛好買到新鮮的巴西蘑菇，決定煮成雞湯！這幾種食材合在一起煮成雞湯，湯頭好鮮美，只需要加一點鹽調味就非常完美。

食材：土雞腿塊、白蘿蔔、水果玉米、巴西蘑菇、蛤蜊、鹽、薑

AÇAÍ BOWL（巴西莓碗）🫐🫐

Açai (發音「啊-薩-依」) 巴西莓產于亞馬遜森林的一種果實 Acai Berry（巴西莓）在近年經科學家研究發現 含有大量...

食材：巴西莓粉、無糖優格、奇亞籽、奇異果、藍莓、穀物圈、麥片穀物、核桃

巴西檸檬汁（燕麥奶煉乳檸檬汁）

巴西檸檬汁（Brazilian lemonade）通常使用煉乳、萊姆製作， 風味酸甜清爽，是適合夏日的飲料好選擇。 使用燕麥奶煉...

食材：萊姆、冰塊、水、糖、燕麥奶煉乳

巴西起司麵包(濃起司味)

30分鐘就可以完成的起司麵包，熱熱的吃時，口味鹹香酥脆，滿滿地起司味，而裡面是QQ的口感；可以用來搭配水果、果醬、雞蛋、培根等配料...

食材：室溫雞蛋、優質鮮榨橄欖油、牛奶、鹽、帕馬森起司粉、木薯澱粉、馬薩瑞拉起司或起司條

巴西起司麵包球(淡起司味)

30分鐘就可以完成的起司麵包，熱熱的吃時，口味鹹香酥脆，清爽的起司味，麵包裡面是QQ的口感；可以用來搭配水果、果醬、雞蛋、培根等配...

食材：室溫雞蛋、牛奶、優質鮮榨橄欖油、鹽、馬薩瑞拉起司或起司絲、木薯澱粉

巴西鮮蝦南瓜盅

🇧🇷源自聖保羅監獄的美味都市傳說🇧🇷 這道料理有個小故事：巴西監獄囚犯種來食療的南瓜傳到高牆外意外熱銷，某天出貨時不慎落海被某餐廳...

食材：整顆南瓜、橄欖油、蝦仁、大蒜泥、檸檬汁、鹽、洋蔥、胡椒、大蒜、麵粉、蕃茄糊、牛奶、喜歡的乳酪（如奶油乳酪

açaí bowl 巴西莓果碗

蘿牌自製巴西莓果碗 #acaibowl ▪️藍莓、草莓、香蕉、堅果、無糖可可粉 這次用的是可可方程式的無糖可可粉。 臉書或蝦皮...

食材：草莓、藍莓、香蕉、堅果、牛奶、無糖可可粉

巴西檸檬汁

Brazilian Lemonade是一個很適合夏天喝的飲料，簡單的材料就可以完成這杯很清爽的巴西檸檬汁！端午節附近是台灣無籽檸檬...

食材：無籽檸檬（萊姆）、水、煉乳、冰塊

巴西起司麵包球/麻糬球

這個傳統巴西芝士麵包(球)，個人覺得比麻糬波波更好味！！！口感更Q彈、加上超濃的起司，超級美味！芝士控必定要試！ 可到我的Face...

食材：木薯粉、牛奶、水、菜油、雞蛋、車打起司碎、Parmesan 起司碎

巴西里茄汁海陸義大利麵

清淡風格的茄汁酸味，凸顯海鮮鮮味，與絞肉彈牙的食感。😄

食材：義大利麵直麵、番茄糊、洋蔥、大蒜、番茄醬、豬絞肉、蛤蜊、花枝圈、巴西里、奶油

日光巴西燕麥奶特調

#Proffee Day 每日來一杯高蛋白咖啡🤘 Proffee = Protein Coffee 👀 以前想喝一杯高蛋白咖啡，...

食材：&black日光巴西咖啡、燕麥奶、常溫水、冰塊

三色巴西乳酪球Pão de Queijo

Pão de Queijo是巴西常見的起司麵包，但其實吃起來口感不太像一般的麵包因為是用木薯粉取代麵粉來作, 裡面混合入帕瑪森起司...

食材：樹薯粉、太陽蛋餅粉、(綠色)菠菜粉、無糖豆漿、(橘色)調色起士粉、玄米油、(黃色) S&B紅罐咖哩粉、鹽巴、帕瑪森起士粉

蒜蝦飯

食材：白飯、蝦子、蒜頭、橄欖油、黑胡椒、奶油、檸檬汁、巴西里

巴西肉桂糖烤鳳梨

🇧🇷吃水果就和嘉年華一樣火熱🍍 雖然長在水果王國台灣，但天然ㄟ作物就是有的甜有的不太甜，買到NG鳳梨的時候不妨學巴西鄉親抹上肉桂糖...

食材：鳳梨（小的）、肉桂粉、砂糖（可視鳳梨甜度增減）、檸檬角、檸檬、新鮮薄荷

草莓巴西莓椰奶 | Pink Drink

【COCO 小廚房】PINK DRINK 酸甜草莓搭配清爽順口的7%椰奶 不只好喝還很好看！🍓🥥✨ 一起來做少女心滿滿的網美飲料吧！😍

食材：7%椰奶、巴西莓粉、蔓越莓汁、椰蜜、冰塊、草莓乾

香料奶油(一)-🧄大蒜巴西里🧄

適合拿來抹在烤好的歐式麵包上，比方鄉村麵包和法國長棍切片，也很適合在烤牛排、骰子牛、雞肉、豬肉的時候用上！ 香料奶油兼具油品跟調味...

食材：無鹽奶油、新鮮巴西里(清洗擦乾切碎)、鄉村麵包切片、新鮮蒜碎、海鹽、黑胡椒、烘焙紙

夜市起司玉米杯｜夜市人氣美食在家輕鬆做！

在家也能重現夜市小吃～ 濃郁起司搭配甜玉米與鮪魚，美乃滋與胡椒的調和讓味道層次更豐富，簡單快速、微波即可完成，是下班後或宵夜時段的...

食材：玉米粒、洋蔥、起司、鮪魚罐頭、美乃滋、鹽、黑胡椒、巴西利