小黃瓜食譜

涼拌小黃瓜

這是我第一次自己住外面，打電話問我阿母怎麼做的第一道料理，很好吃😋

食材：小黃瓜、糖、醬油、黑醋、辣椒

小黃瓜炒松阪豬

松阪肉吃起來Q彈軟嫩，搭配小黃瓜片，快速方便又爽口的夏日料理

食材：松阪豬、小黃瓜、醬油、芝麻

蒸小黃瓜炒雞片

食材：小黃瓜、雞里肌肉、蒜禾、董未、香油、麵粉、糯米醋、鹽、味精

小黃瓜炒蝦仁

食材：小黃瓜、蝦仁、鹽巴、蒜末、雞粉、糖、米酒

涼拌小黃瓜

食材：小黃瓜、鹽巴、黃砂糖、白醋（糯米醋）

肉粽炒小黃瓜

食材：肉粽、小黃瓜、雞肉調味醬

涼拌清爽小黃瓜

夏日炎炎，來做一道消暑料理吧！ 🥒小黃瓜含水量高、熱量低，富含膳食纖維，鉀離子含量較一般蔬菜高，還有維他命A、C等多種營養素，很...

食材：小黃瓜、辣椒、薑、鹽巴、蒜頭、薄鹽醬油、味醂、白醋、糖

小黃瓜拌皮蛋

食材：皮蛋、小黃瓜、紅辣椒、香菜、白芝麻、辣椒粉、醬油、香油、蠔油、鹽、糖、熱油、黑醋

烘蛋小黃瓜 / 家常菜

烘蛋掌握這幾個訣竅，搭配清炒小黃瓜，好吃。

食材：小黃瓜、蒜瓣、雞蛋、黑胡椒粒、鹽、白胡椒粉、玄米油或酪梨油

小黃瓜炒甜不辣

食材：小黃瓜、甜不辣、雞粉、鹽、糖

辣味噌小黃瓜

小黃瓜營養富含維生素C、熱量低 許多人會吃小黃瓜減脂減肥 上次在日式居酒屋吃到辣味噌小黃瓜 驚為天人 根本就是高級料理💯💯 一...

食材：小黃瓜

涼拌小黃瓜粉條

很適合夏天的一道料理，以前媽媽做給我吃過，覺得很好吃，這次自己做，已經很接近媽媽的味道了，趕緊紀錄下來。

食材：河粉、小黃瓜、蛋、辣花生、蒜、香油

話梅小黃瓜(純素)

一口咬下嘎嘣脆，吃了根本停不下來!!! 沁涼消暑的小黃瓜必須安排起來😋 🥒相關食譜：「雪碧小黃瓜(五辛素)」、「檸香涼拌小黃瓜」...

食材：小黃瓜、話梅、食鹽、味精、砂糖、檸檬汁、白醋、氣泡水/冰水

小黃瓜炒魚板

食材：小黃瓜、全聯韓國魚板、蒜頭、鹽巴/雞晶、米酒、味醂

涼拌辣味小黃瓜

自從去鼎泰豐吃過涼拌小黃瓜就一直心心念念的想做出類似的味道，終於做出簡單又開胃的涼拌小黃瓜。這道涼拌辣味小黃瓜融合鹹、辣、微甜的風...

食材：小黃瓜、蒜片、辣油、鹽巴、黑豆壺底油、糖、開水

番茄小黃瓜沙拉/涼拌菜

這是一道經典輕食沙拉，作法簡單又快速，可搭配燻烤鮭魚、煎牛排、烤豬排。事先做好，放入冰箱冷藏，醃漬2小時，更入味 朱麗安廚房粉絲專...

食材：番茄、小黃瓜、魚露、紫洋蔥、甜雞醬、蜂蜜、冷壓橄欖油、九層塔、蒜末

簡單涼拌剝皮辣椒小黃瓜🥒

這道簡單的涼拌小黃瓜不僅口感清爽，也十分營養豐富，含有豐富的水分和維生素，適合夏季作為開胃前菜或配菜使用。

食材：小黃瓜、二砂糖、白醋、黑醋、蒜末、麻油、剝皮辣椒、薄鹽醬油