小麥粉

納豆韓風燒餅

看到冷藏庫還剩了一盒碎納豆，物盡其用，做了納豆韓風燒餅。800卡路里、28克蛋白質、200毫克鈣

食材：小粒納豆、乾海藻(わかめ)、小麥粉（低筋粉）、韮菜、片栗粉或生粉、日本醬油或生抽、冬菇、雞粉、米醋、乾海藻（わかめ）、蝦米或蝦乾、白芝麻、長蔥、芝麻油、清水、酒、水、鹽

100%全麥免揉麵包(氣炸鍋/室溫發酵)

100%全麥 免揉麵包 氣炸鍋版 one meter 玻霸鍋 室溫發酵

食材：全麥粉、酵母粉、溫水30-35度、海鹽

全麥香蕉（巧克力）蛋糕（氣炸鍋）

難易度：⭐️ 巧克力口味在小撇步內，微調食譜即可。 口感紮實類似磅蛋糕，使用全麥粉更香，與香蕉互相輝映；減醣減油的食譜非常健康。

食材：香蕉（大條）、糖、油、全蛋、全麥粉、牛奶、堅果碎、果乾碎

寶寶版無糖無油香蕉蛋糕

無糖無油 只要準備麵粉.香蕉.配方奶或鮮奶 小孩一歲4顆牙齒 https://m.facebook.com/pages/費太太的廚...

食材：蛋、香蕉、小麥粉、配方奶

燕麥可可 九陽豆漿機d23

食材：燕麥片、可可粉、紅藜麥粉、堅果隨意、水加至刻度處、糖可自行斟酌

55紫薯太陽煎餅︱天然健康︱快速家常菜

在市集常看到紫薯煎餅，噴鼻而來的香濃煎餅香，咬下瞬間，美味絕佳！而島語良品太陽蛋餅粉，以台灣小麥為主，採用蔬菜風味，其中添加菠菜、...

食材：台灣小麥蔬菜風味太陽蛋餅粉、水、蛋、玫瑰鹽、紫薯

海鮮墨魚麵餃【蔡健雅】

創作才女蔡健雅熱愛料理，曾砸數十萬元遠赴歐洲拜師學藝，她坦言：「食物與音樂分不開，甜點更是需要用愛灌溉。」蔡健雅對料理追求創新與驚...

食材：墨魚汁、溫水、瑞可達乳酪、鹽、酸豆、蝦子、特級橄欖油、黑橄欖、墨魚、麵粉、大蒜、杜蘭小麥粉、辣椒、小番茄、羅勒

義大利湯餃 tortellini

雖說它是義大利湯餃，其實比較像義大利餛飩。它的作法、煮法和中國餛飩很像，就連包法也有一些異曲同工，而它的起源在12-13世紀，有一...

食材：杜蘭小麥粉或中筋麵粉、大雞蛋、豬絞肉、鹽、生火腿、火腿ham、生香腸、雞蛋、帕瑪森起士粉、麵包粉、肉豆蔻、鹽、胡椒

「省時簡單」冷藏發酵的雜糧麵包

冷藏大法好啊！ 長時間的冷藏發酵，讓我們可以更合理的安排時間，又還能吃到自然麥香， 麵包（尤其是全麥雜糧）的口感也會更鬆脆、鬆軟。...

食材：冷水、新鮮酵母/或活性乾酵母、高筋麵粉、全麥粉、燕麥片、海鹽

小麥胚芽吐司

食材：高筋、小麥胚芽、鮮奶、蛋、酵母、糖、鹽、食用油

【照烧豆腐】鲜香入味，口感嫩滑！

【照烧豆腐】鲜香入味，口感嫩滑！快来试一试！ https://youtu.be/3cnQ8Fi3uv0 国际版抖音：https:...

食材：日本豆腐、海苔片、料酒、葱花、蚝油-、芝麻、酱青、全麦粉、老抽、清水

寶寶雞蛋糕 一歲寶寶烘培

本來要做手指餅乾卻意外變成雞蛋糕 比市面上的雞蛋糕軟一點 我的小孩1Y4顆牙 https://m.facebook.com/pro...

食材：蛋、小麥粉、植物油、配方奶、糖

蔥花麵包(上班日也可以輕鬆做麵包)

平常上班日也可以輕鬆做麵包， 使用的是液種法、低溫等藏發酵： 第一個晚上：將全麥粉泡軟 第二個晚上：加入高粉以及其他材料打出薄膜，...

食材：鳥越DC全麥粉、水、高筋麵粉、鹽、切好擦乾的蔥花、糖、蛋、蜂蜜、鹽巴、牛奶(水也可以)、白胡椒、速發酵母、豬油(或一般食用油)、奶油

豆腐布朗尼

豆腐做的布朗尼 算是大人口味，不是很甜但是巧克力香味很香 豆腐取代部分麵粉,還可以增加蛋白質 想吃甜點又可以降低罪惡感?是這樣說的...

食材：嫩豆腐、全麥粉、無糖可可粉、巧克力、雞蛋、葡萄乾

自製烤麩

自製烤麩，只需2樣材料，零失敗！烤麩像海綿一樣，充滿氣孔 ，吸汁能力高，口感鬆軟富彈性！用來燜煮一流！ 影片：https://y...

食材：小麥蛋白粉、酵母（低糖用)、溫水

小麥胚芽蛋糕卷

這次的蛋糕卷材料很簡單 運用燙麵法及多加了小麥胚芽粉 內餡簡單用了藍莓果醬 口感濕潤相當好吃哦!

食材：鮮奶、玄米油、藍莓果醬、蛋黃、44*33*3.5公分、小麥胚芽粉、低筋麵粉、蛋白、細砂糖