小鱈魚

【煎魚小技巧】香煎鱈魚 這樣煎才漂亮又酥

去鐵板燒店最愛點 #香煎鱈魚 這一道拉！ 鱈魚大肚！是扁鱈🐟(大比目魚)肚子那一塊 油脂非常豐富，入口一抿就化開 細緻的肉質且沒細...

食材：扁鱈厚切(這次使用大肚那一塊)、地瓜粉、鹽、米酒、黑胡椒粉

炒麵疙瘩

還記得小的時候外婆常常用中筋麵粉做麵疙瘩讓我們當一餐，因為麵疙瘩簡易方便，冰箱有什麼料就用什麼，快速煮出簡單家常味。

食材：蝦仁、豬肉片、中筋麵粉、小鱈魚丸、水、雞蛋、辣椒面、蔥、紅蘿蔔、紅蔥頭、米酒、鹽、白胡椒粉、烹大師

葡式燴飯

200元, 澳門的葡式燴飯我也會做, 努力的成果是有代價的,

食材：圓鱈魚、蝦仁、小磨坊咖喱粉、花枝、綠咖喱醬、太白粉、青椒、椰奶、水、洋蔥、冰糖、白飯、鹽、味精

洋蔥拌鱈魚肝

平時下不了手的鱈魚肝 趁特價的時候入手了～ 不來個日式做法配罐啤酒 對不起這個夏天呀！

食材：洋蔥、小黃瓜、醬油、味醂、檸檬、鱈魚肝罐頭

家常清蒸鱈魚

用電鍋蒸出口感綿密細緻的鱈魚，黑胡椒粗粒受熱後散發濃郁辛香，與香蒜醬汁一同襯托鱈魚鮮甜，起鍋前淋上蔥風味油香氣四溢，用電鍋輕鬆完成...

食材：鱈魚、薑絲、青蔥、辣椒、小磨坊純黑胡椒粗粒、小磨坊精選香蒜粒、小磨坊玫瑰鹽、小磨坊蔥風味油、米酒、醬油

紙包香料鱈魚｜飛利浦萬用鍋

用烘焙紙包裹住鱈魚，再搭配萬用鍋加壓來煮出原汁原味，加入喜歡的香料、配料，少鹽少油健康吃，而且還鮮味十足！

食材：鱈魚（已退冰）、橄欖油、小番茄、蒜末、米酒、蔥末、鹽巴、飛利浦快速洩壓智慧萬用鍋、義式香料、黑胡椒粒

香煎芥末椒鹽鱈魚

煎魚不噴不散小秘訣。 歡迎來陳太太的菜菜味，享受家庭親子美好食光~ https://www.facebook.com/Mrsch...

食材：鱈魚輪切、小磨坊芥末椒鹽、米酒、小磨坊蒜風味油

油醋鱈魚肝洋蔥沙拉

日料店最喜歡點鱈魚肝沙拉，微酸甜口感的洋蔥配上鱈魚肝跟柴魚片，簡直不要太開胃！自己做的好處就是可以魚肝隨意加！便宜又好吃🥰

食材：鱈魚肝罐頭、小番茄、洋蔥、巴薩米克醋、糖、鹽、黑胡椒粉、柴魚片

義式水煮魚

食材：鱸魚（鱈魚、鮭魚、鯛魚可）、洋蔥、白酒（可用清酒替代）、秀珍菇、大蒜、小番茄、黑胡椒、花椰菜（可省略）、玉米筍、蛤蜊

煎炸鱈魚丸+古早味酸甜小黃瓜🥒

食材：鱈魚丸、小黃瓜、鹽、糖、白醋

【南僑讚岐】海鮮總匯義大利湯麵

【台灣基隆小卷】逐漸成熟的小卷們5月開始會洄游到食物來源豐富的東北部海域 　 ➤鱈魚含有豐富的DHA、EPA多元不飽和脂肪酸；小卷...

食材：南僑讚岐急凍熟麵（柚子麵）、鱈魚、淡菜、黑胡椒、鹽、小卷、蝦子、鮮奶、馬鈴薯、洋蔥、番茄、無鹽奶油、乾辣椒

日式鱈魚肝小菜～

盛夏就是要來道酸甜滋味的開胃小菜～ 今天和大家分享這道小菜其中的醬汁可以用於很多涼拌料理，可説是萬用醬汁，做一罐起來，隨時都可以有...

食材：鱈魚肝、小黃瓜、白醋（600cc）、紫洋葱、細白砂糖、柴魚、昆布、新鮮柳丁汁、檸檬、醬油、蒜頭

一個人的餐桌 之 叻沙海鮮米粉

#一個人的餐桌 _ 在家裡也能享用道地的 #叻沙海鮮米粉！（也可以換成油麵） _ #吃後感 【美味堂油雞胸】～肉很硬，不過味道不...

食材：米粉、草蝦、白蝦、美味堂油雞胸、桂冠黃金魚蛋（照片裡是鱈魚丸）、三角油豆腐、綠豆芽、金桔、小磨坊南洋叻沙醬、南洋濃縮椰漿

氣炸鍋料理《泰式檸檬魚》

上班族省時節約懶人料理🍴 酸酸甜甜夏天吃超解膩😋 p.s. 烹調用飛利浦氣炸鍋

食材：鱈魚、米酒（去腥味）、辣椒（切末）、青蔥（切絲）、蒜頭（切末）、薑片（切絲）、黃檸檬、粗黑胡椒（小磨坊）、味醂、義大利香料（小磨坊）、鰹魚露（だしつゆ）、檸檬椒鹽（小磨坊）、白砂糖、白醋

電鍋鱈魚烏龍麵

上次異想天開，利用英國很紅的綜合果汁，Bolt from the blue，做出很好吃的烏龍麵，這次想要重現，然後把這超讚的食譜記下來。

食材：烏龍麵、鱈魚排、洋蔥、紅色蘿蔓心、小番茄、薑片、綜合果汁、水、油

七寶卷

七寶是頗具代表性的吉祥圖案。將細卷捏成菱形後再組合起來，做成一個大圓。這是以細卷為基礎變化出 的待客壽司。

食材：基本醋飯、小黃瓜、滷葫蘆、鱈魚子、飛魚卵、玉子燒

和風檸檬照燒鱈魚排佐蔬菜炒麵

在倫敦生活除了炸魚薯塊的傳統roast 想得到的一道簡易清爽的日式風味🐟料理

食材：鱈魚排（帶皮或去皮）、萊姆汁、青江菜、萊姆皮、紅蘿蔔、甜辣醬、小玉米、照燒醬、蒜末、白胡椒、洋蔥粒、蛋、白芝麻

鮭魚鱈魚🐟味噌湯

食材：鮭魚、鱈魚、洋蔥、海帶芽、玉米筍、板豆腐、鴻禧菇、娃娃菜、小鴿蛋、味噌