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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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雖然看著簡單,但很有營養喔,是我從康健雜誌上看來的,只是我沒有量到幾克那麼精準,就是抓個大概。
食材:空心菜、蒜頭、小魚乾、鹽、香油、水
大雞腿 小魚乾
食材:大雞腿、小魚乾、海帶結、紅蘿蔔切丁、蔥白段、日本鰹魚高湯粉、蒜頭
今天示範一道阿嬤教我做的小魚乾地瓜葉湯,我們用康寧鍋可炒可煮湯一鍋到底,10分鐘就完成囉!這道湯品雖然沒有放肉,我們用健康的酪梨油...
食材:地瓜葉、豆腐、鹽、小魚乾、胡椒粉、大蒜、赤藻糖、酪梨油、水
家裡的木瓜樹,要嘛不生,要嘛就一次蹦一堆。 「木瓜果熟,松鼠先知」, 雖說鳥、松鼠吃剩的才是收成, 但是,松鼠一點都不講道義...
食材:青木瓜、小魚乾
使用薑絲羊肉湯配上大塊的嫩豆腐 再加入小魚乾、牡蠣等海鮮 簡單又快速的高鈣料理
食材:雅方薑絲羊肉湯、小魚乾、嫩豆腐、海帶芽、蔥
古早味 清爽好喝
食材:空心菜梗、豆豉、小魚乾
明顯的感受到秋天來了,適合來一碗暖呼呼的湯😌,介紹一道作法簡單,營養滿滿的紅莧菜小魚湯;莧菜富含鐵質與鈣質,營養價值勝於波菜,煮成...
食材:莧菜(紅白梗均可)、小魚乾、蒜粒、柴魚粉或高湯粉、鹽巴、水
第一次買了此類小魚乾.硬一點而先用快鍋蒸煮口感剛剛好. 極少腥鹹味,一次多加也完全沒問題. 配莧菜真搭,鮮香可補充鈣質維他命也足夠...
食材:白色細小魚乾、莧菜葉段切、蒜碎、酒、味霖、巴薩米克醋、鹽、胡椒粉、昆布柴魚高湯
白蘿蔔好吃又容易煮,吃膩了排骨湯改煮“味噌湯”,無油清爽且鮮美。
食材:白蘿蔔(切薄片)、小魚乾、柴魚薄片、米酒、橄欖油、水、味噌
苦瓜湯喝完吃完就後留下小魚乾,滋味都已煮出,讓無味的小魚乾再升級
食材:吃剩的小魚乾、太白粉、胡椒粉、鹽、糖、沙拉油(或香油)
鈣質豐富喔!
食材:海帶芽、小魚乾、鮮味炒手、鹽、白胡椒粉
疫情嚴峻,少了出遊 就待在家繼續做美食吧! 突然懷念起宜蘭的好滋味~糕渣 吃了糕渣,就表示到了宜蘭囉! 快跟著我一起DIY😊😊😊
食材:高湯、雞蛋、小魚乾、太白粉、蝦仁乾、玉米粉、海帶芽、柴魚
冷颼颼的天氣怎麼能少了居家小火鍋呢~ 在家要熬煮高湯又不容易...所以直接用高湯罐代替, 炒一些海鮮乾貨的鮮味、洋蔥的甜味來融入高...
食材:豬肉片、洋蔥、原味高湯灌、青蔥、沙茶醬、蒜頭、沙茶粉 (沙茶醬也行)、扁魚乾、鹽巴、小魚乾、砂糖、蝦米、米酒、配菜、清水
參考郭主義師傅鍋燒意麵的高湯食譜,煮麵煮湯都適合,很棒的湯頭!
食材:昆布、雞骨、小魚干、柴魚、水、香油
有菜有肉還有湯可以喝的一道菜,繁忙的上班族就只一道菜就可以解决了菜肉湯,只需配碗白飯就完美👍👍👍
食材:苦瓜、玉米粉(沾黏用)、豬餃肉、乾香菇、豆鼓、薑、小魚乾、蛋、鹽、酱油、水、米酒、麻油、胡椒粉、玉米粉
記得幾年前在深夜的首爾帳篷馬車裡,一位溫柔的韓國奶奶煮的大醬湯,讓我在寒冷的氣溫下,溫了口暖了心! 思思念念的味道,終於做出相似的...
食材:韓國大醬、櫛瓜(小)、豆腐、杏鮑菇(小)、洋蔥、蒜頭、朝天椒、青龍椒、蛤蜊、牛肉片、小魚乾、昆布高湯包、蔥、糖
大醬是由黃豆經過加工製成,有很好的酵母可幫助消化還可以抗癌所以大醬湯在韓國是很普遍的家常料理~ 真的是從小孩大人老人都愛哦! 今...
食材:韓式大醬、煮高湯的小魚乾、昆布、櫛瓜、馬鈴薯、洋蔥、水、板豆腐
因為過年的時候家裡一定要有一個完整的一條魚、這樣才代表年年有餘的好運。以前我都是用蒸魚或者是買現成的年菜裡面的魚出來加熱、但我後來...
食材:金目鱸魚、紅蘿蔔切絲、金勾蝦、西洋芹切絲、小魚干、白酒、蒜苗斜切、熱開水高湯、味霖、洋蔥絲、海鹽或鹽巴、得意的一天高油酸葵花油、萬用胡椒鹽、紅黃彩椒絲