小食譜

十分鐘上菜-煙燻風味塔香香蒜貝果

貝果是口感豐富的食材，因為製程方式與一般麵包不一樣，口感自然就是特別嚼感十足，善用貝果的口感，搭配自行調配的煙燻塔香香蒜醬，透過烤...

食材：貝果、小磨坊煙燻風味料、大蒜、九層塔、無鹽奶油

黑糖糕(純素)

看到粉絲做了我的黑糖糕，才想起來我好久沒有做黑糖糕了，趁著過年前趕緊做一個給家人吃😊 🍞相關食譜：「黑糖糕」、「紅棗紅糖蒸糕(純...

食材：中筋麵粉/高筋麵粉、太白粉/地瓜粉、熱水、泡打粉、黑糖/棕櫚糖、葵花油、小蘇打粉、老抽(增色)、熟白芝麻、蜂蜜

聖誕披薩

利用吐司製作，快速又美味

食材：吐司、番茄醬、綠花椰米、玉米粒、德式香腸、紅蘿蔔絲、毛豆仁、小番茄、起司片、起司絲

開胃涼菜蟹肉黃瓜

【開胃涼菜蟹肉黃瓜】 今天不開火～5分鐘做道開胃涼菜， 準備一些冰起來，炎炎夏日， 有了開胃常備菜，清爽鮮美不怕沒胃口 影音食譜...

食材：小黃瓜、蟹味腿肉、洋蔥絲、蒜泥、水果料理醋、白芝麻

小黃瓜炒蝦仁

意外發現小黃瓜搭蝦仁好好吃 配色可以在家玉米筍也很適合

食材：小黃瓜、蒜頭、全聯蝦仁、玉米筍（配色

炸魚&煮花椰菜｜過熱水蒸氣烤箱微波爐

完整內容👉https://youtube.com/shorts/fBtnKZ9uYz4

食材：白身魚、鹽、花椰菜、胡椒、小番茄、麵包粉、培根、低筋麵粉、高湯塊、雞蛋、水、醬油、白酒

素-番茄燒豆皮

番茄炒蛋無蛋可配，建議可選豆皮代替雞蛋，而番茄營養豐富，能防心血管疾病、促進皮膚健康，以及降低多種癌症發生率。番茄含豐富的維生素A...

食材：番茄切片、豆皮切條、薑黃、小黃瓜切條、素醬油、薑絲、食用油

鯖魚拌小黃瓜

快速又美味的一道涼拌

食材：小黃瓜、鯖魚罐頭、蛋黃醬、砂糖、米醋、芝麻碎、醬油、芝麻油、薑

洋蔥胡蘿蔔燉排骨（電鍋版）

備好食材，做法簡單，用電鍋燉煮更省事，不用顧爐火，不用擔心燒乾湯汁，等待電鍋跳起就可上桌!排骨鹹甜軟嫩，湯汁味美，還可以拌飯呢! ...

食材：豬子排、洋蔥、醬油、紅蘿蔔(小)、米酒、蒜頭、素蠔油、老薑、鹽、青蔥、黑胡椒粒(可略)、水

瑪格麗特餅乾 (小V格子)

低粉50克、玉米粉50克、糖粉25克、熟蛋黃1個、奶油50克。之前用這樣的配方烤起來太乾了, 所以微調了一些。

食材：奶油(軟化,不要液化)、糖粉、熟蛋黃(水煮蛋只取蛋黃)、低筋麵粉、玉米粉

烤鮭魚（小烤箱）

用煎的油煙很多 煎完又會瀰漫魚味 若只用蒸的水分太多，鮭魚會濕濕軟軟的。 用烤箱（家庭式小烤箱） 軟嫩但不會出水太多！ 簡單...

食材：鮭魚、鹽、胡椒粉

超簡單～自製納豆

自製納豆其實不難，成本也超低的！ 納豆是日本人長壽秘訣喔！也對女生很好！ 如果有壓力鍋，上網買小顆黃豆、納豆菌，自製就可以囉

食材：小黃豆、納豆菌

麥香紅茶湯圓

食材：麥香紅茶、小湯圓

蒜苗松阪豬

松阪豬先以蒜香黑胡椒醃過，下鍋遇熱散發自然蒜香，拌炒過程再撒上蒜香黑胡椒調味，整體風味更加濃郁開胃～搭配蒜苗微微辣感，結合洋蔥清甜...

食材：松阪豬、蒜苗、洋蔥、小磨坊蒜香黑胡椒、小磨坊金黃蒜油、醬油、糖、米酒

香煎鮭魚蔬果溫莎拉

鮭魚先醃漬一下，再將雙面煎至金黃恰恰香酥，搭配生菜與時令水果及地瓜，淋上榛果油與巴薩米可無花果香醋，一道含有豐富蛋白質、膳食纖維、...

食材：鮭魚、生菜(萵苣／羅蔓-小)、鹽、蘋果、白酒（米酒）、奇異果、砂糖橘、熟地瓜(小)、奧勒岡榛果油-頂級(煎魚用)、奧勒岡榛果油-頂級、巴薩米可無花果香醋

臘腸飯

簡易版的臘腸飯

食材：臘腸、肝腸、洒、青蒜、蠔油、小黃瓜

酪梨鴨肉捲

食材：鴨胸肉、酪梨、綠竹筍或小黃瓜、潤餅皮、甜麵醬蠔油