容器

自己做凍豆腐

吃火鍋加入這一味好吃不怕胖，自己做的凍豆腐，乾淨衛生營養又健康。 板豆腐含豐富蛋白質、礦物質、維生素，能幫助調節血糖和血壓。用廚...

食材：板豆腐、廚房紙巾、可冷凍安全容器、保鮮膜

椰香奶酥抹醬

食材：(軟化)無塩奶油、椰子油(選用)、白糖、吉士粉、椰絲、塩、無水無油乾淨的容器

黑糖珍珠奶茶

食材：一包即食珍珠、黑糖、篩子、容器、牛奶、杯子(喝用)

荷蘭寶貝鬆餅

荷蘭寶貝鬆餅有類似泡芙的口感，鬆餅的做法比泡芙簡單太多了!把乾溼材料混合均勻送進烤箱烤熟後再擺上配菜就完成快速簡單超好吃的荷蘭鬆餅...

食材：低筋麵粉、糖、雞蛋、牛奶、無鹽奶油、無鹽奶油(塗抹烤模容器)

酒香甜桂圓米糕｜暖點心

懷舊古早味點心，蒸煮後桂圓酒香滿屋，溫熱放涼吃已無酒味，小朋友也可吃的甜米糕，夏日吃當點心，冬天吃還可暖身，黑糙米富含花青素不漲氣...

食材：長糯米(圓糯米)、黑米糙米、耐熱保鮮膜、飲用水、玻璃容器/模具、料理米酒、桂圓肉、沖繩黑糖(紅糖)、二砂糖、橄欖油

花生年糕

食材：糯米粉、二砂糖、蓬萊粉、花生、水、能裝材料的容器

電鍋無糖嫩優格（附希臘優格簡易做法）

優格其實就是優酪乳的好菌，吃了牛奶會繁殖，電鍋的保溫模式約40度，是適合好菌生長的溫度。 這道食譜使用電鍋簡單製作優格，使用我的...

食材：乾淨玻璃容器、電鍋、無糖優酪乳或優格、牛奶

蘋果香美式鬆餅

沒有蘋果的蘋果鬆餅，解饞的小零食，也可以當早餐非常方便! 做法簡單，小朋友也可以一起跟著做~ 這次食譜大概可以做三大片鬆餅，各位可...

食材：蘋果汁、牛奶(可省略)、打蛋器(在攪散麵粉時非常好用)、蛋、大小適中的容器(裝麵糊)、麵粉(低筋或中筋)、不沾平底鍋、肉桂粉、鍋鏟(越平越好)、泡打粉(可省略)、盤子(裝鬆餅)、砂糖(可省略)

天然香草精(物盡其用版)

如果直接使用香草莢，通常食譜會指示把取完香草籽後的香草莢與牛奶或鮮奶油一起加熱一同萃取香氣，或製成香草糖、香草鹽等。也有人會自製香...

食材：取用香草籽後的香草莢、蘭姆酒或伏特加、細砂糖、與香草莢長度相仿的玻璃容器

淺漬梅酒

圖文版 https://www.instagram.com/p/CrFTVuhymvD/?igshid=YmMyMTA2M2Y= ...

食材：青梅、冰糖/二砂糖/白砂糖、基酒、容器

[減糖版]冬瓜菜燕

炎炎夏日，喜歡吃冰涼的果凍，卻又不想變胖，該怎麼辦呢? 試試[減糖版]冬瓜菜燕，可以吃到喜歡的冰涼點心，也不用擔心攝取過多的糖份哦!

食材：洋菜條、濃縮冬瓜糖水(冬瓜糖約70g)、大湯匙、清水、大鍋子、冬瓜糖、玻璃容器

懶人料理之簡單煎蝦仁🍤小朋友好喜歡！

我們家小朋友很喜歡一道料理，口感酥鬆脆脆的很好吃，非常省時省力又簡單哦！正餐配菜、點心都可以這樣做，非常方便快速。

食材：冷凍蝦仁、木薯粉、鹽巴（可不加）、白胡椒（可不加）、食品袋或容器

寶寶蘋果布丁🍮

為了讓寶寶吃更多天然的副食品

食材：配方奶or母奶or鮮奶、蘋果、雞蛋蛋黃、玻璃容器、鋁箔紙

基底茶、濃茶的製作方法

製做鮮奶茶、手搖飲料茶時，初學者最常面臨問題是：我的茶味怎麼那麼淡…甚至不知道怎麼選基底茶。其實只不過是用錯了方法，少了一點訣竅，...

食材：茶葉、生飲水、鍋子 (要有蓋)、攪拌長匙、法蘭絨濾網、百合壺或容器*2、保鮮膜、標籤貼

【蜜漬新鮮人蔘】直接吃、泡茶喝都適合

食材：高家六年根人蔘、蜂蜜、玻璃容器

🇺🇸廚房小秘訣：常見肉類保存期限🤗

梅西的廚房🇺🇸要跟大家分享常用的肉類。從超市購買完大份量的肉類之後，請一定要先拆開外包裝，然後盡快把肉類放到密封包裝袋或是塑膠密封...

食材：肉類、密封袋（容器）

辣醬藍乳酪沙朗牛排美式漢堡

扎實的牛肉搭配鹹鹹香香的培根還有藍黴乳酪， 加上Anita's水牛城辣醬就是完美的調味！ 屬於重口味大人的漢堡。

食材：沙朗牛排或牛梅花肉、油脂多的培根、Anita's 水牛城辣醬、漢堡麵包、烤肉醬(可選)、調理盆、洋蔥、黑胡椒粉、平底鍋、藍黴乳酪(可選)、香蒜粉、平底湯碗或圓形平底的容器、鹽、烏醋/伍斯特醬

【蜂蜜漬檸檬】日常一杯有益健康

香甜蜂蜜配上富含維他命的檸檬，酸甜滋味大人小朋友都喜歡！還能減輕感冒咳嗽的症狀喔～其實檸檬外皮只要處理得好，不用害怕釀漬後會有苦味...

食材：真果食台灣特賞龍眼花蜜、檸檬、玻璃容器