客家粄條

客家粄條

對於客家人來說，除了日常生活食用的米飯、粥品以外，客家人也藉用米的物質特點製作出較耐久藏的「粄」，而「粄」類食品在客家飲食當中，十...

食材：粄條、蝦仁、鹽、中卷、高湯、紅蘿蔔、油蔥酥、銀芽、醬油、韭菜、豬肉絲、洋蔥

客家炒粄條

食材：高麗菜、蔥、粄條、醬油+白胡椒+水

【慵懶小廚】家常湯粄條

嗨　各位新年好 今年第一發就來發自家的創意湯粄條 其實這次的湯粄條主要是我姊提供的想法 很簡單的材料　也很簡單的製作 適合家庭　小...

食材：客家粄條、芹菜、雞蛋、豬絞肉、鹽巴

奧斯卡影帝級客家粄條

如果客家料理界也有奧斯卡，那客家板條絕對也是影帝等級的經典料理。 客家粄條最傳統的做法是使用台灣原生的在來米製成，但是 Miss ...

食材：紅蔥頭、絞肉、芹菜、香菇、豆芽、蝦米、粄條、紅蔥頭醬、醬油、米酒、胡椒粉

客家湯粄條

要做好正統的客家湯粄條，配料跟爆香非常重要哦。 在寒冷的冬夜裡，能吃上一碗傳統的「客家湯粄條」，真是人生的一大享受呢！

食材：客家手工粄條、黑豬肉絲、青蔥、雞高湯（加水）、紅蔥頭、李錦記干貝蠔油、油蔥酥、喜馬拉雅山岩鹽、韭菜、白胡椒粉、蝦米、乾香菇、紅蘿蔔、朝天椒

客家炒粄條

客家人將粄條切成條狀加以烹煮，故稱粄條，客家通稱粄條為「面帕粄」，面帕是客家語手巾的意思。 粄條煮湯好吃，我比較喜歡用炒的，只要配...

食材：面帕粄條、豬肉、香菇、洋蔥、紅蘿蔔、青蔥、高麗菜、蝦米、醬油膏、醬油、胡椒粉、紅蔥酥

客家粄條_全聯好菜便利包

Q嫩Q嫩的客家粄條 挾起時香氣噴鼻的味道 啊~這就是客家人的絕妙美食啊!

食材：客家粄條_全聯好菜便利包

~客家炒粄條~

食材：A粄條、A韭菜、B五花肉絲、B紅蘿蔔絲、B香菇絲、C紅蔥酥、C開陽、米酒、醬油、細砂糖、白胡椒粉、水

焗烤客家千層粄條

這是道很療癒的料理，給人飽足與安全感，義大利香料可人的香氣，告慰了一天的疲勞，帕馬森起司的纏綿，不膩!好似家人的情感...雖然發想...

食材：粄條、豬絞肉(或牛絞肉或牛+豬)、蕃茄丁、蕃茄沙司、蘑菇、洋蔥、大蒜、義大利綜合香料、黑胡椒、鹽、紅酒、帕瑪森起士

正統客家粄條

正統板條是用米製作，Q而不爛!

食材：客家粄條、豆芽菜、高麗菜、紅蘿蔔絲、雞蛋炒碎、小白菜、蒜末、肉絲，蝦米、素蠔油，胡椒

客家金沙粄條[媽媽三寶]

寬厚的客家粄條，Q彈有勁，特色的蘿蔔乾和韭菜，讓金沙更添清香，加入少許的素蠔油讓板條色澤更美麗，添加香菇雞鮮美的高湯~板條更是美味喔~

食材：粄條、鹹蛋、美茶釀、蝦仁、鮮美濃湯、蒜片、油蔥、韭菜、豆芽菜