姜片

香菇雞湯

夏天來了，在冷氣房裡喝好喝的生活雞湯是一種美味的享受！這道香菇雞湯使用了吳羽楓康保鮮膜浸泡仿土雞肉熬煮，配上乾香菇、蒜頭、薑片和適...

食材：乾香菇、楓康吳羽保鮮膜、仿土雞腿、仿土雞翅、鹽巴、蒜頭、薑片

炒麵麵包

簡單易操作的一道料理！😏 突然想複刻數十年前的日本卡通 (娱樂金魚眼) 的炒麵麵包！ 本想老老實實的炒個麵夾麵包裡， 後來想到印...

食材：熱狗麵包、炒(泡)麵、沙拉醬、無塩奶油、起司、蝦仁/肉絲、生菜、柴魚片、紅薑片(絲)、海苔粉

清蒸泰式檸檬鱸魚

清爽又健康的好滋味 一點都不困難非常好上手唷

食材：鱸魚剖半、洋蔥絲、魚露、薑片、檸檬汁、鹽巴、糖、米酒、蒜末、檸檬片、辣椒末、香菜

油菜鱸魚排 / 家常菜

油菜+鱸魚這樣組合不常見 家常菜的核心精隨：備料方便、製作簡單、營養棒棒、必須好吃才不自虐。 油菜的鈣含量跟β-胡蘿蔔素是蔬菜類冠...

食材：鱸魚排、油菜、老薑片、酪梨油、鹽

(電鍋)滷筍干

脆脆口感的筍絲，配上鹹酸的湯頭，每每總讓我多吃兩碗湯。 這道台灣菜市場經典小菜，應該是我家灶神的最愛之一！ 每次拜拜總有這道菜，...

食材：筍絲、鹹菜、水、排骨/三層肉、薑片、紅辣椒(選用)、料酒、高湯/水、外鍋水、鹹菜汁(選用)、塩

湯水篇｜鵪鶉雪耳 姬茸菇 香菇湯 附影片

份量: 4 人Ppl 烹調時間 : 1小時 45分鐘 效用： 調節免疫機體、降壓 注意忌食者 : 產後、胃炎、胃脹、胃...

食材：鵪鶉、雪耳、姬茸菇、香菇、豬脊骨、紅棗、陳皮、薑片、清水

啤酒燉牛肉

牛腩軟嫩，滋味鮮美，加入黑麥啤酒和小麥啤酒，湯汁帶有濃郁的啤酒香味。

食材：牛腩、紅蘿蔔、黑胡椒粉、蔥段、白胡椒粉、蒜頭、薑片、蒜苗、水、黑麥啤酒、花椒、小麥啤酒、月桂葉、橄欖油、米酒、鹽巴

魚片

食材：魚片、蔥、薑片、清蒸醬油

電鍋料理-比目魚豆腐

將蒸熟的魚片剔除魚刺，再與嫩豆腐一起搭配，加入蒜、蔥、麻油、醬油、烏醋和蒸魚汁調味。

食材：比目魚片、青蔥、麻油、薑片、醬油、米酒、烏醋、蒜頭、蒸魚汁、鹽、嫩豆腐

佃煮化骨香魚

佃煮化骨香魚是一種口感濃郁、的日本傳統料理，能夠完全吸收湯汁的骨頭香味，具有極高的營養價值，富含多種蛋白質、鈣和DHA等人體所需營養素。

食材：小隻公香魚、薑片、醬油、味霖、糖、米酒、柴魚片、水

香菇紅棗枸杞雞湯

食材：雞肉、香菇、薑片、紅棗、枸杞、冰糖、米酒、鹽

蒜苗烏魚膘

這道菜以麻油和蒜苗和新鮮的烏魚膘炒製，口感豐富。蒜苗含豐富膳食纖維及多種維生素，有助於降低血壓，烏魚膘含豐富不飽和脂肪酸和鐵質，有...

食材：烏魚膘、蒜苗、薑片、麻油、米酒、醬油、冰糖

開胃涼拌小菜～酸爽醃蘿蔔自己動手做

酸爽醃蘿蔔是一道簡單方便的風味小菜。訣竅就在於把握好醃製時間和選擇食材，，口感微酸微辣微甜，吃後還有一股後勁的辣勁。材料更是簡單，...

食材：白蘿蔔、蒜末、辣椒、屏大醬油、冰糖、白醋、薑片

薑汁汽水嫩煎雞翅

雞翅要好吃！除了關鍵在於獨家秘方汽水外🥤 額外加入一顆 黑糖薑母茶磚 老薑的微微辛辣感和黑糖蔗香甘甜 更襯托出醬汁層次風味 待小...

食材：雞翅、黑糖薑母茶磚、可樂汽水、醬油、辣椒(切碎)、大蒜、薑片

虱目魚骨湯（副食品可用）

以新鮮的虱目魚骨熬煮而成，含有豐富的膠原蛋白及酸性氨基酸，口感鮮美，滋補身體。

食材：虱目魚骨、薑片、洋蔥

絲瓜燴蝦皮

絲瓜鮮嫩甘甜，超級美味 ～ 💯 👍 🍳

食材：絲瓜、薑片、蝦皮、鮮味抄手、開水、白胡椒粉

寶寶食譜｜蔥燒雞丁

食材：無骨雞腿肉、香菇、蔥花、薄鹽油膏、油、玉米粉、水、薑片