奶油檸檬

檸檬瑪德蓮

昨天做了檸檬蜂蜜烤雞給孩子們～ 不小心買太多檸檬～ 今天就來做檸檬口味的瑪德蓮吧！ 剛好給小孩下課回家當點心❤️

食材：低筋麵粉、無鹽奶油、雞蛋、砂糖、檸檬汁、檸檬皮、鹽、泡打粉、楓糖

黃檸檬凝乳

酸酸甜甜帶有清淡奶香！ 此比例偏酸，略帶澀感，建議皮不放，或別煮太久，先撈起！

食材：黃檸檬、柳橙、蜂蜜、無鹽奶油、全蛋、蛋黃

深夜甜點檸檬塔（IH爐）

每次去甜點店看到「檸檬塔」絕對是必點的第一首選，塔中帶有檸檬香氣與氣味更讓人難以忘懷～ 這次運用IH爐及平底鍋試著做甜點，若家中...

食材：《塔皮》低筋麵粉、《塔皮》砂糖、《塔皮》無鹽奶油、《塔皮》蛋黃、《內餡》全蛋、《內餡》砂糖、《內餡》檸檬原汁、《內餡》奶油

胖嘟嘟 檸檬橙香瑪德蓮🥣

有少女的酥胸之稱 。剛出爐時外層帶點酥脆～入口有檸檬和柳橙的芳香清新感！

食材：融化發酵奶油、麵粉、上白糖、蜂蜜、蛋、檸檬皮、柳橙

檸香奶酪軟麵包 柔軟拉絲

檸香奶酪包，有淡淡的柠檬香气，加入了奶酪的奶香味新手，很容易操作，非常的柔软，拉絲效果也很好。視頻食譜https://youtu....

食材：奶酪、高筋麵粉Bread flour、檸檬皮、檸檬汁、糖、雞蛋、鹽、牛奶、黃油、酵母

酸奶檸檬磅蛋糕

這真的好吃到一個爆炸 外皮酥酥裡面又充滿檸檬香氣 我不敢吃太多XDDD 但是磅蛋糕如果減糖就不好吃了⋯

食材：無鹽奶油、無糖希臘優格、砂糖、蛋、萊姆酒、低筋麵粉、小蘇打粉、鹽、泡打粉、檸檬皮屑、檸檬汁

（鬆餅粉）藍莓卡布樂Cobbler

Cobbler 是美國南方一道傳統的甜點，做法本身就相當簡單，這回利用鬆餅粉來製作就更加快捷容易了，剛好用家中吃不完的藍莓來作餡料...

食材：鬆餅粉、奶油、牛奶、砂糖、檸檬皮、藍莓

檸檬磅蛋糕

此食譜附上詳細的步驟說明，非常適合新手且沒有烘焙經驗的初學者 * 模具尺寸長寬為18x6公分

食材：低筋麵粉、泡打粉、糖、檸檬、蜂蜜、雞蛋（常溫)、無鹽奶油、糖粉

干貝培根清炒義大利麵

食材：義大利螺旋麵、干貝、培根、玉米粒、九層塔、蒜頭、牛蕃茄、小蕃茄、檸檬、黑胡椒、羅勒葉（可省略）、初榨橄欖油、奶油

檸檬塔

酸酸甜甜的檸檬塔，最適合夏天的季節

食材：奶油、低筋麵粉、檸檬汁、糖、檸檬皮、全蛋、鹽

酥頂蘋果烤盅

溫暖香甜的蘋果滋味，冬日好夥伴

食材：青蘋果、檸檬、肉桂粉、低筋麵粉（酥頂用）、無鹽奶油、低筋麵粉（蘋果丁）、二砂（酥頂用）、杏仁果、二砂（蘋果丁）

前菜篇｜牛油果蝦卷 (附影片)

牛油果沙律大家都有試過, 今次我們把層次推高一點, 用牛油果切片來捲蝦, 今次 牛油果蝦卷~~~ 成品: 8 人 烹調時間: 約...

食材：西柚汁、橙汁、牛油果、橙皮、檸檬、蛋黃醬、橙酒(可略)、蝦、辣椒粉、西柚柳、魚膠片 A、果凍片、巴斯科辣椒醬/辣椒仔、橙柳、魚膠片 B、蒔蘿

手作檸檬塔

媽媽業餘手作，酸甜清爽檸檬塔，口感酥脆塔皮加上細緻柔滑檸檬餡，手作低糖，好吃：） 參考：https://heatherlin08...

食材：糖粉、無鹽奶油（切丁）、雞蛋、低筋麵粉、檸檬汁、雞蛋一顆、砂糖、牛奶、奶油、檸檬皮屑

🍍鳳梨酥🍍

市面上很多都是用冬瓜醬或者土鳳梨來當內餡，但⋯，自己的鳳梨醬自己做😋！當你吃過自製的鳳梨醬做成的鳳梨酥，恭喜你！你回不去了，沒有任...

食材：去皮鳳梨、檸檬、無鹽奶油、糖、糖粉、奶粉、蛋黃（約3顆）、牛奶、高筋麵粉

莓果優格生乳酪塔

此食譜減糖、無添加鮮奶油 奶油乳酪目前覺得philadelphia最好吃 塔皮可以在食品材料行像是艾佳購買，或是用消化餅做底部也行

食材：現成冷凍塔皮、吉利丁片、鮮奶、奶油乳酪、砂糖、草莓優格/酪、檸檬、草莓、藍莓

檸檬香橙磅蛋糕

夏天最適合酸酸甜甜的好滋味~

食材：細砂糖、鹽、柳橙及檸檬切片、食用油或融化無鹽奶油、糖粉、室溫雞蛋、柳橙混檸檬汁、低筋麵粉、泡打粉、柳橙混檸檬皮屑、綜合堅果(隨意是否要加)

冰與火檸檬黑糖起司蛋糕🧊🔥🧀️

這道之所以稱為「冰與火」不是因為那部著名的美劇， 而是因為這道起司蛋糕需要經過火烘烤過然後再放進冷凍庫冰才能夠完成✅ 經過烘烤過後...

食材：起司乳酪、無鹽奶油、蛋🥚、黑糖、消化餅乾、檸檬檸檬