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櫻花蝦櫛瓜絲
姥姥廚房櫛瓜絲爽脆堅實，味道清甜，加入櫻花蝦烹調，櫛瓜吸收了櫻花蝦的精華，同時又保留了清甜。
食材：櫛瓜、櫻花蝦、鹽、蒜頭
大蒜
23,066 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「大蒜」的零失敗食譜
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酸辣椒炒肉
灶頭鑊尾家常泡椒小炒肉，酸辣又脆爽，巴適得很!! 相關食譜：「自製酸辣椒(純素)」、「自製泡椒酸筍(純素)」、「自製傳統酸筍(純素)」、...
食材：豬五花、酸辣椒、薑、蒜頭、米酒、醬油、砂糖、雞粉、白胡椒粉
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紫菜湯包
阿怡第一次嘗試把灣仔碼頭灌湯小籠包 豬肉口味的湯包放進食材湯中，這個概念來自於湯餃的概念，口味也是不錯。紫菜湯包以紫菜為主材料，配上胡...
食材：紫菜、胡蘿蔔、洋蔥、蒜頭、薑片、雞蛋、灣仔碼頭灌湯小籠包 豬肉口味
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青菜配湯包
阿怡這次是以湯包為主食去發酵的一道菜，青菜富含豐富的一樣價值搭配口感彈嫩，肉質鮮香美味，湯汁濃郁鮮甜的湯包是營養滿分的一道餐點，紅莧菜...
食材：紅莧菜、鹽巴、蒜頭、薑片、胡蘿蔔、灣仔碼頭灌湯小籠包 豬肉口味
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蒜味娃娃菜燒肉飯
潔西卡的家常美味蒜頭醬油梅花肉，加兩株娃娃菜。 十分鐘就能享用營養美味燒肉飯。
食材：梅花豬、蒜頭、醬油、油、水、娃娃菜、糙米白飯、高湯或粉（今省略）、蔥段
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茄汁鮮蝦
松子需要再撥蝦殼雖然有點麻煩，不過吃的時候吸吮著沾附在蝦殼的醬汁，十分過癮。茄汁鮮蝦是帶有豐富番茄醬的經典菜式，鮮嫩的大白蝦與洋蔥、蒜...
食材：大白蝦、洋蔥（切丁）、番茄醬、蒜頭（切末）、米酒、青蔥（切段）、醬油、糖、水
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蔥爆牛五花
♡Chen Angel♡牛五花 先退冰分一片一片、青蔥/朝天椒 切小段、蒜頭切小塊、洋蔥切小片 洋蔥先炒軟（可先加鹽）蔥白蒜頭一塊炒香、牛五花 炒至7分...
食材：牛五花、洋蔥、青蔥、蒜頭、海鹽、素蠔油膏
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南瓜料理多樣變，南瓜蝦仁豆腐煲簡單做
阿蛙師上禮拜的南瓜還沒用完，這次做了超適合拌飯的南瓜蝦仁豆腐煲， 甜甜的南瓜口感，配上滑嫩豆腐，是大人跟小孩都喜歡的家常美味， 一端上桌...
食材：南瓜、嫩豆腐、蝦仁、蒜頭、蒜苗、芹菜、胡椒、鹽巴、米酒、香油
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蒜頭雞湯
Rosie蒜味雞湯
食材：雞腿（大腿排）、蒜頭、薑、乾香菇
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手作蔥花香蒜麵包
ching傳統蔥花香蒜麵包相當迷人，尤其是介於台式青蔥和歐式香蒜之間的調味，更是讓簡單烘烤的麵包有了不一樣的口感與香氣，透過高筋麵粉製作出來...
食材：水手牌高筋麵粉、牛奶、青蔥、鹽巴、蒜頭、酵母粉、無鹽奶油、砂糖、雞蛋
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虎豆炒雞絞肉
我們這一家的星級料理鹹香下飯，蛋白質多多。這道菜很適合親子一起料理，小孩負責剝豆仁，認識食材好玩又有趣。 歡迎來FB粉專逛逛，每天都有分享料理哦！ ...
食材：虎豆、雞腿絞肉、紅蘿蔔、蒜頭、蔥、蠔油、鹽巴、過濾水
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♡大蒜炒香腸♡
♡Chen Angel♡香腸先用少許水煎一下（裡面較快熟），倒少許 橄欖油換煎香腸，用鍋鏟壓一下若變硬撈起，切 小塊，大蒜斜切段（蒜白先跟香腸塊）一起...
食材：香腸、大蒜、橄欖油、熱水
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茄子炒肉末
阿怡南部老家種茄子拿來炒肉末是很適合帶便當一起當晚餐配菜的一套料理，這道菜具有高蛋白、低脂肪的營養價值，茄子和肉末的結合口感豐富，再加...
食材：茄子、薑片、蒜頭、李錦記舊庄特級蠔油、米酒、砂糖、蔥
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油拌蒜香小菜～紅蘿蔔與小黃瓜
松子抗拒紅蘿蔔的人完全可以接受！家人非常不喜歡紅蘿蔔，但是這個小菜是他唯一會吃的蘿蔔料理。 紅蘿蔔特殊的氣味，是不少人挑食的原因之一，...
食材：小黃瓜、紅蘿蔔、醬油、蒜頭、烏醋、辣椒、砂糖、酪梨油、香油、鹽（去生味）、白芝麻
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黃酒焗大蝦
灶頭鑊尾不加一滴水就能品嚐到鮮甜多汁的大蝦🦐 廚房小白也能輕鬆拿捏!!! 學會了人人誇你是大廚🫰
食材：白蝦、蔥、蒜頭、薑、青辣椒、黃酒、紅辣椒、白胡椒粉、蒸魚豉油/白醬油、香油
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田園麵包捲 微波烤箱ver.
赫赫一家使用百慕達微波烤箱精心烘烤的田園麵包捲，呈現出外酥內軟的絕佳口感。搭配鮮美的油漬小番茄，營造出迷人的風味。這道料理非常誘人，一不小...
食材：高筋麵粉、橄欖油、糖、鹽、酵母、溫水、蒜頭、小番茄、九層塔、玉米粒
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三杯螺肉
三小朋友的媽獨特的鮮脆口感，配上鹹甜好滋味，是適合配飯的下酒菜喔
食材：螺肉、九層塔、香菇素蠔油、蒜頭切末、鹽巴、洋蔥丁、鮮味炒手、麻油、米酒、二砂、水
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黃瓜馬鈴薯炒豬肉片
懶人蘿阿姨清冰箱料理， 早上吃剩的小黃瓜和馬鈴薯 炒出一盤下酒菜🫶🏻 配白飯入味好吃， 加點辣椒更好吃喔！ 搭配啤酒真的很讚😎 下酒菜很推薦...
食材：梅花豬肉片、馬鈴薯、小黃瓜、蒜頭、蔥花、安食小品黑豆醬油、安食小品黑豆油膏
