大盤雞

簡易版大盤雞

食材：雞肉、洋蔥、醬油、青椒、烏醋、薑、糖、辣椒、豆瓣醬、椒麻粉

新疆大盤雞配手拉二節子麵

新疆大盤雞香辣過癮分量十足，一定要配上有勁的二節子麵，一口雞肉一口麵，才是真正新疆豪爽的口味。

食材：中筋麵粉、水、土雞、沙拉油、胡椒粉、馬鈴薯、食鹽、紹興酒、青椒、鹽、醬油、烏醋、豆瓣醬、砂糖、桂皮、乾辣椒、花椒、蒜頭、薑片、芹菜葉

大盤啤酒雞

源於新疆的料理大盤雞，家常菜版！ 超級香～好吃又下飯😋😋😋

食材：雞腿、馬鈴薯、啤酒、甜椒、豆瓣醬/乾辣椒、糖、花椒、八角、桂皮、香葉、蔥、鹽、薑、蒜

新疆大盤雞

這是一道地方特色料理。通常是加入麵條一起吃，還要是手工寬麵(類似皮帶麵)，料多味美，有菜有肉也有主食，好滿足。每一口都充滿了孜然特...

食材：雞腿、青椒、馬鈴薯、洋蔥、紅甜椒、蕃茄、啤酒、糖、花椒粒、八角、月桂葉、桂皮、乾辣椒、薑片、蒜頭、醬油、（辣）豆瓣醬、孜然粉、油

新疆大盤雞

前幾天和台灣的朋友到一家新疆餐館為另一位朋友踐行，那兒有幾道菜很有特色，“大盤雞”是他們的招牌菜。菜來了以後我才知道為什麼叫做“大...

食材：全雞、馬鈴薯、青椒，紅椒塊、綠蔥、大蒜、薑、花椒粒、乾辣椒、八角，肉桂棒、焦糖、醬油、鹽，黑胡椒、沙拉油

DYLANAMA ♥ 大盤雞

用濃厚的茄汁取代辣味，鮮甜的醬汁入味到雞肉，蔬菜，和粉條中，非常美味。

食材：全雞（切塊）、洋蔥，青椒，馬鈴薯、醬油、番茄、番茄醬、寬冬粉、糖、紅辣椒、鹽、大蒜、米酒、薑、白胡椒粉、蔥白、乾花椒、油

[大盤菜] 不用炸的泰式酸辣雞

國外生活久了，總會在那夜晚時分回想起台灣想念的菜餚。夏天時一群朋友聚在矮塑膠椅的熱炒攤外，點了一盤又一盤下酒的菜，啤酒一手接著一手...

食材：去骨帶皮雞腿肉、生菜絲、米酒、黃瓜絲、醬油、蔥薑蒜、麵粉、糖、香菜、沙拉油、黑胡椒、辣椒、萊姆汁、魚露、白芝麻

一鍋到底~西班牙風蕃茄雞大盤烤

隨著溫度越來越高,人也變得懶洋洋的,也沒有什麼食慾,這雞肉入味多汁,番茄的酸跟紅椒粉的辣剛好刺激了不振的食慾,詳細的做法請參考 ...

食材：雞腿排、三節翅、鹽、小番茄、大蒜泥、蘆筍、黑胡椒、玉米筍、辣煙燻紅椒粉、洋蔥、檸檬、核桃、鯷魚、大蒜、奧勒岡葉、橄欖油

新疆 大盤雞-【ペコペコ深夜食堂】

新疆大盤雞，可以說是典型的新疆料理，只要在新疆人開的館子裡用餐，一定少不了羊肉串及這道大盤雞，它是集漢族、維吾爾族、哈薩克族飲食風...

食材：雞腿肉、馬鈴薯、青椒、青蔥、老薑、蒜頭、乾辣椒/生辣椒、八角、花椒、月桂葉、胡椒、砂糖、米酒、醬油、水、鹽巴

做失敗也好吃的新疆大盤雞+二節子

這道看似平淡無奇的煨燉雞肉，初嚐者無不驚豔於那少少幾樣搭配絕妙的尋常香料、炒糖過濃郁的醬香和飽含紹興醇釀的雞汁，以溫火充分炒動慢熬...

食材：全雞切塊、馬鈴薯、砂糖、鹽、醬油、紹興酒、開水、蒜瓣、薑片、蒜苗、薑末、蒜末、香料、製作手工寬麵(二節子)高筋麵粉、溫開水、橄欖油(或沙拉油)