夏南瓜

低醣夏南瓜鹹派 (氣炸鍋)

三寶媽の阮兜灶咖

激推の美味💕

食材：起司絲、雞蛋、赤藻糖、全蛋、杏仁粉、鮮奶油、無鹽奶油、起司粉、海鹽、黑胡椒、洋蔥丁、綠櫛瓜、培根丁、彩椒丁

南瓜佛卡夏青醬蕎麥麵(開胃小點)

yoyo

以開胃小點的方式呈現，佛卡夏是用蒜頭跟迷迭香做成香料油加入麵團這是佛卡夏的精髓，再添加南瓜不一樣的香氣，上面蕎麥麵這是手作的南瓜蕎...

食材：高筋麵粉、鹽、蕎麥粉、糖、酵母、南瓜泥、水、油、青醬、蒜頭、迷迭香、海鹽

韓式泡菜南瓜佛卡夏

謝翰彰

1.先將南瓜蒸熟並灑上香料備用 2.將所有材料放進攪拌缸攪拌至擴展階段 3.放入鋼盆發酵1小時 4.將麵團擀平約一公分厚 5.均勻...

食材：高筋麵粉、酵母、水、砂糖、鹽巴、植物油、南瓜塊、泡菜、莓果乾、綜合香料、橄欖油、帕瑪森乾酪

烤夏南瓜

安柏休日食驗室

夏南瓜為低GI食物，富含抗氧化成分，可用於涼拌、拌炒、燉煮都很適合，近期與無毒種植產地購買，價格相當實惠且相對安全，有機會可以試試...

食材：夏南瓜、玫瑰鹽、黑胡椒碎粒、陳年紅酒醋

清炒夏南瓜

小梅的土耳其厨房

夏南瓜，多數國人也許聽起來很陌生，其實這就是歐美料理中相當常見的蔬菜「櫛瓜」，是西方人常吃、低脂、健康的蔬菜。夏南瓜屬富含抗氧化劑...

食材：夏南瓜、綠蔥末、沙拉油、鹽，現磨胡椒粉、紅蘿蔔片

金夏南瓜煎餅

就醬煮

南瓜的台語名為金瓜.. 美國聯邦食品藥物管理局（FDA）將南瓜列為30種抗癌蔬果之一..所含的稀有元素 可促進體內胰島素的分泌而加...

食材：南瓜、綠櫛瓜、巴西里、紅蘿蔔、鰹魚醬油、起司、泰式辣椒醬、蛋、低筋麵粉、食用油

♡宛の涼夏好”食“光 ✿ 涼拌南瓜

宛宛

南瓜的吃法很多元，最簡單的做法是將南瓜切塊後煮湯或連皮油炸，西式餐飲常煮成南瓜濃湯；隨著天氣轉熱，涼拌南瓜也廣受家人喜愛，是一道清...

食材：南瓜、鹽、糖、香油、七味粉

♡宛の涼夏好”食“光 ✿ 日式南瓜涼麵

宛宛

酷夏來臨前，空氣中總是悶悶熱熱的，很容易沒有食慾，或只想吃點輕食。夏日吃涼麵是許多人的最愛的夏季餐點，但是鑑於市售涼麵常因製造及販...

食材：南瓜麵、鰹魚露、冰開水、哇沙米醬、青江菜