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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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黃魚肉質細緻、無魚腥味,除最經典糖醋做法外,直接乾煎後以辛香料加上醬油紅燒一下,帶著塔香與醬香,鹹鮮美味,是道非常下飯的家常菜。 ...
食材:黃魚、老薑、鹽、青蔥、米酒、醬油、辣椒(可略)、九層塔、(素)蠔油(或醬油膏)、烏醋、糖、水
我對台灣自助餐店裡炸得油亮,顏色鮮艷無比的茄子完全毫無抵抗力 。😅每每總要點這道拌有九層塔與神秘醬汁,香氣濃郁的茄子。現在我們家自...
食材:茄子、油、蒜末、九層塔(蔥花亦可)、香油(可省略)、糖、黑醋、醬油膏(醬油/素蠔油亦可)、紅辣椒切末(可省略)
本次用小磨坊升級版的泰式打拋醬來做茄子打拋豬,除了加一點蒜末、辣椒、九層塔外,其他都不需要再調味,簡單快速就可做出道地的泰式打拋豬...
食材:豬絞肉、茄子、九層塔、蒜頭、辣椒(可略)、小磨坊-泰式打拋醬、水
這個食譜是參考不萊嗯的甜塔塔皮營業配方食譜,我自己稍微改編做成全麥版本!使用50%全麥麵粉,認真感受是能夠吃到全麥香氣的,但沒特別...
食材:低筋麵粉、全麥麵粉、無鹽奶油、蛋黃、開水、黑糖、鹽
迎接龍年到來,團圓圍爐品嘗異國年菜。立春,是二十四節氣中的第一個節氣,代表冬季結束,將進入春天,農曆過年正好吹佛著"春風",感受初...
食材:蝦子、米紙-越南春捲皮、魚露、越南米線、檸檬汁或金桔、板豆腐、三層肉或其他肉類、糖、小黃瓜、大陸妹或其他生菜、溫水、紅蘿蔔、九層塔、蒜頭、藍莓、香菜-可省略、紅辣椒、紅色與黃色小番茄、薄荷葉-可省略、米線.米紙.、韭菜、大陸妹.香草類、春風一秒抽廚房紙巾
食材:義大利麵、洋蔥、蒜末、辣椒(切圈)、乾辣椒、蛤蜊、九層塔(切絲)、米酒(代替白酒)、煮麵水、起司粉(可略)、黑胡椒粗粒(可略)
這款香蒜醬帶有日曬番茄乾和九層塔香氣 作為披薩的醬料或是搭配麵包都很適合 💟VitamixA3500i超跑級調理機 👉 http...
食材:紅色甜椒、大蒜瓣(去皮)、核桃、日曬番茄乾(油要瀝乾)、新鮮九層塔葉子、帕馬森起司(或是大豆純素起司)、鹽(可選)、黑胡椒、初榨橄欖油
簡單的辛香料炒香,加上蛤蜊與菇類的鮮甜,整個融入湯中,所有精華被粉絲吸收,Q彈入味的粉絲特別的鮮甜美味!做法簡單又快速,可以是一道...
食材:蛤蜊、鴻喜菇、(素)蠔油、青蔥、醬油、九層塔、黑胡椒粒、蒜頭、鰹魚粉(可略)、辣椒(可略)、冬粉(粉絲)、水、米酒
食材:隔夜飯、九層塔(切絲)、老抽、豬絞肉(可略)、味精、洋蔥丁、白胡椒粉、辣椒、雞蛋
豬心紋理口感特別沒過多脂肪,分享簡單三步驟讓豬心鮮嫩好吃,簡單會很有成就感的料理可以試試。
食材:豬心、蒜頭、冷壓初榨黑麻油、老薑片、素蠔油或慣用醬油、太白粉或玉米粉、辣椒、米酒、白胡椒粉、九層塔、板豆腐(配菜可換喜歡的)、酪梨油
醬配飯也非常好吃。 最喜歡這種鹹甜的口味~ ——— IG: https://www.instagram.com/annies.k...
食材:杏鮑菇、九層塔、醬油、辣椒、蠔油、水煮蛋、米酒、薑片、味霖(可無)
薑絲炒大腸一直是客家指標性的美食之一,但在苗栗比較常見的反而薑絲炒粉腸,這道菜一直是客家家常的常備菜,鹹酸的口味,炒的讓你口水直流...
食材:小腸、薑絲、米酒、小黃瓜片、醬油、蔥、九層塔、紫蘇擇一(可不放)、白醋或工研醋、糖
為了製作充滿營養的餡料,我加入了紅蘿蔔,但是不加入也OK喔!此外,加上青椒、玉米也很好吃,推薦你試試。 === 詳細食譜在這裡↓...
食材:豬絞肉、洋蔥、蕃茄罐頭、蒜頭、伍斯特醬、紅蘿蔔、鹽巴、黑胡椒、辣椒粉
🫓 Caramel Nut Tart 法式焦糖堅果塔 🫓 沾裹著奶油脆焦糖的堅果,奢侈的堆放在酥脆的塔皮上方 甜甜的蜜香加上堅果口...
食材:[塔皮配方]糖粉、[塔皮配方]奶油-冷藏/切小塊、[塔皮配方]低筋麵粉、[塔皮配方]蛋、[塔皮配方]鹽、[塔皮配方]然香草精(可省略)、[焦糖材料✍️]蜂蜜、[焦糖材料✍️]細砂糖、[焦糖材料✍️]動物性鮮奶油、[焦糖材料✍️]無鹽奶油、熟綜合堅果
Shakshuka又稱北非蛋 常見以炒香的番茄、洋蔥、大蒜等為醬汁 最後再打進幾顆蛋,搭配麵包或皮塔餅(Pita)
食材:雞蛋、蒜末、牛番茄切丁、蘑菇對切、洋蔥切丁、番茄醬,也可使用蕃茄糊、橄欖油、塊狀奶油 (butter)、莫札瑞拉起司、新鮮香草:九層塔、黑胡椒、孜然粉、紅椒粉、肉桂粉、辣椒碎
簡單的居家料理,無論大人小孩都喜歡! 可樂也可以煮雞翅,料理後剩餘可樂,就可以成為很棒的飲料唄~
食材:雞翅、薑、醬油、水(調節濃稠度)、大蒜、可樂、黑麻油、九層塔/蔥花(可加可不加)
虱目魚又稱麻虱目,其肉質細而味道鮮美,富含優質蛋白質、維生素B 群及EPA 、 DHA ,唯一的缺點就是多刺;經簡單的醃漬與乾煎後...
食材:虱目魚(大)、越瓜脯(醃瓜脯)、醬油、老薑、米酒、鹽、九層塔、烏醋、青蔥、糖、辣椒(可略)、水
這道菜的亮點辛辣的辣椒醬、新鮮的番茄與嫩嫩的豬肉末完美融,展現泰式風味與川式料理的特色,不論配飯或拌麵風味絕佳,我最喜歡一道菜餚帶...
食材:豬絞肉、紅辣椒末、香菇素蠔油、青蔥末、米酒、昆布醬油、紅蔥頭末、黑胡椒、糖、蒜末、薑末、花雕酒、櫻桃番茄、九層塔、雞晶粉(可不放)、橄欖油、辣椒醬