四季醬油

♡醬燒櫛瓜豬肉捲♡

櫛瓜洗乾淨 頭尾切掉、切1.2公分口感比較好、豬肉片攤開包入櫛瓜（開口需朝下）不要倒油 醬汁也調好等等備用、豬肉煎上色就可以倒...

食材：櫛瓜、豬里脊肉片、四季醬油、RO水（食用水）、韓國不倒翁胡椒粉

紅燒岩空

用少許橄欖油煎岩空二面， 蒜頭拍碎 朝天椒/蔥 斜切， 岩空 蒜頭/蔥白/ 辣椒 拌勻 倒醬汁收乾 在加蔥綠（起鍋再加點少許醋）

食材：野生岩空、蔥、四季醬油、朝天椒、素蠔油、蒜頭、米酒、糖、水、黑醋

涼拌四季豆

壓力鍋無水料理

食材：四季醬油、海山醬、鹽巴、水

家常素食滷味

素食為主的滷味，我的滷汁是甘甜的口味，比較清淡 放入自己喜歡的食材♥ 我們家固定會有的豆包、杏鮑菇、豆乾、滷蛋還有些許的紅蘿蔔，讓...

食材：水煮蛋、紅蘿蔔、豆包、豆乾、杏鮑菇、小磨坊萬用滷包、四季醬油、醬油膏、香油、冰糖、鹽

馬鈴薯燉肉

馬鈴薯/紅蘿蔔 都去外皮切滾刀、豬肉切約一口的大小，洋蔥 剝皮切十字剝開 食材都丟到電鍋內水蓋過食材、外鍋1.5的水 跳起即可

食材：馬鈴薯、紅蘿蔔、素蠔油、豬肉（部分依個人喜好）、四季醬油、洋蔥、糖、食用水

秋葵涼拌豆腐

食材：雞蛋豆腐（非基因）、秋葵、四季醬油、香油、食用水

🍛經典菜｜家常滷肉

食材：豬五花肉、蛋、蔥段、薑、小磨坊五香滷包、蒜頭、四季醬油、辣椒絲、蠔油、可樂

傳統涼麵「涼麵醬汁很簡單」

影片參考YT↓ https://youtu.be/Lq89fijQo-E 住家附近剛好有專門製麵店 所以很常去買油麵 闆娘說 ...

食材：油麵、胡蘿蔔絲、蒜仁、小黃瓜絲、柴魚片、雞蛋絲、白芝麻醬、鮮美露、四季醬油、鮮味炒手、自製辣椒醬、冰糖、飲用水、鹽巴

昆布溏心蛋

昆布表面先沖一下、雞蛋冷水下鍋（要記得攪拌、溏心才會在中間）醬汁（醬油、米酒、味霖、水要煮滾後放涼）雞蛋煮完就要泡冰水、冷水，給它...

食材：土雞蛋、昆布、四季醬油、米酒、味霖、水

❤️泡菜起士雞腿❤️

雞腿肉+1大匙醬油（醃製10分鐘） 雞肉不耐煮久 洋蔥切大塊、泡菜炒香，雞腿肉一起加入炒香 倒入 醬汁（醬油、味霖、米酒、泡菜汁...

食材：大雞腿、洋蔥、四季醬油、韓國泡菜、味霖、起士、米酒、泡菜汁

❤️ 皇帝豆滷肉 ❤️

三層肉 洗淨並且瀝乾、蒜頭拍碎去皮、老薑4-5片 、朝天椒、皇帝豆、蔥，滷汁 可樂、醬油、食用水 三層肉 先下鍋煎到2面金黃，蒜頭...

食材：三層肉、青江菜、可樂、朝天椒、四季醬油、蒜頭、食用水、蔥

蔬食南洋咖喱叻沙麵(純素)

南洋蔬食餐廳熱*島超級受歡迎的「咖喱叻沙」被我成功復刻啦！今天教大家從炒香料開始，一直到完成整碗香辣惹味的純素食叻沙！ 🍜相關食...

食材：陽春麵、生豆包、香茅、長豆、老薑、粗辣椒片、番茄、南薑、白胡椒粒、素食高湯粉、秋葵、薑黃、香菜籽(芫荽籽)、食鹽、黑木耳、檸檬葉、孜然、砂糖、羅望子、植物油、八角、醬油、酸柑(四季橘)、丁香、香菜、肉桂粉、濃椰漿、肉荳蔻粉、清水/蔬菜高湯

滷香菇肉燥

中部媽媽味滷肉燥

食材：乾燥香菇、帶皮三層豬肉（瘦）、二號砂糖、絞肉（粗）、香菇素蠔油、洋蔥、四季醬油、胡椒粉、油蔥酥、鮮味炒手、鹽巴、米酒

|家常菜｜蔥爆豬肉｜新手沒問題｜

跟羊兒喜歡吃辣的人，加上特製辣椒太好吃了

食材：炒豬肉片、蔥、洋蔥（我家剛好沒有）、四季醬油（我喜歡料理這罐）、米酒、糖、水

開胃小菜 - 麻藥雞蛋 마약계란

又香又辣口感的麻辣口味， 會讓人一口接著一口， 『麻藥』就是吃了會上癮好吃的意思， 像日式溏心蛋一樣， 做法簡單、保存期限可以冷藏...

食材：土雞蛋、四季醬油、味琳、開水、韓國芝麻油、砂糖、洋蔥、蒜頭、白芝麻、辣椒、青蔥

♡紅燒豆腐♡

鹽漬豆腐 條狀一分爲5塊、倒油煎豆腐 等定型在翻面，會較漂亮，蒜末.朝天椒珠.蔥段 加入醬汁一起煮，等一下入味 即可撈起！

食材：鹽漬豆腐、蔥、水、朝天椒、四季醬油、糖、米酒

乾煸橡木子排

今天橡木子豬肋排，做到 吮指回味的乾煸子排 影音食譜：https://youtube.com/shorts/8UfiD3ozu7k

食材：橡木子排（排骨）、四季（可略）、薑片、蒜末、蔥段、薑末、米酒、辣椒、醬油、蔥花、砂糖、乾辣椒、水、麵粉

梅干扣肉

超下飯又簡單的一道經點客家菜，學起來就是大廚囉

食材：三層肉、梅干菜、蒜頭、青蔥、四季醬油、素蠔油、糖、開水