咸豬手

德國咸豬手

油麻地住家菜

食材：咸豬手、月桂葉、白胡椒粒、白醋、海鹽、香草、橄欖油

咸蛋咸豬手肉粥🥣

阿婆廚房。張氏小廚娘

🤤🥣呢個粥好香又棉口～ 用電鍋就搞掂💪🏻

食材：急凍咸豬手拆肉、咸蛋、珍珠米、水、史雲生瑤柱上湯

德國脆皮咸豬手

fk225

^(oo)^ 對待脆皮豬手最有效的方法就是付出時間，以及耐性。

食材：德國咸豬手、白胡椒粒、月桂葉、黑啤、白醋、黑胡椒粉、芥末醬、百里香、蜜糖

德國咸豬手 烤豬手 脆皮豬手

雷囡媽媽

德國餐廳食一隻最少要hk250以上，自己做便宜又好吃，用蔬菜煮豬手，可去酥味，煮好豬手剩下的蔬菜湯加點茄醬又變成羅宋湯，一舉兩得👍...

食材：德國咸豬手、甘筍、高麗菜、薯仔、西芹、番茄、香葉

回锅肉

kat

跟著做是否也是咸鲜微辣？ 一年多前在食店遇到很好吃的回锅肉，然后朝思暮想那碟回锅肉，真的没有吃过那么好吃的回锅肉。再回去已经找不...

食材：李锦记豆瓣酱、姜末、蒜末、虾米，切碎、葱段、辣椒，切碎，别接触会手痛、猪五花肉/猪腩肉、绍菜、紫洋葱、豆豉末、酱油，太咸可自行减少、塩、糖、料酒

隨心隨意咸豬手

食得樂

豬手先用少許酒塗勻放半小時，留意豬手買回家已有咸味，因此不要加鹽。香料可以隨自己心意配合，我選擇了香葉、香茅、蒜頭、薑、紅椒。

食材：豬手、洋蔥、香葉、薯仔、老姜、香茅、辣椒、蒜頭

光波爐 咸豬手

進利行 ( 小豬部屋 )

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食材：咸豬手、水

電飯煲 紅酒咸豬手

進利行 ( 小豬部屋 )

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食材：咸豬手、茄汁、蕃茄、薯仔、洋蔥、甘荀、雜香草、水、紅酒、蘋果醋

德國咸豬手

Carol Lau

豬手的肉質會更嫩滑，外層可做到又脆又煙韌。整隻急凍咸豬手買回家，更不用再下調味醃製，省時方便。

食材：急凍咸豬手、德國麥啤、月桂葉(乾)、白胡椒粒、白醋

電飯煲 粟米甘筍咸豬手湯

進利行 ( 小豬部屋 )

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食材：咸豬手、粟米、甘筍、鹽

光波豬手

Chan Manze

食材：急凍咸豬手

薰蹄

艾華斯

簡單的預備了薰蹄作飯前冷盤，讓大家不用空着肚等正式開飯^^

食材：急凍咸豬手、八角、米醋、花椒、糖、丁香、熱水、鹽、蒜頭、薑、指天椒、紹酒

【自家燻蹄 】

戀上味覺

簡單易做的燻蹄，做好了放進冰箱，當親友共聚時即可切片共享，在外觀與口感上，亦定會獲得很多掌聲與讚嘆! 請也支持「戀上味覺」Fac...

食材：急凍咸豬手、薑、指天椒、蒜頭、米醋、水