🌟 請試試新的排序功能
依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜？或是超高收藏數的潛力食譜？請試著更改排序看看。
無肉不歡｜梅酒燒肉
曼。不經心很熱的天氣只想快速上菜
食材：豬肉片、小黃瓜、薑末、蒜末、梅酒、梅汁(可略或味醂替代)、醬油、烏醋、鹽、辣椒(可略)
味霖替代
13 道食譜進階搜尋：
-
-
照燒金針菇牛肉捲
明日便當製造所๑´ڡ`๑ 弁当富有口感的牛板腱肉片將絲絲分明的金針菇捲起，牛油濃郁的香氣與金針菇的鮮味交織， 淋上甜鹹參半尾韻帶著柴魚清香的特調照燒醬汁，可謂搭...
食材：牛肉片（部位可依照喜好調整）、金針菇、鰹魚醬油或醬油＋柴魚高湯1:1、牙籤、日式清酒（可用米酒或水替代）、白芝麻、味霖或沙糖
-
-
蔥燒雞肉串
明日便當製造所๑´ڡ`๑ 弁当前陣子到日本旅遊了幾天回來後非常想念日式的口味，從回憶中復刻出的味道和大家分享！
食材：雞腿肉、青蔥、清酒或米酒或昆布高湯、醃雞肉七味粉（可用其他香料替代、鰹魚醬油、香鬆海苔口味（增香可省略）、味醂、砂糖、朝天椒（可省略）
-
椎茸鮮雞湯
平井家私人料理廚房絕對是入冬後台灣人最愛的湯品之一，日本人也是非常喜愛，最讓人思念的暖心湯品 二人食 香菇雞湯營養價值豐富，包含有香菇的蛋白質、鈣...
食材：土雞腿、乾香菇、鮮香菇、薑片、茅乃舍-煎り酒(可用米酒替代）、茅乃舍-本味醂(可用味醂替代)、茅乃舍-雞湯粉(可用雞湯替代）、水
-
<昨夜的咖哩 明日的麵包>柚子胡椒烤雞翅
尿婷真的很喜歡「昨夜的咖哩、明日的麵包」這部日劇，雖然只是簡單的故事，卻很治癒人心，而且幾乎每一集都會出現看起來很好吃的食物。在第四集...
食材：雞翅、柚子胡椒醬、清酒(可用米酒替代)、味醂、薄鹽醬油
-
馬鈴薯燉肉 | 肉じゃが
含著筷子的浮士德跟著川上文代的作法試做，疫情期間沒有買到洋蔥、甜椒與薑片，總之也算是清冰箱的簡易料理。 出處：https://h9856.gam...
食材：紅蘿蔔、馬鈴薯、高湯（沒高湯就用鮮味粉之類替代、豬肉（里肌）、砂糖、料酒、味醂、醬油、沙拉油
-
-
味噌烤魚(西京燒):智慧萬用鍋出好菜
Maygo好日子最怕一煎(烤)魚之後全身都是油煙味嗎?有了省電省時的智慧萬用鍋，煎(烤)魚不再怕燒焦也不怕油煙困擾囉!
食材：鮭魚、十全味噌、味霖 (可用醋替代)、米酒、砂糖
-
西京燒鮭魚（白味噌鮭魚
小魚也愛炸廚房😆西京燒（味噌烤魚）是日本料理常用的手法之一。 緣自關西地區、京都的西京燒更是頗為盛名 使用的是關西地區產的白味噌較為甘口 市售也有...
食材：鮭魚（其他白身魚、白味噌、味霖、清酒（米酒可替代
-
鹹酥雞
Belinda家常菜食堂新手人妻急速上手家常菜。 今天突然想吃這道，久違的味道，剛好有雞胸肉，外面賣的老實說我看了炸了又炸，很多油都黑黑的了，今天就來教...
食材：雞胸肉、九層塔、龜甲萬醬油膏、油、蒜、木薯粉、胡椒鹽、味霖、中筋麵粉（可替代）、胡椒粉、米酒
-
居酒屋風的牛肉大根煮
嘖嘖的料理手帳嘖嘖的料理影片在這：https://bit.ly/2rEGayc 由於居酒屋進的是營業用的整塊牛肉，一般會使用修清後的筋膜肉（ 牛...
食材：厚切牛肉片：、白玉蘿蔔：、醬油：、味醂：、清酒：、糖：、柴魚汁（替代：水）、蔥白絲：、辣椒絲：、白芝麻：
-
-
涼拌海芽菇菇【好菇道好食光】
美味 Fit daily😄涼拌海芽菇菇一直是我家的常備菜，可以一次做多一些放冰箱，冰涼涼的很好吃喔！！把菇菇和海菜搭配在一起不僅美味😋連體內環保也做到啦～因...
食材：好菇道鴻禧菇、乾燥海帶芽、醬油、薑、檸檬汁（或米醋1/2大匙替代）、蒜頭、味醂（或糖少許替代）、白芝麻、香油、辣椒（依個人喜好，可略）
-
五目炊飯
Le Creuset五目其實就是在飯裡添加五種料。 牛蒡、雞肉、菇類是最基本，再依喜好加豆皮與蒟蒻或或紅蘿蔔。簡簡單單就可以隨意的變化出很多米飯料理囉...
食材：白米、火鍋肉片、淡醬油(或柴魚醬油)、鴻喜菇、味醂(可用糖替代)、牛蒡、清酒、蓮藕、紅蘿蔔、高湯
-
御手洗団子
野犬御手洗団子的起源，據說是京都下鴨神社境内有座御手洗池，鎌倉時代、後醍醐天皇行幸神社，在御手洗池掬水洗手時，水中出現一個大水泡，接著...
食材：上新粉（可用蓬萊米粉替代）、白玉粉（可用糯米粉替代）、糖（喜歡甜就多一點）、糖、醬油、溫水、味醂、竹簽、水、玉米粉、水(調玉米漿用）
