味醂

牛肉牛蒡｜過熱水蒸氣烤箱微波爐

完整內容👉https://youtube.com/shorts/Wlv0BIfA5vc

食材：碎牛肉、酒、牛蒡、薑絲、醬油、味霖、砂糖

日式料理【牛丼-清冰箱版】

食材：雪花牛肉片、洋蔥、醬油、豆芽菜、味醂、玉米筍、水、雞蛋、米酒、蔥花

古早味醬黃瓜(純素)

今天醃下倆盆子古早味醬黃瓜，酸甜脆爽、嗷嗷好吃。文中還有分享調味料小知識噢！ 🥒相關食譜：「醬醃脆瓜(五辛素)」、「韓式醬漬黃瓜...

食材：小黃瓜、化學醬油、釀造醬油、味醂、白醋、烏醋、貳砂糖/冰糖、味精

蛤蜊奶油和風湯麵

\現買現學/ 歡迎運用好勁道搭配食材做出更多美味料理：https://pxgo.net/4ibnPkw

食材：好勁道 月見雞蛋麵、蛤蜊、調味料、蔥、黑胡椒、蒜頭、奶油、醬油、白酒、日式高湯、味醂

微波茄子

食材：茄子、蒜末、醬油、味醂、砂糖、油

醬滷花生豆干－台式涼拌小菜

天氣逐漸炎熱，該是來點清爽可口涼拌菜的時候了～這道小菜中，豆干含有豐富的豆類蛋白質，花生則也是很不錯的堅果類油脂，加上脆口的小黃瓜...

食材：生花生、小黃瓜、醬油、骰子豆干、水、蒜頭碎、味霖、糖、鹽巴、萬用滷包、芝麻香油、月桂葉

醬燴金針菇豆腐／李錦記頭道零添加原釀醬油

粽子不小心吃多了，就來點助消化的料理。 這回用「李錦記 頭道零添加原釀醬油」來煮溜湯，再把她淋在煎好的豆腐上。 咬一口豆腐，嗯，果...

食材：李錦記 頭道零添加原釀醬油、板豆腐、金針菇、太白粉水、太白粉、水、味醂、柴魚片、鹽、沙拉油

水嫩水嫩の日式蒸蛋 ~簡單隨手做

食材：蛋、熱開水、烹大師鰹魚粉、塩、味醂

香椿素排骨

老公很愛這道菜， 我也因為這道菜覺得香椿也太好吃😋 這個醬汁會一直騙吃飯🍚😂

食材：素排骨、芝麻、醬油、醬油膏、香椿葉、味霖

薑汁豬肉

日本定食非常常見的薑汁豬肉，也在家做做看！ 我喜歡肉片版的薄肉，有些店家會用厚一點的豬排～

食材：豬肉片（里肌）、洋蔥、生薑、米酒、薄鹽醬油、味霖、鹽

魚板燒茄子

用實料做的魚板可當作魚肉. 以前魚板是高級食材,但現在加多澱粉,水等等很難找以魚漿為主的. 買得到好魚板,與茄子一起燒,魚板軟Q...

食材：魚板、茄子、辣椒、酒、味霖、醬油、昆布柴魚高湯

一鍋到底超簡單/雙魚炊飯

在白米中加入鮪魚罐頭和魚漿一起烹煮吧！不用擔心有魚刺，也有鮮味。 鮪魚罐頭和魚漿為米飯增添鮮美海味，青蔥、醬油和味醂則帶出不同層次...

食材：白米、魚漿、醬油、鮪魚罐頭、味醂、水、青蔥

蔭瓜山蘇

山蘇配蔭瓜竟然好搭呢! 溫和山蘇青澀感,但留著一些香氣. 清脆口感也好舒服,健康好滋味啊~. 昆布柴魚高湯 https://ic...

食材：山蘇、蔭瓜、蒜碎、辣椒、酒、味霖、胡椒粉、昆布柴魚高湯

山藥補氣雞湯

食材：山藥（全聯切好的、雞腿肉、枸杞、紅棗、黨蔘、米酒、鹽巴/味精、味醂、香菇

年越蕎麥麵

年越しそば，或直接譯為跨年蕎麥麵，是日本人習慣在大晦日（日本的除夕夜）吃的食物。 由於蕎麥麵很好咬斷，被象徵能祈求斷絕舊的一年的厄...

食材：蕎麥麵條、炸蝦、罐裝昆布柴魚高湯、魚板、水、油、醬油、味醂

豆酥年糕 | 短練習

時間的孕育，練習的目的：關於《短練習》 https://vocus.cc/article/66e8373dfd89780001bc...

食材：豆酥、臺灣嘉釀-黑豆蔭油、味醂、薑絲、年糕

田園濃湯

腎病、三高、胃潰瘍 300mL

食材：牛番茄、西洋芹、洋蔥、紅蘿蔔、高麗菜、鹽、熱開水、味霖、黑胡椒