吉利粉

杏仁凍

2023/10/07 陳師傅指導

食材：豆漿、水、吉利T、白糖、太白粉、杏仁粉

柚香茶凍

此食譜無加糖，可自行增加糖量，大熱天免開火，可吃到清涼的水果茶凍實在開心。使用楓康吳羽保鮮膜是料理好幫手，特殊PVDC材質，鎖鮮度...

食材：瓶裝鮮柚茶、水、吉利T粉、葡萄柚、芒果丁、楓康吳羽保鮮膜紅色20M

咖啡奶凍

食材：鮮奶油、牛奶、咖啡粉、吉利丁片、白細砂

西瓜奶茶冰舒芙蕾(免烤)

這款叫做舒芙蕾的甜點很特別，他不用烤，但是他跟舒芙蕾一樣綿密蓬鬆，法文名為soufflé glace，是蠻罕見的甜點，跟免烤乳酪蛋...

食材：西瓜、玉米粉、全蛋、砂糖、牛奶、奶油、鮮奶油、二砂糖(打發鮮奶油用的)、吉利丁粉、紅茶茶包

4寸乳酪蛋糕（水蜜桃罐頭

之前買了水蜜桃罐頭一直找不到合適的時機點使用，後來就想到用在這道乳酪蛋糕上。這款蛋糕口感柔軟，加入了水蜜桃罐頭後更增添了甜蜜的口味...

食材：消化餅乾、無鹽奶油、奶油乳酪、鮮奶油、牛奶、吉利丁粉、水、水蜜桃罐頭、糖

草莓巴薩米克醋奶酪

讓巴薩米克醋以果醬的形式融入甜點之中，可以做出比單純的草莓果醬更上一層樓的風味，加上黑胡椒畫龍點睛，就像從涉世未深的少女搖身一變為...

食材：草莓、糖、牛奶、檸檬汁、鮮奶油、巴薩米克醋、研磨黑胡椒、吉利丁粉

萬聖節🎃幽靈布丁👻

食材：吉利丁粉、冷水、細砂糖、牛奶、鮮奶油、可可粉、開水

黑芝麻鮮奶酪

食材：鮮奶、鮮奶油、黑芝麻粉、糖、吉利丁片（1：80）

免烤箱，酸甜可口的草莓優格慕斯蛋糕

趁著上週末空檔，小圓姐姐用了草莓優格飲，做了一款超級簡單的草莓優格慕斯蛋糕， 搭配新鮮草莓，酸甜可口，家人朋友都好喜歡呢🥰 這次的...

食材：參考份量、草莓優格飲、鮮奶油、奇福餅乾、吉利丁粉、無鹽奶油、冷開水、草莓丁、草莓

木瓜牛奶凍

簡單的材料，用一點心就可以作出健康美味的小點心，家中有小朋友的一定要試試看喔！ 木瓜牛奶凍是含豐富維生素C、蛋白質和鈣質的健康甜點...

食材：新鮮木瓜、市售木瓜牛奶、吉利丁粉

芒果奶酪

食材：鮮奶、鮮奶油、砂糖、吉利丁粉、芒果

香草咖啡凍

很喜歡好市多的香草咖啡豆香 用來做咖啡凍超級無敵好吃😋

食材：無糖咖啡液、細砂糖、吉利丁粉、冷開水(為吉利丁的3倍重）

芒果慕斯杯

這個配方做好的慕斯，真的好吃，入口即化。😍 分享給喜歡做甜點的人

食材：芒果、牛奶、砂糖、吉利丁粉、鮮奶油

小籠包｜過熱水蒸氣烤箱微波爐

完整內容👉https://youtu.be/xnohA2zOpls

食材：水、吉利丁粉、高筋麵粉、雞粉、低筋麵粉、薑絲、鹽、醬油、五花肉片、芝麻油、醋、紹興酒、熱水、青蔥、薑末、片栗粉

鮮奶酪

食材：鮮奶、鮮奶油、白砂糖、吉利丁粉

芒果奶酪（無鮮奶油）

完全無鮮奶油的奶酪～用低脂牛奶搭配芒果丁和芒果泥，口感香甜又有層次，低脂且含豐富的維生素C，是大人小孩都適合的點心！ 更多簡單食...

食材：芒果丁、芒果泥、牛奶、糖、吉利丁粉、溫水

草莓果醬抹茶奶酪

三層奶酪層次分明，顏色誘人，是一道多層次的甜點，口感豐富迷人，氣味香濃。奶酪部分使用了鮮奶、動物性鮮奶油和吉利丁片等原料，讓口感更...

食材：鮮奶、動物性鮮奶油、吉利丁片、市售草莓果醬、抹茶粉、糖