2,386 道「台」食譜
台灣古早味蛋糕(6吋模/水浴法)
台灣古早味蛋糕(6吋模/水浴法) Mini Pong

經典的台灣古早味~ 這次使用的是奶油,有別於一般食譜使用植物油的輕盈感,增添了奶香味與綿密的口感。 喜歡古早味的一定要試試~

食材:蛋黃(建議常溫)、低筋麵粉、蛋清(建議常溫)、無鹽奶油、細砂糖、深烤盤(盛裝用)、牛奶、白醋/檸檬汁、烘培紙、香草精(可不加)、鋁箔紙(活底模用)、熱水80度C、6吋圓形模

  • 10 說讚
台式便當菜-魯雞腿
台式便當菜-魯雞腿 Zoe

食材:薑片、蒜頭、醬油、八角、水、雞腿、米酒、糖

  • 10 說讚
法台式紅酒燉牛肉
法台式紅酒燉牛肉 Grace Hsieh

食材:牛肋條、洋菇、紅酒、洋蔥、黑胡椒、紅蘿蔔、義式綜合香料、牛番茄、鹽、美國芹菜、月桂葉、花椰菜、醬油、蒜

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台式炒麵-炒牛肉義大利麵
台式炒麵-炒牛肉義大利麵 扎赫拉的廚房好時光

我家喜歡麵食,喜歡用義大利麵來做炒麵,因為完成後的炒麵QQ的不會軟爛。

食材:義大利麵、牛肉、醬油、新鮮香菇、馬鈴薯粉或玉米粉、香菇素蠔油、蒜末、糖、小洋蔥、植物油、水、蔥、鹽、紅蘿蔔、胡椒粉、高麗菜、香菜

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台式蔥油餅🇹🇼
台式蔥油餅🇹🇼 在澳洲的台灣人RUBY💜

食材:麵粉、鹽、蔥、糖、熱水、冷水、白胡椒粉、熱油、香油

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酥炸臭豆腐-台式泡菜
酥炸臭豆腐-台式泡菜 長毛職場小筆記

原本只是想做泡菜 店裡剛好有臭豆腐就順便做成一道菜 味道跟外面買的一模一樣哦!

食材:臭豆腐、高麗菜、紅蘿蔔、醬油膏、鹽巴、醬油、蒜仁、開水、話梅、蒜泥、白醋、糖

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台式黑糖糕🇹🇼
台式黑糖糕🇹🇼 在澳洲的台灣人RUBY💜

因為本人沒有很愛吃甜,所以糖量放比較少,大家可以再自行添加糖唷😉

食材:黑糖、熱水、蜂蜜、普通麵粉、芡粉(太白粉)、泡打粉

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台式泡菜輕鬆做~酸脆好吃
台式泡菜輕鬆做~酸脆好吃 欣欣*甜蜜食光

酸甜脆口的台式泡菜在家也能輕鬆做,炎炎夏日最適合涼拌小菜了!可多做些放冰箱當常備菜,ㄧ起來試試吧! 欣寶食遊札記 圖文詳細版👉🏻 ...

食材:高麗菜 中1/2、紅蘿蔔、鹽、糖、糯米醋/白醋(6大匙)、蒜瓣、辣椒、冷開水

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氣炸鍋、烤箱通用「台式蛋撻」❤️
氣炸鍋、烤箱通用「台式蛋撻」❤️ 氣炸鍋甜點小廚房

氣炸鍋和烤箱都可以做的簡易蛋撻 出去烘烤時間簡直超快速~ 這個份量可以做10-11個唷!

食材:市售塔皮、全蛋、鮮奶、鮮奶油、砂糖、鹽巴

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台式海鮮粥
台式海鮮粥 MOMO媽

食材:全聯~豬背骨、全聯~手工虱目魚丸、全聯~文蛤、全聯~洋蔥、透抽、白飯、鹽巴、水

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台式炒烏龍麵
台式炒烏龍麵 溫太太

開胃好吃😋 麵QQ的很好吃

食材:紅蘿蔔、木耳、香油、鴻禧菇、醬油、香瓜、胡椒粉、青江菜、米酒、肉絲、烏醋、烏龍麵

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台式玉米雞肉濃湯
台式玉米雞肉濃湯 chun手作料理食堂

利用蔬菜當芡汁,不用加太白粉,加入玉米和雞蓉也是美味。

食材:秋葵、胡蘿蔔丁、鹽巴、乾香菇切丁、味精、(牛頭牌)玉米粒、熟雞肉

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台灣經典小吃~紅燒牛肉麵
台灣經典小吃~紅燒牛肉麵 Kitty手作料理

食材:牛腱肉、紅蘿蔔、紅蔥頭、蒜頭、蔥段、辣椒、薑片、洋蔥、米酒、辣豆瓣醬、醬油、糖、香油、黑胡椒、水、滷味包、小白菜、麵條

  • 20 說讚
經典台式肉絲炒麵(超好吃)
經典台式肉絲炒麵(超好吃) 潘潘的手作料理廚房

食材:油麵、肉絲、醬油、高麗菜、糖、洋蔥、米酒、水、紅蘿蔔、黑醋、蔥、沙茶醬、蒜頭

  • 328 說讚
  • 4 跟著做
泰式酸辣佐台灣鯛
泰式酸辣佐台灣鯛 魏鈺娟

炎炎夏日,常令人沒什麼食慾,夏天就是要吃冰冰涼涼酸V酸V開胃清爽料理…來到全聯生鮮就能方便找到您要的食材,隨興方便做美味料理,以台式...

食材:台灣鯛、小蕃茄、紫洋蔥、黃椒、紅椒、小黃瓜、檸檬(片)、蒜末、辣椒、香菜、泰國魚露、糖、鹽、檸檬(汁)、味醂、米酒、香油

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台式涼麵
台式涼麵 姥姥廚房

清清爽爽的涼麵,醬汁有著香濃芝麻醬味,藉著糖和白醋帶出一點輕酸芳香及蒜末的微辣感,搭配著爽脆的小黄瓜絲,一整個清涼透心的感覺。

食材:拉麵、小黄瓜、芝麻醬、紅蘿蔔、醬油、白醋、糖、蒜末、熱水、鹽

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台式泡菜&醃蘿蔔(省醋用量的方法)
台式泡菜&醃蘿蔔(省醋用量的方法) Peihsuan Wu

食材:高麗菜、鹽、蘿蔔、白醋、醋、糖、水、紅蘿蔔

  • 13 說讚
全素台版打拋豬★okane
全素台版打拋豬★okane ★okane☆

超下飯的一道菜,直接可以一碗見底的節奏! 瞧瞧完整影音🎬https://youtu.be/j6qM4gFnql8 瞧瞧精簡網誌📝ht...

食材:新豬肉、小番茄、醬油、蠔油、糖、素魚露、檸檬、九層塔

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