台式

台式蒜泥纖菇

經過了連休假期,團聚吃拜拜烤肉月餅,吃下許多高油脂高糖份的食物,是應該讓腸胃休息一下囉!補充多一點的纖維質,讓腸胃幫助消化,好讓腸...

食材：好菇道舞菇、長秋葵、大蒜、辣椒、太白粉、蔥、水、油蔥酥、醬油、醬油膏、米酒、鹽巴、糖

台式泡菜

酸酸甜甜的台式泡菜，加上幾顆酸梅，更添風味

食材：高麗菜、紅蘿蔔、砂糖、糯米醋、水、酸梅、蒜末

紅醬義大利麵#台式麵條#楓康吳羽保鮮膜

火力全關，無火料理~ 用台式麵條和微波爐也能做出（偽）紅醬義大利麵， 10分鐘就輕鬆完成一餐。 想偷懶時可試試做這道，還可隨意變換...

食材：台式麵條、培根、義大利紅醬、甘藍菜、起司粉、香菇、義大利香料、黑胡椒粉、鹽巴

台式泡菜

下飯好吃，胃口大開

食材：高麗菜、紅蘿蔔絲、鹽、水、糖、醋

宮保雞丁/10分鐘/家常菜/台式熱炒

外頭作的宮保雞丁大多都是先炸再炒。我覺得步驟太複雜也不一定好吃，尤其是冷掉後。所以我直接用醃的方式去快炒，不但肉質軟嫩味道又十足，...

食材：雞胸肉、蒜、金蘭無添加有機醬油、蔥、蛋液、花生粒、玉米粉、花椒、白醋、米酒、自製豬油

醬滷花生豆干－台式涼拌小菜

天氣逐漸炎熱，該是來點清爽可口涼拌菜的時候了～這道小菜中，豆干含有豐富的豆類蛋白質，花生則也是很不錯的堅果類油脂，加上脆口的小黃瓜...

食材：生花生、小黃瓜、醬油、骰子豆干、水、蒜頭碎、味霖、糖、鹽巴、萬用滷包、芝麻香油、月桂葉

台式泡菜

高麗菜的季節，換個口味試試

食材：高麗菜1400g、紅蘿蔔、水、蒜頭、工研醋、鹽、冰糖

【免揉麵包】經典台式蔥花麵包

使用免揉方式製作麵包體，即使不用機器也能製作出好吃的麵包 影音食譜: https://youtu.be/a4o2p8Xb_v8 ...

食材：高筋麵粉、糖、蔥花、鹽、蛋、新鮮酵母、植物油、牛奶、鹽、胡椒粉、融化奶油

台式打拋豬

食材：豬絞肉、牛番茄、辣椒、洋蔥、醬油、水、糖、蒜頭、蔥、米酒

台式玉米濃湯

簡單食材煮玉米濃湯🍲 🌽相關食譜：「康寶玉米濃湯」、「奶油玉米濃湯」、「玉米炒肉末」、「自製黑胡椒麵醬」、「自製黑胡椒炒醬」

食材：罐裝玉米粒、胡蘿蔔、無鹽奶油、洋蔥、玉米粉、雞蛋、砂糖、清水/鮮奶、小熱狗/火腿、(鹽)、粗粒黑胡椒粉、市售高湯

料多味美-台式什錦炒麵

我們一家都愛吃炒麵，從中式早餐的簡單炒麵到宴席外燴的大盤炒麵都喜歡😋；台式什錦炒麵有菜有肉料多味美，搭配自己喜歡的地域性辣椒醬更加美味!

食材：油麵、高麗菜、洋蔥絲、梅花肉絲、胡蘿蔔絲、蔥段、油蔥酥、海鮮食材隨喜、沙茶醬、蠔油、醬油、開水或高湯、胡椒粉、鵝油(一般食用油可)

留學生系列｜台式滷控肉

孩子在外地免不了想念家鄉味，控肉肯定是湧上心頭的首選之一，這一鍋滷起來以後，肉可以冷凍保存，滷蛋也可以冷藏保存約一個禮拜，想吃時餐...

食材：五花肉、蛋、豆干、蒟蒻丸子、紅蔥頭、蔥、薑、八角、冰糖、醬油、鹽、酒、油、水

台式椒麻雞

小資族也可以在家輕鬆一鍋搞定椒麻雞！ 夏日酸甜辣超開胃！ 油炸料理自己煮一點都不可怕！

食材：雞腿排、高麗菜、米酒、醬油、砂糖、五香粉、黑胡椒、烏醋、香菜、辣椒、S&B 生蒜泥醬

台式純素蘿蔔糕(在來米粉）

菜頭盛產期好吃又便宜，趕快來做蘿蔔糕吧！ 比率1:2:3 在來米粉1、 水2 、蘿蔔絲3 1包粉分二次做，參考其他人綜所做法分享二...

食材：白蘿蔔（削皮後）、鹽、白糊椒粉、水、冰糖、玉米粉、油、在來米粉

台式泡菜

現在是高麗菜盛產期，價格便宜到嫑嫑的，最適合拿來做泡菜了。 酸甜微辣又脆口的台式泡菜，和臭豆腐超合拍，搭配炸物也能解解膩。 作法一...

食材：高麗菜 (約1/2顆)、紅蘿蔔 (約1/3根)、水、蒜頭、糯米醋/白醋、辣椒、細砂糖、鹽、酸梅

台式泡菜

食材：高麗菜、朝天椒、水果醋、白糖、鹽巴

台式熱炒 - 塔香海瓜子

經典台式熱炒料理，單吃, 配飯都超棒喔！🤩

食材：海瓜子、紅辣椒、開水、青蔥、沙茶醬、太白粉、九層塔、糖、蒜頭、烏醋、白胡椒粉、醬油、紹興酒或米酒