南瓜丁

破布子肉丸鑲豆腐

媽媽給了我一罐自己醃漬的破布子，滋味甘甜不過鹹，除了配粥很美味之外，去籽拌入絞肉與豆腐，簡單用醬油與米酒調味後，放入電鍋蒸熟， 柔...

食材：板豆腐、醃漬破布子（市售亦可）、胡蘿蔔丁、豬絞肉、米酒、薄鹽醬油、蔥花或香菜（點綴用可無）、白蘿蔔或南瓜切塊

馬鈴薯酪梨沙拉塔

天氣漸漸變熱，難免讓人心情較浮躁，也容易有食慾不振、火氣大等問題，而且進出廚房總是全身沾染油煙且滿身大汗，還有餐後清潔耗時費力的問...

食材：馬鈴薯、黃地瓜、南瓜、雞蛋、酪梨、吉利丁片、奶油、沙拉醬、砂糖、楓康吳羽保鮮膜

「加州葡萄乾」聖誕葡萄潘娜朵妮麵包

傳統聖誕節，少不了潘娜朵妮，所以啦，當然也要製作一下囉。 以往的傳統潘娜朵妮麵包大部分都是添加綜合水果乾及柑橘類的蜜漬水果，這次...

食材：高筋麵粉、二砂糖、蛋白、海鹽、杏仁粉、腰果、即發乾酵母、糖粉、南瓜子、無鹽奶油、1/8核桃、蛋黃、珍珠糖、鮮奶、清水、加州葡萄乾、蜜漬橙皮丁

南瓜養身粿粽

吃起來皮QQ，內餡鹹香超好吃的客家粿粽~~ 我都不知道客家粿粽的內餡這麼好吃！炒的時候滿室都是香味！這直接配飯吃就很下飯了~~ 👉...

食材：竹葉、植物油、糯米粉、蓬萊米粉、梅花肉切1cm小塊、蒸熟南瓜、蝦米、醬油膏、水、油蔥酥、泡香菇的水、乾香菇切丁、米酒、豆乾切丁、白胡椒粉、筍子切丁、五香粉、糖

南瓜火腿蛋炒飯～一鍋到底

當媽媽後~ 連煮飯都要越簡單越快越好 一鍋到底更讚😎

食材：南瓜丁、火腿丁、冷凍毛豆、紅蘿蔔丁、雞蛋、白飯、醬油、鹽

奶香蘑菇南瓜湯

這不是濃湯～但是想變成濃湯也可以，就加點麵粉增加濃稠度就可以囉！喝膩濃湯的人，可以試試看這道較清爽的版本，一樣的香醇好喝～ 另外也...

食材：蒸熟的南瓜、洋蔥丁、蘑菇切片、鮮奶油、鮮奶、水、鹽、黑胡椒粒

蘋果栗子濃湯

蘋果是由膳食纖維、抗氧化劑、維生素和鉀等人類需要的營養以及滿滿的美味組成。而栗子南瓜擁有豐富的膳食纖維容易有飽足感，可說是減肥時的...

食材：華盛頓翠玉蘋果、栗子南瓜、洋蔥丁、蒜末、無鹽奶油、鮮奶油、熟杏仁角、水

南瓜焦糖布丁

這道免烤箱製作的南瓜焦糖布丁非常適合甜點新手, 運用有產銷履歷的木瓜型南瓜搭配法國鮮奶油所帶來新鮮感和豐富香氣,相互融合,做出的香...

食材：南瓜泥、南瓜丁、細砂糖、吉利丁片、水、雞蛋、熱開水、蛋黃、鮮奶、法國動物性鮮奶油

究市集｜金瓜排骨飯

天氣變來變去，煮個金瓜排骨飯補補元氣。 完整食譜點我看 >>https://reurl.cc/Ry18LG

食材：究好豬排骨丁、南瓜、白米、蔥末、薑末、蒜末、醬油、米酒

南瓜燉飯

南瓜燉飯(素) 蒸好的南瓜可以稍微把部分南瓜肉挖出來一些 , 吃起來比較不那麼膩, 挖出來的南瓜肉 , 可以作成稀飯 o...

食材：栗子南瓜、木耳 紅椒 毛豆 青椒 牛蒡、紅蘿蔔2片 杏鮑菇半根、素火腿切細丁、蘿蔔乾切細丁細丁

蒜香雞肉焗南瓜

超級營養的南瓜加上滿滿蛋白質的雞胸肉拿來做成蒜香濃郁的料理超級好吃，各位快來嘗試看看😆 ⁡

食材：雞胸肉切丁、削皮過的南瓜切塊、四季豆切段、鹽、黑胡椒粉、蠔油、蒜頭切末、糖、食用油

🉑️剝皮橘子饅頭🍊

好吃😋好玩的可撥皮橘子饅頭😂很有趣新鮮，但是第一次做整體時間很長，可以利用空檔跟小孩來個悠哉時光吧～

食材：中筋麵粉、細砂糖、無鹽奶油、酵母粉、溫水、吉利丁片（泡軟）、油、奶粉、紅麴粉、牛奶、南瓜粉、玉米粉（可加可不加）、饅頭紙或烘焙紙、鹹蛋黃（烤過、抹茶粉

南瓜濃湯

食材：南瓜（塊）、洋蔥丁、鹽、紅蘿蔔丁、黑胡椒粉、月桂葉、白胡椒粉、蒜頭、義式香料、牛奶、鮮奶油、水

Domodah 花生燉煮

一個月前嘗試了西非食譜Domodah，是加入花生醬的燉菜料理，聽起來就很誘人。據說因過去物資匱乏，常以根莖類蔬菜為主角，節慶時則以...

食材：切塊桂丁雞腿、橄欖油、孜然籽、洋蔥、香菜 或 茴香、蒜頭、煮好的米飯 或 Couscou、辣椒、中型蕃茄、切丁蕃茄罐頭、無糖花生醬、水、根莖類蔬菜（南瓜、蕃薯等）、鹽、胡椒、檸檬

南瓜菇菇雞腿炊飯

食材：栗子南瓜、雞腿丁、紅蘿蔔、雪白菇、十穀珍寶多穀米、白米、栗子

冬至搓湯圓

假日【蔬福】地睡到自然醒，為自己準備一份【布朗曲】 從買食材開始，感受身體帶來最直觀的感受。去市場看看蔬菜水果，到廚房聽豆豆豆的...

食材：糯米粉、熱水（約80℃）、熟南瓜子、紅龍果（切小丁）、核桃、腰果（敲碎）

南瓜洋蔥濃湯

食譜來自 陳月卿的著作 "他的癌細胞消失了" 口感綿密順口 自己可斟酌比例份量 不易失誤 食譜中的腰果(家中剛好沒了) 我換成了桃...

食材：南瓜( 蒸熟 )、洋蔥丁、糙米飯(剩飯)、核桃、鹽、橄欖油、開水或高湯、黑楜椒粉