南法

南法鄉村紅酒🍷燉牛腩

辰辰愛料理

食材：牛腩、胡蘿蔔🥕、洋蔥🧅、牛番茄🍅、🍅醬、紅酒🍷、水、冰糖、玫瑰🌹鹽🧂、橄欖油、迷迭香

南法薩瓦焗烤麵Croziflette

KOKO好食光

🇫🇷阿爾卑斯山下療癒美食🇫🇷 說到療癒美食，我第一個想到英美的「起司通心粉 Ｍac and Cheese」超罪惡超好吃～其實法國南...

食材：奶油、洋蔥、火腿、鮮奶油、蕎麥方形麵Crozets、鹽、黑胡椒、起司片

南法田園普羅旺斯沙拉(輕食料理)

甜廚花姐姐

以各式鮮蔬製成沙拉搭配普羅旺斯醬汁 讓人猶如置身於南法田園般 喜歡花媽的料理,記得請按【訂閱】支持 更多分享花媽甜心派粉絲專頁 ...

食材：雞胸肉、玉米筍、番茄、小黃瓜、橄欖油、蘋果、大蒜、彩椒、檸檬、巴薩米克醋、義式香草、鹽巴、黑胡椒粉

經典鄉村鑄鐵鍋料理．法國普羅旺斯燉菜

100mountain 百岳

普羅旺斯燉菜是法國東南部農民的家常菜，原本是農夫把許多當地現採的蔬菜煮成的一鍋料理，隨著時代變遷，經過許多改良與電影的加持，現在已...

食材：番茄、櫛瓜、洋蔥、紅椒、茄子、紅蘿蔔、蒜頭、南法香草束(月桂葉、迷迭香等)、胡椒、鹽巴、橄欖油

普羅旺斯燉菜 │ 餐桌上的南法

大愛食光

色彩繽紛的普羅旺斯燉菜有多樣蔬菜的鮮甜，還散發出濃濃的番茄香氣！

食材：牛番茄、紅甜椒、番茄醬、黃甜椒、黑胡椒、綠櫛瓜、鹽、黃櫛瓜、綜合香料、茄子、迷迭香、藜麥、肉桂粉、月桂葉、橄欖油

南洋風-椰香咖喱大蝦（附蝦高湯熬法）

🌙下班後的小廚師

南洋風味的咖喱多了香香的椰奶味，常見的食材，加上一點小技巧，就能在家享受正統的餐館風味。 用微微烤過的麵包，沾上醬沾或淋上白飯都好好吃！

食材：新鮮大蝦、花椰菜、好仕佛蒙特咖喱塊（甜味）、洋蔥切末、大蝦的蝦頭/蝦殼、嫩豆腐、蒜末、椰漿、洋蔥末、蝦高湯（或水）、橄欖油、月桂葉、水、鹽、蠔油

南法鄉村焗烤貝果《金寶湯》

Anderson Kitchen

創意好◆簡單做◆品味金寶湯 金寶湯是即品濃湯包裝的知名品牌 什麼是即品濃湯呢？ 簡單來說就是開罐後， 你加入水或是牛奶與些許調味 ...

食材：金寶湯南瓜罐、貝果、燻雞肉、洋蔥丁、青花菜、紅蘿蔔、乳酪絲

南法雜菜煲

愛吃阿芸

料理鼠王裡讓評審非常回味的南法味

食材：黃櫛瓜、綠櫛瓜、番茄醬或是蕃茄、茄子、如果是用蕃茄醬就不用甜椒、青椒、番茄、鹽、蒜頭、胡椒、洋蔥、百里香、橄欖油

南法風燉肉卷

家樂福廚房

【家樂福第一屆廚神大賽─季軍Joyce】 豐富的蔬菜讓肉卷湯汁更鮮甜，加入蕃茄糊拌炒，將蔬菜燉軟淋上肉卷擺上蘆筍裝飾，南法風料理...

食材：番茄、RDF普羅旺斯蕃茄糊、茄子、西洋芹、家樂福嚴選大蒜、黃椒、紅椒、洋蔥、雞高湯塊、鹽、糖、家樂福進口有機橄欖油、百里香、水、杏鲍菇、家樂福嚴選里肌燒肉片、家樂福嚴選豬絞肉、蘆筍、西班牙/匈牙利紅椒粉、辣椒粉、家樂福精鹽、黑胡椒、棉線、麵粉

安萱下課後 法式家常菜 南法蔬菜雜燴

安萱下課後

夏天瓜類大出 當季食材不僅營養足 也很便宜 這個是清爽版的蔬菜雜燴 也是電影料理鼠王裡的經典菜喔

食材：茄子、櫛瓜、番茄

特殊風味蓋飯／南法燉鮮蔬蓋飯／

采實文化

生活好忙碌、沒時間下廚？注定當外食族？ 只要三步驟、10分鐘，利用冰箱現有食材烹煮， 就能輕鬆不費力做出美味蓋飯！ 快速╳省...

食材：蒜頭、洋蔥、茄子、櫛瓜、番茄、月桂葉、橄欖油、鹽、胡椒

冬日裡啜一口南法陽光～薰衣草奶茶

蘿瑞娜的瑞典主婦手札

最近，天色明亮的時間漸漸拉長，讓人又開始盼望起美好的夏日，翻出收在茶罐裡的薰衣草，決定給自己一壺南法的味道，尤其在這屋外一片銀白的...

食材：紅茶葉、熱水、鮮奶、薰衣草、黑糖或紅糖

南法普羅旺斯紅酒燉牛肉

楊草莓

南法版本的普羅旺斯紅酒燉牛肉使用的紅酒份量較少同時加入肉桂棒和柳橙皮的香氣 喜歡地中海香料的人可以嘗試看看這個版本 :) 詳細圖文...

食材：牛肉、紅蘿蔔、番茄、洋蔥、蘑菇、麵粉、肉桂棒、柳橙、蒜頭、月桂葉、迷迭香/ 百里香/奧勒岡、橄欖油、紅酒、香料海鹽

南法馬鈴薯肉餡派

Luna Su

馬國西南部利穆贊區科雷茲省的知名傳統鹹派 ( 又稱 Tourrte )。 { 基本鹹塔皮自己做 } 食譜請參考此連結 ht...

食材：鹹派皮、馬鈴薯、橄欖油、洋蔥、大蒜、豬絞肉、白胡椒粉、食鹽、蛋

南法風煎鱸魚佐橄欖醬『家樂福廚神大賽』

Joyce

這道菜魚皮焦香，魚肉軟嫩，加上黑橄欖醬特有的鹹香風味,一點點的鯷魚更增加醬汁深度 詳細食譜內容請到L.I.A SWEETS逛逛 ...

食材：金目鱸魚(購自家樂福)、百里香、EX橄欖油、橄欖油、黑橄欖、茄子、酸豆、番茄、鯷魚泥、韭蔥、大蒜泥、胡椒和鹽

南法的賽特風燉墨魚

Emily

法式料理一般只能在高價位餐廳才吃得到嗎？其實只要做點變化，高級豪華的法式料理也能走進大家的餐桌喔!卡哇伊又美味的南法的賽特風燉墨魚...

食材：墨魚、洋蔥、蒜頭、番茄罐頭、高湯、紅酒、橄欖油、鹽、胡椒、蛋黃、水、米、番紅花、奶油、培根、小番茄、巴西里