加熱

提拉米蘇（抹茶🍵）蛋黃加熱版

食材：瑪斯卡彭起司、動物性鮮奶油、有機抹茶粉（裝飾用）、細砂糖、有機抹茶粉、蛋黃、熱水、手指餅乾

【極簡】鹽味巧克力煉乳軟糖 @隔水加熱

還記得在英國吃過比巧克力還邪惡的巧克力軟糖Fudge，就是加了煉乳的巧克力糖，很像巧克力但口感比巧克力更有層次，雖然好吃但非常甜膩...

食材：70%以上黑巧克力、雀巢鷹牌煉奶鐵罐 397g、無鹽奶油、鹽、任一種堅果(例如：杏仁)

雞腿什錦滷味·加熱滷味

疫情期間，夜市的加熱滷味都沒營業，在家自己裝模作樣自己煮，沒想到還有三分像😋 喜歡吃什麼就滷什麼～

食材：去骨雞腿、大豆皮、金針菇、黑木耳、杏鮑菇、高麗菜、山東大白菜、醬油、啤酒或清水、糖、鹹酥雞粉、八角、肉桂（可省略）

在家做懶人加熱滷味

從7/27起台灣已經正式微解封二級警戒, 而且健身房也終於有條件開放、當我7/27晚上去的時候整個健身房只有我一個人上實體課, 大...

食材：老滷汁、洋蔥切大塊、紀文黑輪切小段、五香豆乾不切、蓮藕切塊或切片、雞翅小腿、熱水、蒜頭不用去皮、乾辣椒、月桂葉、香菜裝飾

山吐司冷凍加熱-小波版

加熱後吐司鬆軟，好吃

食材：山吐司冷凍吐司

雪Q餅（隔水加熱作法：快煮鍋）

食材：無鹽奶油、棉花糖、奶粉、奇福餅乾、果乾or堅果、糖粉or奶粉（灑在餅乾上的）

製作芋頭泥（用炒鍋隔水加熱 燜煮法）

芋頭泥 （微甜版） 最喜歡綿密香濃的味道

食材：芋頭、無鹽奶油、鮮奶、糖

葡萄乾牛奶餐包(少油少糖版)

兩歲的兒子愛吃葡萄乾小餐包，身為媽媽，我擔心外面的麵包添加太多糖、奶油或其他不知名的添加物，所以自己動手做較健康的版本。剛出爐兒子...

食材：中筋麵粉、酵母、細砂糖、鹽、牛奶(加熱到約30度或放常溫)、蛋(約2/3顆，其餘冷藏備用)、無鹽奶油、有機葡萄乾(每顆盡量分開)

蒟蒻麵韓風新詮釋｜韓式雜菜冬粉

最近追完韓劇《離別的食譜》，裡面很多料理都超美味....其中韓劇男主角為老婆準備的韓式雜菜冬粉看起來好好吃呀！但是冬粉是低醣人士的...

食材：蒟蒻麵、蛋、米酒、波菜、醬油、酪梨油（加熱）、鮮香菇、白胡椒粉、香油、洋蔥、蒜末、鹽、牛肉、赤藻醣、芝麻、甜紅椒、芝麻搗碎、甜黃椒、紅蘿蔔、辣椒末

鮑魚多穀粥(加熱)-小波版

直接加熱吃 味道較清淡， 也可加顆蛋跟胡椒調味

食材：粥

台式加熱滷味

加熱滷味的食材相當隨性，只要把滷汁湯底學起來，想吃的時候喜歡的肉類、蔬菜、火鍋料通通可以加，非常簡單，雖然去滷味攤買很方便，但難免...

食材：蔥、薑、雞棒棒腿、蒜頭、白蘿蔔、洋蔥、紅蘿蔔、蘋果、玉米筍、滷包、金針菇、醬油、香菇、細冰糖、菠菜、五香粉、炸豆皮、白胡椒粉、白豆干、水、甜不辣、油、粉皮、泡麵、香菜

純真簡樸綠玫瑰花～蔥泥蛋餅篇

綠色玫瑰花代表虛幻的植物，為人們精神上的依託。象徵著純真簡樸的含義。

食材：耆盛中粉、細砂糖、日正泡打粉、青蔥泥（冷的）、青蔥泥（微加熱）、泰山玄米油

冷凍吐司加熱-小波版

早上起床先放進去，出門前就有早餐吃了

食材：冷凍吐司

柔軟簡單奶油奶酪麵包

採用懶人免揉法+冷藏法 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/Phoeni...

食材：牛奶（加熱50度）、酵母、牛奶（加熱35度）、高筋麵粉、糖、鹽、全蛋、奶油奶酪

要失敗很難的鮮奶酪（葷食）

吉利丁減量，口感比較軟的那種。

食材：可加熱小鍋子、麵粉篩、鮮奶、冰水、鮮奶油、糖粉、吉利丁、香草籽（沒有也沒關係）

【抹茶卡士達紅豆塔】免加熱的高顏質甜點

想手做甜點卻苦惱沒有烤箱嗎？不用再煩惱了！有了冷醬專用粉，一切都輕輕鬆鬆搞定！ 不須加熱、不用烤箱，沒有加熱不足或加熱過頭而失敗的...

食材：牛奶、【粉．常料理】冷醬專用粉、RITZ小圓餅乾/奇福消化餅、糖粉、奶油、現成蜜紅豆、抹茶粉、鹽

冷凍牛肉餡餅(加熱)-小波版

食材：冷凍餡餅、沙拉油