刀削麵

肉絲刀削麵

食材：紅蘿蔔切絲、蒜頭、豬肉絲、黑木耳絲、小黃瓜絲、蔥段、醬油露、辣椒醬、麵條、米酒水、糖

滷豬腳🐖刀削麵

滷一鍋吃一週😋 有夠方便，配飯配麵都行，滷好分裝冷凍可以吃好久🥰

食材：豬腳、花生仁、蔥、薑、辣椒、米酒、糖、醬油、豬骨高湯、五香粉、油、水

番茄雞蛋牛肉刀削麵🍅🥚🍝

番茄🍅湯底的部分可以用「得意的一天-番茄牛腩濃湯包」直接加水稀釋取代哦！ Costco有賣，一盒3包，好吃！ 不吃肉的話可以捨棄...

食材：牛番茄、洋蔥、雞蛋、蔥花、蔥段、牛肉片、雞湯塊

酸辣刀削麵

炎炎夏日就該來這麼一碗！湯頭酸辣鮮香、麵條爽滑入喉，吃得香汗淋漓！ 🍲相關食譜：「台式酸辣湯(家常版)」、「康寶酸辣湯」、「康寶...

食材：刀削麵、雞蛋、醬油、嫩豆腐、香油、豬里肌薄片、金針菇、米酒、泡發木耳、烏醋、胡蘿蔔、白醋、白胡椒粉、小蔥、鹽、太白粉、熱水、雞粉、植物油、砂糖

油潑刀削麵(五辛素)

今天教大家如何「嗞啦」一聲地用熱油潑麵，吃完齒頰留香，回味無窮！ 🍜相關食譜：「陝西褲帶麵(簡單版)」、「農家臊子麵(簡易版)」...

食材：刀削麵、青菜、熱油、蔥、醬油、蒜頭、烏醋、辣椒粉、花椒粉、熟白芝麻、鹽、十三香/麻辣鮮、砂糖、味精

海鮮刀削麵 해물칼국수

想喝熱湯時 來碗湯頭絕美的海鮮刀削麵如何?! 用鯷魚熬出的濃厚高湯煮海鮮刀削麵 真的比買來的好吃一百倍~ 還以為是仁川海邊的海...

食材：熬湯用鯷魚、乾蝦米、刀削麵、海鮮、蔥、洋蔥、蒜末、醬油、鹽

杏鮑菇刀削麵

用杏鮑菇作為麵條食材，視覺效果超逼真，很適合正在減醣或生酮飲食的人呢。 平常喜歡紀錄自己的手作料理，歡迎有空時來逛逛和交流唷～ ...

食材：杏鮑菇、鹽、糖、米酒、牛肉湯底（或任何其他拌麵醬料）

豬油拌刀削麵

影音食譜連結：https://youtu.be/Pw7eEhzDApU 自製的豬油拌麵，搭配煸至酥脆的豬油渣，Q彈的刀削麵沾裹濃郁...

食材：豬油、瘦肉絲、刀削麵、雞蛋、紅蔥頭、水、醬油、胡椒粉、油潑辣子（辣醬）、蔥花、蒜末

低碳台味│沒有麵的牛肉刀削麵

麵非麵，沒有麵的牛肉刀削麵有沒有看過呢？ 香噴噴的一鍋牛腩是孩子的最愛！ 不管是配飯或配麵總是可以吃一大碗！ 低碳的我不能再碰那麼...

食材：牛肋條、白蘿蔔、紅蘿蔔、番茄、薑、洋蔥、蔥、醬油、沙茶醬、豆瓣醬、赤藻糖醇、八角、月桂葉、酒、杏鮑菇、小白菜

三杯雞拌麵

先煎再燜煮的三杯雞作法，入味又軟嫩，米酒和麻油的香氣，是寒冬裡最美好的記憶。配上Q彈口感佳的刀削麵，做成一鍋風味濃郁的拌麵，簡單解...

食材：刀削麵條 （或喜歡的麵條）、去骨雞腿肉、醬油、麻油薑、蠔油、黑麻油、米酒、蒜仁、水、辣椒、九層塔、冰糖

清燉牛肉麵🍜牛腱肉

天氣熱吃不下的時候就煮這一道🐮 好吃清爽又吃得飽😋

食材：牛腱肉、薑片、花椒粒、蔥段、白胡椒粒、蔥花、八角、洋蔥、月桂葉、紅蘿蔔、味琳或米酒、白蘿蔔、鹽、刀削麵

韓國鯷魚刀削麵

參考韓國知名廚師白種元的食譜 簡單就能完成清淡好吃的刀削麵 ⬇️詳細內容可參考我們的影片⬇️ https://youtu.be/...

食材：鯷魚粉(自磨)、昆布、水、生麵、馬鈴薯絲、洋蔥絲、紅蘿蔔絲、櫛瓜絲、蒜末、蔥末、湯醬油、鹽、胡椒粉

刀削麵

Q彈滑順的刀削麵在家自己做! 製作刀削麵比一般麵條來的簡單，不用辛苦地將麵皮桿薄，省了不少力氣呢~天氣涼，來一碗酸辣刀削麵，超級過...

食材：中筋麵粉、冷水

清燉蘿蔔牛肉湯麵

不愛冰箱爆倉，很阿雜！ 今天趕緊把冷凍庫的牛腱肉消滅，一打二就乾脆燉個湯，下個麵搭配，就成了一碗清燉牛肉麵🍜 再炒個姐妹花orde...

食材：牛腱肉、白蘿蔔(大)、鹽、紅蘿蔔(小)、鮮味炒手、薑片、蔥、月桂葉、紫地瓜刀削麵、水、香菜

酸蘿蔔湯麵

春天泡下的泡菜成熟了，今天就分享一道清淡養胃的湯麵。 🍜相關食譜：「榨菜肉絲湯麵」、「酸菜肉絲麵」、「酸菜清湯麵(純素)」、「酸...

食材：刀削麵、青江菜、米酒、泡蘿蔔、(鹽)、豬里肌薄片、泡薑、砂糖、蔥、雞粉、醬油、香菜、白胡椒粉、蒜頭、香油、太白粉、豬油、高湯/熱水

蒜辣麻醬乾拌麵★okane

乾拌麵近幾年火速升溫，各家品牌百花齊放，都不如眼前這碗的美味。 完整食譜👉https://okaneidea6.blogspot....

食材：刀削麵、自製涼麵麻醬、灣沏辣辣椒醬、蔥花

濃郁蛋香高麗菜鮮蝦湯麵

濃郁口感的蛋香湯頭是我家孩子最愛的，跟大家分享❤️

食材：好市多冷凍大蝦子、鮮肉貢丸、高麗菜、雞蛋、青蔥、刀削麵、鹽巴、味精

健康自然堅果芝麻青醬關廟刀削麵

應用健康廚房芝麻醬 Viva萬歲牌。珍味雙果 橄欖油和自種九層塔完成 健康美味的夏日麵譜

食材：橄欖油、Viva萬歲牌。珍味雙果、健康廚房芝麻醬、古法關廟麵刀削麵、九層塔、蒜頭