冬粉料理

麻辣臭豆腐。電子鍋版

食材：臭豆腐、香菇、毓琇麻辣醬、小魚乾、辣豆瓣醬、杏鮑菇、蔥段、酸菜、紅蔥頭、蔥末、蒜末、香菜、醬油（試完味道後添加）、粉絲（可略

咖哩鮮蝦粉絲煲

吸滿了蝦子的鮮甜與咖哩香的粉絲，每一口都好滿足喔!

食材：鮮蝦、粉絲、洋蔥、蒜頭、青蔥、魚露(or醬油)、咖哩粉、芹菜珠

韓式拌冬粉

最近天氣好熱.家裡的人食慾都沒那麼好.所以簡單的做了韓式涼拌冬粉.澤第一次吃...他說吃了涼拌冬粉~感覺變冷了...總是那麼搞笑的澤

食材：材料~、韓式冬粉、牛肉絲、米酒、洋蔥絲、紅蘿蔔絲、青蔥、莧菜、乾香菇絲、調味料~、香油、醬油、糖、味霖、蔥末、蒜末、胡椒粉、白芝麻

﹝電鍋料理﹞韓式年糕冬粉

超簡單兩步驟，吃到道地韓國味

食材：年糕、青菜、雞蛋、冬粉、雪白菇、韓式辣拌醬

螞蟻上樹

名字聽起來很厲害，做法很容易的一道菜。 同屬川菜系，作法、材料和魚香茄子、麻婆豆腐十分相似。 先炒香絞肉、豆瓣醬，再加入冬粉，收...

食材：冬粉、絞肉、辣豆瓣醬、蔥花、醬油、蒜末、胡椒粉、薑末、鹽、辣椒、香油、花椒辣油

韭菜盒子

在家自己揉麵糰做韭菜盒子,簡單又美味~可以吃到滿滿喜歡的餡料~當點心也好! 作正餐也吃的飽~

食材：中筋麵粉、70度熱水、豬絞肉、冷水、鹽巴、醬油、香油、韭菜丁、龍口冬粉

魚香茄子粉絲

魚香茄子讓人忍不住多扒幾口飯， 香濃的湯汁跟綠豆粉絲也可以當很好的朋友喔！ 魚香茄子滿滿蓋在綠豆粉絲上， 粉絲吸飽了香濃的湯汁， ...

食材：新鮮長形茄子、豬絞肉、香菇素蠔油、綠豆粉絲、蒜末、水

鮮蝦粉絲煲（ㄧ鍋到底）

ㄧ鍋到底的簡單下飯料理，也能直接當成主食，蝦子略微油煎散發海鮮香味，粉絲吸滿了鮮美的湯汁，晶瑩剔透美味極了😋

食材：冬粉、蝦子、米酒、洋蔥、醬油、玉米筍、蠔油、華翠菇、糖、蔥花、白胡椒粉、蒜頭、薑

蛤蜊蒜頭雞

全雞同蒜頭熬煮, 營養又美味, 添加肥美的蛤蜊, 鮮味再升級, 滑順股溜的冬粉, 吸附所有好味道~ 下雨天享用, 超讚的啦!

食材：大成鹿野土雞、蒜頭、九層塔(切碎)、米酒、醬油 白醋、清水、蛤蜊、冬粉、冬菜 鹽 蔥花

印尼冬粉雞湯

104學年度下學期，學校舉辦異國料理比賽，許多高手都報名參加，這一道印尼冬粉雞湯獲得第二名，可惜的是，我沒有品嘗到，所以一直耿耿於...

食材：雞胸肉、冬粉、紅蔥酥、香菜、丁香、肉桂枝、八角、醬油、糖、水

👨🏻‍🍳螞蟻上樹-不辣-罐頭肉醬

這是不辣的版本 還有加辣的版本更有味唷 懶的再去市場或超市買肉燥了。 想到有罐頭的肉醬真方便。 就把肉醬打開下去煮就香噴噴又好吃...

食材：冬粉、廣達香肉醬罐頭、洋蔥、紅蘿蔔、香菇、蔥、蝦米、醬油、香油、八角、黑醋、礦泉水

簡單螞蟻上樹

簡單螞蟻上樹好下飯! Ants Climbing A Tree? 影片步驟在這裡：https://youtu.be/FMuvQzs...

食材：絞豬肉Ground Pork、粉絲Vermicelli、雞湯Chicken stock、蒜Garlic、薑蓉Ginger、辣豆瓣醬Bean Sauce

【香辣風味】鮭魚韮菜炒冬粉

百撘的冬粉，以清爽的鮭魚取代較油的豬絞肉，美味有增無減。加入韮菜及蓮藕又香又爽脆。簡單的幾個步驟即可配撘出的美味😋

食材：韮菜、鮭魚、冬粉、蓮藕

淡水阿給 - 自己動手做

阿給內餡料那吸滿湯汁夠味的冬粉, 一口咬下, 有油豆腐有冬粉充斥味蕾,那股古早滋味讓人讚不絕口!

食材：方型大油豆腐、冬粉、醬油膏、五花肉、白胡椒粉、蝦米、水、魚漿、海山醬

螞蟻上樹

這道螞蟻上樹做法很簡單，其實就是炒冬粉的概念～炒過的豆瓣醬香氣十足，配上古溜古溜的冬粉，真的非常好吃哦！

食材：冬粉、細絞肉、辣豆瓣醬、蒜頭、不辣豆瓣醬、薑末、醬油、素蠔油、砂糖、白胡椒粉、水或高湯

素水煎包

製作10顆素水煎包。

食材：水、酵母粉、豆干、中筋麵粉、素肉素、鹽、冬粉、糖、蛋、素沙茶醬

酸辣冬粉

很適合夏天吃的一品

食材：冬粉、胡蘿蔔(小)、洋蔥、乾香菇、黑木耳、蒜頭、蔥、烏醋、醬油、鹽、糖、胡椒粉、薑末、肉絲、辣椒