奶油燴雞 Midori 咪豆栗的灶腳 天氣轉涼,開始會想吃一些濃稠黏嘴的美食,那就來做奶油燴雞吧! 用雞高湯將煎過的雞腿燉煮得軟嫩入味,整鍋裡滿滿都是黏嘴膠質,湯底還有... 食材:雞腿(棒棒腿)、洋蔥、培根、伏特加 30 ml、雞高湯、白醬 1 一起做 349 讚
~巧狸妙廚房~自製香草精&香草糖 巧巧狸 市售香草精或香草粉雖方便取得且價格親民,但自從愛上自己動手之後,更喜歡料理有專屬風格。 香草莢單價較高,但是物盡其用更能享受其中... 食材:香草莢、糖粉、二號細砂、蘭姆 Rum、冰糖、伏特加 Vodka、廣口密封罐、威士忌 Whiskey、窄口密封瓶、波本威士忌 Bourbon、白蘭地Brandy 1 一起做 62 讚 10 分
百香果調的巴西Caipiroska Beth 週末開始,何妨調上一杯巴西的Caipiroska 雞尾酒,伏特加加上百香果、檸檬汁 、蜂蜜,適合喜歡微酸的你。 食材:伏特加、檸檬汁、百香果、蜂蜜、冰塊 420 讚 10 分
義大利檸檬甜酒Limoncello (伏特加投機法) Adele Liu 檸檬甜酒Limoncello是義大利最受歡迎的甜酒種類之一, 多當餐後酒飲用. 原產於南義, 這帶地區盛產果皮富含油脂的上等檸檬果... 食材:40%無加味伏特加、新鮮檸檬、水、細白砂糖 1 一起做 355 讚
開運黃金條【全聯料理王大賽】 理理 討喜的黃金條狀外表,絕對適合年節喜慶,做為宴客之用。感覺吃了就會讓人開運,黃金條給人種財運滾滾而來之感。起司的香濃,搭上口感軟Q,... 食材:義美蛋餅皮、韓式年糕、雞肉條、伏特加、百里香葉香料、鹽、蛋黃、奶油、起司片、蕃茄醬 57 讚 20 分
--純天然香草精華--自製甜點原料 小湯的美味食譜 香草精華(vanilla extract)是西點中不可或缺的原料,面對市面上90%以上產品都含化學添加物的情形,小湯在此分享歐洲古... 食材:香草夾、伏特加 299 讚 180 分
《費妮洛小姐的幸福廚房》法式紙包鯛魚 費妮洛小姐的幸福廚房 一道傳遞幸福味道的料理~ 既簡便又快速的法式料理傳統做法,以烤焙紙將食材包起來烹調,利用烤箱的高溫蒸烤,來品嘗食材最原汁原味的鮮美。 食材:鯛魚片、洋蔥絲、胡椒鹽、伏特加、檸檬汁、檸檬 159 讚 10 分
李子杏仁塔 心理師的圍裙沾了巧克力 最近到處都可看到李子,價格不貴。脆脆的塔皮、加上像蛋糕又微濕潤的杏仁餡,配上李子,還蠻搭的喔! 喜歡手作的心理師:https://... 食材:中筋麵粉、全麥麵粉、室溫奶油、奶油(冷藏、切丁)、砂糖、黃糖、室溫雞蛋、蛋黃、杏仁粉、水、伏特加、李子、切碎開心果(非必要)、櫻桃(非必要) 161 讚 180 分
【調酒】Mojito 莫希多 樂樂的小資廚房 最近有點迷上調酒 可以在家有點微醺放鬆的感覺 Mojito是常見的熱門雞尾酒 材料也很容易取得 找個周末晚上,來試試看吧^^ ... 食材:檸檬汁或萊姆汁、蘭姆酒(可用伏特加代替)、新鮮薄荷葉、雪碧 488 讚 5 分