俄羅斯

俄羅斯大列巴

食材：高筋麵粉、牛奶、酵母、牛油、雞蛋、塩巴、果乾、堅果、糖

俄羅斯風味蕃茄牛尾湯

不能出國只好來點異國風料理！以滿滿的蔬菜與牛尾細細熬煮，天氣冷的時候，用一碗健康又美味的熱湯療癒自己 :)

食材：牛番茄(切塊)、洋蔥(切絲)、培根(切碎)、紅蘿蔔(切丁)、牛尾、酸奶或原味優格、西洋芹(切丁)、白酒、巴西利(切碎)、罐裝番茄碎、高麗菜(切片)、月桂葉、馬鈴薯(切塊)、鹽、粗粒黑胡椒、水

俄羅斯烤肉串

來自戰鬥民族的經典料理

食材：里肌肉、洋蔥、優酪乳、甜椒、無鹽綜合香料、醬油、鹽、巴西里、橄欖油

杏桃芒果俄羅斯紅茶★okane

紅茶搭配杏桃芒果果醬 同時品嘗果粒帶來的風味 可擁有茶香及口感的雙重享受 瞧瞧網誌📝https://okaneidea6.blog...

食材：熱紅茶、杏桃芒果果醬

俄羅斯傳統布林餅

這次善牧食堂邀請珊珊來與民眾分享俄羅斯傳統布林餅與俄羅斯文化，珊珊說，布林餅是俄羅斯在謝肉節時吃的傳統料理，謝肉節有點像是華人的過...

食材：中筋麵粉、玉米澱粉、砂糖、鹽、蛋、牛奶、橄欖油

俄羅斯雜拌湯 - 酸酸口感好開胃的餐前湯

這道濃湯最初來自俄羅斯。它在冷戰時期傳入東德後，成了東德一道很熱門的料理。Mr. S告訴我，這也可以算是一道清冰箱的料理。即使冰箱...

食材：可煎炒的肉 (我使用培根肉)、生火腿、多香果(Allspice)、義大利香腸(Salami)、黑胡椒粒、洋蔥、月桂葉、酸黃瓜、刺山柑、番茄膏、檸檬汁、水

俄羅斯烤蘋果

食材：蘋果、奶油、白砂糖、堅果、水果乾、肉桂粉

清冰箱版「俄羅斯酸奶牛菲力」

🎀俄羅斯酸奶牛菲力🎀 清冰箱剛好有一包在「覓肉職人」買的美國🇺🇸安格斯牛菲力，就來做想很久的俄羅斯酸奶牛肉， *但首先要用一天做酸...

食材：牛菲力、洋蔥、原味優格、杏鮑菇、動物性鮮奶油、鹽、牛蕃茄、黑胡椒、蕃茄糊罐頭、羅勒香料、高湯、芥末仔醬、大蒜、酸奶油、伏特加、奶油塊(分對半)

黑色俄羅斯

食材：伏特加、咖啡香甜酒

蜜汁叉燒

我一直以為蜜汁叉燒是豪華費工的料理，畢竟那麼大一塊肉要烤出多汁、香甜滋味。後來才發現，只要認真在食材上做好挑選、調製美味的醃料，小...

食材：厚切梅花肉排、蒜頭、蠔油、花椰菜、醬油、胡椒鹽、紅糟醬、紹興酒、俄羅斯生蜂蜜

【毛爸鮮食】俄羅斯水果冰盤(寵物料理)

夏天氣溫直線攀升，不但屋內悶熱、戶外也是烈陽高照！ 毛孩是否沒有食欲，一整天都不想動呢？ 快來試試有趣、簡單、透心涼的 俄羅斯水果...

食材：蜂蜜、木瓜、奇異果、西瓜、橘子

去去寒氣走，蜂蜜檸檬熱飲

蜂蜜檸檬飲是一年四季搭配料理和解渴的飲品，加了薑味不僅多了香味層次也更溫暖舒心，冰鎮、氣泡或溫水沖泡飲用都很棒。 更多美味料理食譜...

食材：俄羅斯生蜂蜜、檸檬、嫩薑、溫水

簡易功夫菜‧香辣獅子頭

獅子頭是道豪華又體面的功夫菜，但是美味下飯程度也適合當做便當料理，本食譜添加了香辣口味和健康黎麥的香Q口感，開胃又飽足，而且簡化了...

食材：絞肉、蔥、鹽巴、蛋、醬油、大白菜、胡椒粉、薑、紹興酒、香菇、哈里薩辣醬、黑色藜麥、俄羅斯椴樹生蜂蜜、太白粉、小蘋果特級初榨橄欖油

俄羅斯布林餅

俄羅斯布林餅，又稱俄式鬆餅。 質地厚軟，和可麗餅不一樣哦！傳統的布林餅似乎是包裹著魚肉與魚子醬，但到了現代,有鹹的有甜的, 甜的像...

食材：新鮮酵母、砂糖、溫水、中筋麵粉、蛋、鮮奶、無鹽奶油、鹽、配料

俄羅斯茶餅

這款點心有蠻多名子的,普遍比較為人知曉的是俄羅斯茶餅和墨西哥喜餅, 是一種吃起來鬆鬆酥酥的餅乾,在美國是常常出現在婚禮和聖誕桌上的...

食材：核桃、胡桃、杏仁片、南瓜子、無鹽奶油 (放室溫軟化)、糖粉、香草粉、中筋麵粉、鹽、裝飾：糖粉

{經典俄羅斯料理} 基輔雞

或許你根本不懂俄羅斯料理，但是這道經典的基輔雞(Chicken Kiev)絕對要知道，先炸後烤、外皮酥脆，雞肉又充滿肉汁與大蒜香(...

食材：雞胸肉、大蒜抹醬、黑胡椒、鹽巴、麵粉(或太白粉)、蛋、麵包粉

俄羅斯果醬紅茶-恰恰好的酸甜茶香味!!

前一陣子瘋狂地吃了好多草莓.... 多到不行的草莓拿來做果醬!!! 新鮮的草莓果醬吃起來就是不一樣~~~ 除了沾在吐司麵包上吃還...

食材：紅茶茶包、熱水、草莓果醬

俄羅斯果醬紅茶

Reflets de France的法國果醬非常美味，除了可以佐麵包吃，也可以學俄羅斯人沖成果醬茶飲用。更多食譜請見《家樂福官網/...

食材：家樂福紅茶包3個、RefletsdeFrance佩里哥草莓果醬、RefletsdeFrance柯西嘉島蜜柑橘果醬、RefletsdeFrance法蘭西島黑醋栗果醬、RefletsdeFrance普羅旺斯無花果果醬