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5分鐘上菜─五味鱸魚片
ching快速上菜的首要條件就是善用快熟的食材來進行烹調，夏天胃口不佳是重點，但不是理由，善用易熟的鱸魚汆燙，淋上自調五味醬，美味立現！
食材：鱸魚、薑、蒜頭、青葱、砂糖、蕃茄醬、鹽巴
五味魚
8 道食譜進階搜尋：
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五味虱目魚柳
小星星五味醬是一種很適合跟海鮮搭配在一起的醬料， 嚐起來有獨特的酸甜感， 還有薑蒜的辛香味，層次非常豐富， 吃喜宴時蠻常出現淋了五味醬的...
食材：虱目魚柳、沙拉油、老薑末、蒜末、蕃茄醬、烏醋、白砂糖、醬油、蔥花（可省略）
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五味八珍的歲月-松鼠黃魚
五味八珍的歲月 傅培梅(安心亞)在那個粗茶淡飯的年代，用心，是超越滋味的品嘗。用料裡一生奉獻，溫暖了當時每個人的胃，用每道熱騰騰的菜色，烹調成生活感情的紀錄。 松...
食材：黃魚、紅黃甜椒、亨氏番茄醬、洋蔥、醬油、鹽、食用油、糖、米酒、麵粉、水、太白粉水
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五味八珍的歲月-黃魚水餃
五味八珍的歲月 阿春(孫可芳)招牌來自於為愛付出的恆心毅力，原來料理的用心，在於手勁和溫度的撇步。 餃子包得好，不是用力捏緊就好，連抹邊的水都很講究。阿春(孫可...
食材：餃皮、黃魚肉片、史雲生清雞湯、豬絞肉、白胡椒粉、韭菜、鹽、薑汁、麻油、米酒
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五味軟絲【海川魚舖】
海川魚舖新鮮的軟絲就適合簡單的煮法，搭配獨門秘方的醬料，嘗嘗海味真正的鮮甜吧！(獨門當然就是自己調囉XD) 大家好，我們是料理新手...
食材：軟絲、番茄醬、白糖、烏醋.白醋、蔥.蒜.薑
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五味醬佐虱目魚皮
欣蒂小廚娘虱目魚各個部位分開都有料理，例如虱目魚頭、虱目魚肚、魚腸、魚皮..等等，這次選用虱目魚皮搭配五味醬，相當的爽口適合夏天的料理!!
食材：虱目魚皮、米酒、蒜末、薑末、蔥末、辣椒末、烏醋、糖、番茄醬、醬油、香油、醬油膏
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五味龍腸(曼波魚腸)
藍海磯崎 鄉下廚房曼波魚腸又稱龍腸，無膽固醇，富含高量的DHA，料理後口味香脆甘甜，深受老饕的喜愛，常常供不應求。為了鮮脆度，多以汆燙後再冰鎮的方式料理。
食材：龍腸(曼波魚腸)、生薑、辣椒、青蔥、蒜頭、芫荽(或九層塔)、醬油膏、番茄醬、黑醋、香油、米酒
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五味醬佐虱目魚皮
扎赫拉的廚房好時光好吃的虱目魚一直是我家的最愛，尤其魚皮的部份充滿膠質，那種鮮甜的味道，無論煮湯或乾煎都非常適合，在這炎熱的天氣，來一盤用五味醬調味...
食材：虱目魚皮、蔥、蒜、嫩薑、辣椒末、糖、香菇素蠔油、烏醋、番茄醬、香油
