乾豆鼓

豆鼓小魚炒豆乾

簡單又方便，炒一盤抵好幾餐～冷藏後也好吃！日常可作為便當菜、下酒菜、小菜碟⋯超級實用！！

食材：白豆乾、小魚乾（丁香魚）、豆鼓、蔥、辣椒、蒜、醬油、鹽、香油、沙拉油

糯米椒炒豆乾～全素

食材：糯米椒、辣椒（可省略）、豆乾、薑末、黑豆鼓、油、鹽、昆布粉、水

糯米椒炒松阪肉

簡單容易做，好吃又下飯！

食材：松阪肉、糯米椒、辣椒、蒜頭、乾豆鼓、醬油、水

豆鼓炒空心梗

1把空心菜可做兩道料理 葉子摘摘炒腐乳 梗可炒豆鼓或絞肉 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.f...

食材：空心菜梗、豆鼓、蒜片、乾辣椒、醋、糖、醬油

香辣小魚干

食材：丁香魚干、新鮮辣椒、蒜末、植物油、蔭豆鼓、香菇素蠔油、醬油、冰糖、米酒、蔥

蒜苗豆鼓炒豆干小魚乾

突然回憶起小時候媽媽準備的便當菜，馬上動手做，真的很下飯的ㄧ道料理，也是ㄧ道很美味的下酒菜哦！

食材：豆干、蒜苗、醬油、蒜頭、糖、豆鼓、米酒、辣椒

豆鼓小魚干燒苦瓜

5-6月是苦瓜盛產的季節，喜歡吃苦瓜的人覺得那股回甘的苦味喚醒了味蕾，不論是炒、煮、涼拌，苦瓜都具消火解熱，適合炎熱消暑退火!!

食材：苦瓜、小魚干、辣椒、蒜頭、醬油、香油、米酒(可省略)、豆鼓、開水

湖南蛋

用簡單的食材，創造出豐富味道，香辣好下飯的家常美味！

食材：水煮蛋、蒜頭、LE CREUSET煎鍋、乾豆鼓、辣椒、蔥、糖、川露薄鹽 醬汁醬油、米酒

糯米椒炒小魚豆乾(青龍）

看似火辣的糯米椒 居然有著溫暖的內在 下飯程度：🌟🌟🌟🌟🌟

食材：糯米椒、厚豆乾、醬油、小魚、糖、豆鼓、香油、蔥段、胡椒粉、蒜片、米酒

高鈣辣炒小魚乾。每份約70公克/150卡

這道菜大約十人份，我是以1/10的方式計算熱量的。 晚餐如果吃熱的麥片，加一點小魚乾，補充蛋白質很對味！

食材：小魚乾、洋蔥一顆、蒜頭碎末、辣椒碎末、糯米辣椒（綠，不辣）、胡椒粉、味霖、橄欖油、豆鼓

辣椒小魚乾

辣椒小魚乾 可以單吃也可以當辣醬

食材：辣椒、朝天椒、油、蒜頭、豆鼓、小魚乾、米酒、糖、醬油、鹽、香油、味醂

辣豆鼓炒五香黑豆干~~~^-^(素食)

讓做料理變成是一件簡單又幸福的事~~^-^

食材：五香黑豆干、辣豆鼓(自助餐A的)、味精、醬油、香油、黑麻油、五香粉、黑胡椒粉、糖

2017/12/12便當菜

四道簡單的家常料理組成的便當 1)豆干豆鼓炒糯米椒 2)洋蔥炒豬肉片 3)奶油紅蘿蔔杏包菇 4)蔥花蛋

食材：豆干豆鼓糯米椒、洋蔥及豬肉片、奶油紅蘿蔔杏包菇、蔥花蛋

辣炒蒼蠅頭

作法簡單又下飯，現在正是韮菜花的季節，很嫩很好吃喔😋

食材：韮菜花、餃肉、乾豆鼓、辣椒、蒜頭、醬油、鹽

肉末四季豆【台糖安心豚】

喜歡脆口的四季豆加上以豆鼓炒出鹹香辣味的肉末，二者超合拍，無敵下飯，很適合帶便當呢。此次，使用的是台糖安心豚的豬絞肉。經CAS標章...

食材：台糖安心豚豬絞肉、四季豆、醬油、乾豆鼓、糖、蒜、料理米酒、辣椒(小)

《小菜》酥香豆小魚

食材：豆干、小魚、蒜、蔥、鹽巴、黑豆鼓、鮮味炒手、辣椒

鹹豬肉～（一菜兩吃）

鹹豬肉烤好後能品嚐出鹹香味。但是吃不完的鹹豬肉隔餐也能變化出另一道美味料理～

食材：鹹豬肉、沾醬用：蒜末或薑末、沾醬用：白醋、沾醬用：白糖，辣椒末、洋蔥、蒜苗、蒜頭、五香豆干（或白玉豆干）、大辣椒、濕豆鼓粒、黑胡椒粉